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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shouya
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、韓國料理 |
| 預約・查詢 |
052-231-0034 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄2-7-18 昇家三蔵ビル |
| 交通方式 |
從伏見站5號出口徒步10分鐘 距离伏見 385 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
VIP席のみ20歳以上1000円 |
座位、設備
| 座位數 |
104 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 |
http://www.shoya.com/shop-info/mitsukura-info/mitsukura-access.html |
地下鉄伏見駅から歩いて５分チョットの場所にある名古屋では定評のある昇家グループの焼肉店「昇家 三蔵」です、平日の夜に利用してみました。店内は１階から３階まであり２階がカウンター、３階が掘りごたつにテーブル、１階は掘りごたつとVIPルームといった造りになっています。１９時３０分ころに入ったところ落ち着いた感じでしたが、その後も予約のお客さんが何組も入ってきていました、さすがに人気の様子ですね。
メニューはカルビにロース、ハラミ、塩タン、ホルモンといった定番のお肉はもちろん、シンシン、イチボ、トモサンカクといった希少部位にハラミやイチボ、リプ芯のステーキ、ユッケにミノ刺しなどの刺身、牛以外にも白金豚に完熟鶏、海鮮などもあり、テールスープにネギそば、坦々冷麺、石焼きタコご飯、うにちらしといったサイドメニューにご飯ものなど魅力的なものが並んでいます。それにカウンター席では好きなお肉を２枚単位で頼めるといったところもうれしいですね。
その中からいただいたのは和牛赤身の炙りに塩タンステーキ、和牛カルビなど。和牛赤身の炙りはまるで口の中でとろけるような柔らかなお肉、旨みもしっかりで甘めのタレと濃厚な卵も最高の相性、それにタレには山芋かな、シャキシャキっとした食感も感じられてコレもすごく良いアクセントになっています。
塩タンステーキは大きな塊のタンですが切れ目が入っているので火の通りもよく焼きやすいですね、しっかり厚切りながらも柔らかく、それでいてタン特有の心地よい食感と旨みはしっかり、さっぱりとしたおろしだれも良く合います。
そして和牛カルビ、これもすごく柔らかくてジューシーな脂の甘みが口いっぱいに広がります、ワタクシ好みのカルビです。
追加で渥美鶏、上ホルモン脂付きを２切れずつ注文、ホルモンはしっかりと大ぶりでぷりぷりの甘い脂もたっぷり、渥美鶏もジューシーな旨みがギュッと詰まっているようなお肉でどちらもすごく良かったです。
久しぶりの昇家でしたが、やっぱりココのお肉はレベル高いですね。次の機会には名物のうにロースや大好物の昇家プリンもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。