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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kinjou
|
|---|---|
| 類型 | 担担麵、四川料理、中國菜 |
| 預約・查詢 |
052-203-2605 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦2丁目4-8 宮崎錦ビル２F |
| 交通方式 |
名古屋市営地下鉄桜通線「丸の内駅」5番出口徒歩2分 距离丸之內 456 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
◇汁なし担々麺◇
ご近所だが、かなり久しぶりの訪問。
階段を昇っていくとそこには変わらぬ光景が。
そういえばここの汁なしってどんな感じだっけ？
ということで汁なし担々麺を注文、怪味鶏（蒸し鶏肉と野菜の辛味和え）でハイボールをやりながらしばし待つ。
10分ほどで提供された汁なし担々麺。
色味は赤というよりは茶系、幅１センチ程の平打ち麺に厚切りの豚バラ２枚、茹で玉子半分と青菜が載っている。
麺をひっくり返してひと啜り。
辛味もあるがむしろ甘味が先に立ち、香ばしい胡麻の風味はけっこう効いていて...
何だろう？そうそう、中山道の木曽〜信州辺りで食べられる、胡桃味噌の甘い五平餅のような。
縮れのないプルンとした幅広麺は、ほぼきしめん。
錦城は同じメニューでも店ごとに全然違って面白い。
ここの汁なし担々麺はこの地方にローカライズされた感じで、小さい子供から大人まで万人に好まれそう。
辛いもの好きは卓上の辣油を投入だな。
次回は汁ありも復習しよう。