餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yuen（Yuen）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、蔬菜料理 |
| 預約・查詢 |
050-5592-2357 |
| 可供預訂 |
可以預訂
PM4:00～（午前中やお昼のお問い合わせはNET予約で受け付けております） |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦3-24-2 2F3F |
| 交通方式 |
榮站步行僅1分鐘榮站8號出口旁，Sunshine榮到錦通旁邊的店鋪。 距离榮 203 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し代として、御一人様500円頂戴しております。（コース御予約の場合は、頂きません） |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats （ 吧臺6席/情侶2×2席/桌子4席/地爐3×4、6、8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 電話號碼 |
052-972-1212 |
| 備註 |
手續費500日元 |
駅から近い
栄駅から西へすぐ
癒宴（ゆえん）
入店前にお魚チェック！
2階へのぼると
上質な空間が
入るといけす
カウンターと、
区切られた個室
みせていただくと
カップルシートもありデートにもぴったりですね。
カウンターでお店の方にいろいろおいしいお話をうかがいながら食事することにしました。
ちなみにこのカウンターにもコンセントあり ありがたい。
居酒屋さん以上 割烹未満とお店のかたもおっしゃてましたが
料理もまた上質なラインナップ
熟成させた天然魚やジビエなどもいただける！
日本酒のラインナップもこだわりありなお店ですが
まずはしゅわっと健康的にょっと軽めなカクテルを
ハーブコーディアルサワー（エルダーフラワー/ローズヒップ/クランベリー/ピンクジンジャー）
各680円
私はエルダーフラワーを
ほんのりピンク 甘すぎないハーブの香りがお食事にぴったりです。
とにかく生魚大好きな私なので
最初はやはり
本日のお造り/お造りの
刺身盛り合わせ 1,780円。
富山湾や三河、北海道などその時期に美味しい食材をこだわりの手入れで料理
熟成も楽しみにしていました
アルプスサーモン 発酵熟成１９日
鰤の漬け ウニ巻き
本マグロ中トロ
輪島ののどぐろ
新加活木 めかじきって読むのですね
勉強になります
魚・肉に健康に好影響を与える生きた微生物を強制的に付着させ発酵・熟成を促し、
もう一つの旬を生み出しているとのこと。
食べてみると脂の口溶けが良くとろけます。
そして熟成香がたしかにナッツの香り！
何もつけなくてもうまみが十分あり クリスタル塩で甘味がひきたちます。
めちゃくちゃおいしい、、、
熟成させていない刺身も新鮮です
とろもこの分厚さ！
鰤にうになんて贅沢すぎます。
一切れづついろいろ食べられてしあわせ
一人ご飯でもいろいろたべたいです！
鉄板料理もお得意とのことで
生麩のとろろステーキ ８９０円
大好き生麩 とろろは細かく刻まれていて甘辛いソースになっています。
ここで日本酒にシフト
醸し人九平次Le Krendez-vou s純米大吟醸。
１５００円
口当たりがよくて飲みやすいのですが
甘すぎずバランスがとれていて本当においしい
香りもブドウのようにさわやか でも軽すぎない。
日本酒初心者なので店主さんに特徴をききながら
こちらとなりましたが 本当にグッドチョイス！
ジビエもたべたいし
あたたかいものも食べたかったので
すっぽんの小鍋仕立て 1,980円。 １，５人前とのことですがたっぷりの肉と豆腐でそれ以上あります。
高級食材のすっぽんがたっぷり！
コラーゲンと滋養を摂取です
そこにしゃぶしゃぶするのは
鴨肉
これが臭みのない本当にそのままたべられちゃうような鴨肉
半レアでたべてとてもおいしい。
スープにかなりしっかり味がついているのでお酒もすすみます
すっぽんで元気になりました～
〆もおすすめとのことでしたが
一品がボリューミーでおいしくてこちらでおなかは十分
いけすの海鮮料理もたべたいし
だし巻き卵もおいしそうだったし
お店の方もとても親切で楽しかったし、
また名古屋に行ったらうかがいたい
ご近所の方がうらやましいおいしい和食屋さんでした。