官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yanagibashi Souzai Fukuda
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5600-5617 |
| 可供預訂 |
可以預訂
*即使在食べログ預訂截止日期之後，您也可以透過電話預訂（當天預訂也可以） |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄2-2-14 サンフタミビル 1F |
| 交通方式 |
從伏見站徒步5分鐘人情屋臺科學館大道店內入口右側 距离伏見 225 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5810687188788 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
沒有任何 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 全席禁煙※人情攤位不是全面禁煙的部分店鋪可以吸煙請知悉 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2023.5.16 |
| 電話號碼 |
090-5033-0151 |
| 備註 |
※14:00~17:00之前的時間可以電話預約。(當天可預約) ※席位限時3小時。※希望包場時，請電話咨詢。 |
名古屋市中区にある人情屋台科学館通り店。
その中に２０２３年５月１１日に移転オープンした和食店、平日の１２時頃にランチ目的での訪問。
カウンター席に案内され、このメニューを注文してみた。
★ 海苔弁重 １５００円
★ ハイボール ６００円
〜〜 直感的に感じたお店のポイント 〜〜
◎ 全てが主役級のご馳走が詰まった海苔弁を堪能
訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。
店舗専用の駐車場はなく、店内はカウンター席が並ぶ造り。
先客はおらず終始私のみだったが、ランチ営業はスタートしたばかりなので知名度はこれからかな。
閉館した名鉄レジャックの中で、隠れ家的な厨房レストランとして大人気だったふく田。
移転オープン当初は夜営業のみだったが、ランチ営業が始まったのでお邪魔してみた。
以前とは随分と雰囲気が変わり、カウンター席のみだが落ち着きがあり居心地も良い。
まずは定番のハイボールを頂き、海苔弁の出来上がりを待つ。
お重の蓋を開けると、まさに宝石箱のように敷き詰められたご馳走。
全てが主役級のメイン料理に感じ、どれから頂こうか悩んでしまう。
そう思いながらも最初に箸をつけた竹輪の磯辺揚げ、海苔の風味が非常に良く感じる。
鯛竹輪の旨味が強く、歯応えもしっかりあり噛む毎に「旨い」と頭に突き刺さる。
パリッとした衣が特徴の唐揚げ、非常に柔らかく噛むとジューシーで肉汁が溢れるほど。
ご飯とおかずの間には海苔がたっぷり敷き詰められており、この海苔も風味や香りが良い。
この２品を食べただけで、そのご飯が半分以上も胃袋へ消えていた。
最後に頂く時しらず、いわゆる鮭だが海苔弁に合わない訳がないよね。
普段は皮を残すのだが、皮まで美味しくて食べてしまった。
脇に添えられていたちりめん山椒やだし巻き、これらも脇役以上の存在感だった。
店主は以前と変わらず親切丁寧な対応で、適度な距離感を保ちながらの会話も楽しかった。
今回は海苔弁がお目当てだったが、次は本気飲みモードになってお邪魔したい。
ごちそうさまでした。