官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
MAISON 8 garden（MAISON 8 garden）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、咖啡店、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5600-4952 |
| 可供預訂 |
可以預訂
■關於預約的註意事項・午餐:提前2個月・下午茶:提前1個月■關於電話預約周一・周四・周五:10:00~18:00截止周六周日和節慶:12:00~21:00截止※電話有可能難以接通。敬請諒解。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区牛島町6-1 名古屋ルーセントタワー 別棟 1F |
| 交通方式 |
JR・名鐵・近鐵線・地鐵東山線、櫻通線“名古屋站”步行5分鐘(因為直接連接朗訊地下，所以可以不受天氣影響來店。) 距离名古屋 476 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1180001118054 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
是含稅和服務費的價格。 |
座位、設備
| 座位數 |
52 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 60人（座位）、80人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 Lucent Tower立體停車場(沒有折扣等優待。) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,無障礙空間,提供投影機 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單
[兒童餐盤] -汉堡牛排、炸蝦、煎蛋、雞飯、時令濃湯、今日冰淇淋 *請在預訂時於備註中訂購兒童餐盤。 |
| 服裝規定 |
請不要穿工作服、沙灘涼鞋、男士短褲等。 |
| 開店日 |
2023.9.1 |
| 電話號碼 |
080-3093-9681 |
アメーバホールディングスが、名古屋ルーセントタワー40階にある「MAISON８」のカジュアル版のお店をオープン。
以前「ラ・エテルニータ」があった場所です。
山門料理長は、ヴレ ド ヴレ シェ ヒロでスーシェフを努め、その後渡仏しリヨン、パリのレストラン数軒の名店にて研鑽を積んだ方で、同グループの「オペラ」（閉店）で料理長をしていた方。
バスクランチ：ピンチョス4種・タパス4種＋本日のお魚料理＋選べるデザート（3,500円）と、ソフトドリンクバー（1,000円）を頼んだ。
ピンチョスとタパスは、ドライアイスの演出が加えられた2層の器で提供された。
ピンチョス
・焼き野菜のマリネ
・バスク風パテドカンパーニュ
・愛知産イワシのマリネ トースト
・緑のガスパチョ 魚貝とサルピコン
緑のガスパチョはキュウリを使ったガスパチョだった。
タパス
・スパニッシュオムレツ
・篠島タコのガリシア風
・自家製ジャンボンブラン（豚のモモ肉のハム）
・完熟トマトのパンコントマテ
篠島タコのガリシア風は、スペイン・ガリシア地方のタコ料理で、タコを茹でて、切って、パプリカと塩とオリーブオイルをかけるだけというシンプルな料理。
完熟トマトのパンコントマテは、パンににんにくと完熟トマトをこすりつけ、オリーブオイルと塩をふりかけたカタルーニャ地方の料理。
ピンチョスとタパスは、エーデルフラワーで飾られているけど、ウェディングフレンチ感が感じられて、味も全体的に単調だった。
メインは、長芋の上に鯛をのせ、オリーブオイルやバスク地方の唐辛子エスプレットを加えたソースをかけた料理。
スパイシーな料理だけど、常滑焼テラコッタパンとの相性が良くなかった。
デザートは、gardenパフェ 西尾抹茶仕立てで、抹茶のグランブル、抹茶のアイス、抹茶のシフォン、焙じ茶のジュレ、ミルクチョコのブラマンジェを重ねたパフェ。
バスクランチにデザートを加えるかどうかの差は500円で、それを考えるとパフェは付けた方が良いと思った。
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