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発酵熟成のお魚、お肉がいただける!!本格的なお料理はグルメな方、大人デートにもオススメ!! : Yuen

官方消息

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旬菜健美

Yuen

(癒宴)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2020/03訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0

発酵熟成のお魚、お肉がいただける!!本格的なお料理はグルメな方、大人デートにもオススメ!!

お友達より、美味しいと聞いて♪
名古屋2件目、癒宴へ行ってきました。

名古屋栄駅、サンシャイン栄の観覧車のお隣です。
駅から徒歩ですぐでアクセスめやくちゃ便利!
方向音痴な私でも迷わずたどり着きました(*‘∀‘)

高級感あるお店構え。
階段を上がって2階がお店です。

店内は暗めの照明で、和風で落ち着きある大人な雰囲気です。
半個室とカウンター。

この日はカウンターにご案内いただきました。

お店の前のメニューに、本日の発酵熟成とあったり、生け簀があったり♪
熟成のお魚、お肉や新鮮なお魚がいただけるのが楽しみ♡

まずはお飲み物。
ノンアルコールで。

ハーブを使ったドリンクや野菜のスムージーなど、健康&美容に嬉しいノンアルコールドリンクがずらり!!
嬉しすぎる!!

★ハーブコーディアル
クランベリー&ハイビスカス
ソーダ割でいただきました。

赤くて綺麗なカラーのドリンク。
ほんのり酸味のある、さっぱりドリンクです。

木箱に入ったおとおしは…
★もちもち餅豆富いくらのっけ盛り
えー!!美しすぎるおとしにびっくり。
お餅?お豆腐?
なめらかもちもち美味しい。
いくら、金粉が乗って贅沢!!
この後のお料理も期待しちゃいます♪

★本日の厳選お造り
1人前から、盛り合わせもできるとのこと。
1人前で。

鰆とこぶ鯛は発酵熟成。
塩でいただきます。
生きた微生物を強制的に付着させ発酵・熟成。
熟成するとお魚の旨味、風味、食感が全に深みがある感じ。
鮮度があるお魚と違った味わいが美味しいです♪

本マグロ、とろーり濃厚。
鯛、熟成とは違う新鮮な食感を味わえます。

菜の花、ゼンマイで春らしい盛り付けも素敵!!

★特大大粒はまぐり
特数量限定で無くなり次第終了。
本当に特大。
食べ応えあり。
お出汁まで美味しくいただきました。

★名古屋コーチンのふわふわだし巻き卵
箱に入っただし巻き卵
どんなだし巻きかワクワク♪
蓋を開けると、黄金色のだし巻き卵。

濃厚な名古屋コーチンの卵と利尻昆布と鰹節のきいたふわふわのだし巻き。

一口でいただくのがオススメ!!
お口でとろける♪

★筍とかしわつくねの含め煮
筍、こりこりした食感のふんわりつくねはお出汁がからんで美味しい。
お出汁はしっかり味ですが上品です。

お酒やカクテル、ジビエ、お肉、お魚とメニューが豊富。
落ち着いた雰囲気、外が見える半個室もあるので、大人なデートにもオススメ♪

本格的なお料理でグルメな方にもオススメなお店です!!


  • Yuen - おとおし

    おとおし

  • Yuen - もちもち餅豆富いくらのっけ盛り

    もちもち餅豆富いくらのっけ盛り

  • Yuen - 本日の厳選お造り

    本日の厳選お造り

  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen - 特大大粒はまぐり

    特大大粒はまぐり

  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen - 名古屋コーチンのふわふわだし巻き卵

    名古屋コーチンのふわふわだし巻き卵

  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen - 筍とかしわつくねの含め煮

    筍とかしわつくねの含め煮

  • Yuen -
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  • Yuen -
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  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -

餐廳資訊

細節

店名
Yuen(Yuen)
類型 日式小酒館、海鮮、蔬菜料理
預約・查詢

050-5592-2357

可供預訂

可以預訂

PM4:00~(午前中やお昼のお問い合わせはNET予約で受け付けております)

地址

愛知県名古屋市中区錦3-24-2 2F3F

交通方式

榮站步行僅1分鐘榮站8號出口旁,Sunshine榮到錦通旁邊的店鋪。

距离榮 203 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • ■ 営業時間
    日曜定休※月曜祝日の場合は日曜日営業しております。

    ■ 定休日
    日曜日定休※祝日の際は営業
預算

¥5,000~¥5,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

お通し代として、御一人様500円頂戴しております。(コース御予約の場合は、頂きません)

座位、設備

座位數

56 Seats

( 吧臺6席/情侶2×2席/桌子4席/地爐3×4、6、8席)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料

電話號碼

052-972-1212

備註

手續費500日元