Sumiyaki Chikin Kababu
(炭焼 ちきんかばぶ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumiyaki Chikin Kababu
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
052-262-3678 |
| 可供預訂 |
僅限預約
会員制です。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄4丁目16-8 栄メンバーズオフィスビル B1 |
| 交通方式 |
地下鉄東山線ほか栄駅13番出口より徒歩3分、名城線矢場町駅6番出口から徒歩3分 距离矢場町 343 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
たぶん無理 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.9.9 |
| 備註 |
令和元年5月1日より会員制になっており、店の固定電話での予約はできなくなっています。 |
こちらで以前アルバイトをしていた知人から、
名古屋コーチンだけを使って素材に拘り、
焼き加減にも信念を持っていると評判は伺っていた。
気になっていたがいつの間にか会員制となり、
敷居が高くなってしまったお店。
偶然こちらの会員の友達が居たのでお願いして
連れてきて戴けた。
【本日のコース】席料1,000円+料理8,000円
●ささみとつくねのカルパッチョ
●スティックサラダ
●つくね(玉子付き)
●むね肉
●もも肉
●皮
●砂肝
●レバー
●手羽先
●野菜の漬物
●ピーマン
●ぼんじり
●スープ
●はつ
●卵かけご飯
野菜とご飯以外は全て名古屋コーチンを使っていますと語る大将はかなり寡黙な方。
少し強面な大将かと思いきやお話しするとチャーミングに笑いながら話してくれる。サラダのドレッシングも絶品だがレシピも教えてくれる優しさもある。
全てのメニュー美味しかったが、もも肉のぷりぷりした弾力感と砂肝のさくっとした歯触り、ぼんじりのジューシーさは格別に美味しい。
〆の卵かけご飯も、名古屋コーチンの玉子なのでありがたく戴きました。
こちらのお店は刺身で食べれる鮮度の名古屋コーチンなので、火の通し方もレアな状態が多い。
念願の「ちきんかばぶ」大満足！