餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumiyaki Chikin Kababu
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
052-262-3678 |
| 可供預訂 |
僅限預約
会員制です。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄4丁目16-8 栄メンバーズオフィスビル B1 |
| 交通方式 |
地下鉄東山線ほか栄駅13番出口より徒歩3分、名城線矢場町駅6番出口から徒歩3分 距离矢場町 343 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
たぶん無理 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.9.9 |
| 備註 |
令和元年5月1日より会員制になっており、店の固定電話での予約はできなくなっています。 |
栄駅から徒数分のところにある焼き鳥屋さん。
会員制のお店ですが初回訪問のみテーブルチェックから誰でも予約することができます。
予約は1週間前から。
ビルの地下の怪しげな通路に小さい入り口があるのでそちらです。
事前にメールで連絡もらっていた暗証番号を扉に入力して入ります。
店内はカウンター横並びの席で7,8人座れそう。
でも満席になるまで入れてないっぽかったです。
仙人というかちょっと若いダンブルドアというか味のあるおっちゃんがお一人でやられています。
コースは9000円のみ。
名古屋コーチンを主に使用したコースです。
13品のうち串が10品。その後最後に鶏飯を希望すればいただけるとのことでもらいました。
通常通りの火入れのものもありますが、つくねやもも、せせりなどはかなりレアですね。
個人的には味だけを考えるともう少し焼いた方が出るのかなとは思いますがお肉の弾力や食感のコントラストを
楽しむための方法だと理解しました。
最後の鶏飯も鶏の脂でご飯がコーティングされていてとても美味しかったです。
多分初訪問の人はおっちゃんのぶっきらぼうさにびっくりするかと思いますが悪い人ではなさそう。
会員制なのも納得でした。