官方消息
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Kiwami
(極)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kiwami
|
|---|---|
| 類型 | 站著吃壽司、壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
052-551-1766 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅4-22-8 |
| 交通方式 |
從名古屋站步行8分鐘，從國際中心站步行6分鐘 距离國際中心 353 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2019.7.23 |
| 備註 |
在Instagram上，我們發佈有關當天故事的內容。如果可以的話請關註。https://www.instagram.com/tachigui_kiwami |
名駅から歩いて10分くらい
柳橋中央市場すぐ近くの駅前横丁のに位置する
ランチは2種類
にぎり６かん、ミニ丼、赤だしで¥1650 か、
巻き物が一つついた¥1980
店内は極狭、Ｌ字のカウンターにギチギチ8人を収容。1人幅80cmくらい…笑
大将とスタッフ1人
8人のお客さんを一気に相手する入替制の様相だ
お願いしたのは、¥1980
酒は酔鯨(お猪口)
先ずは、
・ヒラマサ
握りは空気が入るから5秒で食べてくれと云う…笑
柔らかく、芯があり、タレがいい味、
シャリは温かく甘い
・愛知のアジ
生姜をネギをペーストにして…
タレが甘く、アジを引き立てる
・千葉県の勝浦金目鯛の炙り
醤油に潜らせ甘味を倍増…、びっくり
・宮崎のサワラ
藁焼きの燻製仕立てで香りがいい
・メジマグロ
長崎の本鮪の子供で柔らかい部位を使用、確かに柔らかい
・サクラマス
ネタは醤油漬け、わさびではなく和辛子は、八丈嶋の島寿司のようだ
・本マグロの細巻き
マグロは脂の乗った真っ赤な上物
海苔はパリッパリッ
・チラシ寿司
握りの合間に、胡麻のかかったお椀に設えた
チラシを愉しむ
散りばめられたネタは10種類以上
握りたてのシャリは小ぶりでいくらでも食べれそう温かく、ほっこりした気持ちになるから不思議…
大満足のランチになりました
近くにある支店にもお邪魔してみたい…
ご馳走さまでした