ディープガチンコ中華。
店内はほぼ中国人の方達。
注文は携帯から行います。
だから日本語が伝わらなくても安心。
画面上では写真と日本語メニュー名もあり。
店内は少し照明が暗く独特の雰囲気。
◎紅焼排骨（スペアリブの旨味炒め）
いわゆる酢豚的な料理。
肉はスペアリブで独特の香味。
とにかく熱々。
口の中が炎上。
全然辛くなく日本人でもOK。
◎水爆胚（センマイの旨味和え）
センマイは漂白されてるのかな？
灰色の方が自然な感じがする。
タレは酸っぱくて生姜が効いてて美味い。
◎紅高梁
度数40度のお酒。
どこか工業製品的な味がする。
でも、チビチビやっつけた。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shoukain
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
052-265-7399 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区新栄1-12-28 サンシティ瓦町1 |
| 交通方式 |
地下鉄東山線新栄町駅から徒歩5分 距离新榮町 644 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
いろいろ日本では食べられない部位の肉が沢山。
興味本位もあるが、食べてみたくなる。
そそる、そそる。
◎鴨頭と鴨首のマーラー煮
辛い。
食べるところは少ない。
鴨頭は脳のところが白子のよう。
◎もも骨のうま煮
まるで豚骨ラーメンに使う骨。
この料理はポピュラーなのだろうか？
食べるところがコレまた少ない。
ストローが付いてきたのはどう言うことだろうか？
◎臭い豆腐焼き
いわゆる臭豆腐。
汗臭いような匂いに近い。
鴨肉のマーラー煮で口はヒリヒリするわ
臭豆腐はクサいわで忙しい。
挙げ句、クサくて周りのお客さんもザワつく。
その臭いを消すが如く香辛料たっぷり。
でも、口に含むとそれ程でもない不思議。