餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shoukain
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
052-265-7399 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区新栄1-12-28 サンシティ瓦町1 |
| 交通方式 |
地下鉄東山線新栄町駅から徒歩5分 距离新榮町 644 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
中国で言う、東北地方の田舎風 中華レストラン
の庄稼院は「しょうか いん」と日本語で呼び、
中国の来店客は、当然中国語発音。
お店は、東新町交差点の南に位置し、店内は独
特な中国感を感じる内装で、
店内に入って目立つのは、数々の「チャーシュ
ー」が入ったショーケース。
お店の方は、オーダーする基本的な日本語は問題
ないが、自分が知りたい質問へのコミュニケーシ
ョンまでではない。
料理の数に圧倒するから、事前に調べ、東北料理
にチャレンジするのがいい!!
日本的な中華料理とは、似通っていそうで、大き
く違う。
中国の方が日本的中華を提供するお店は多いが、
東新町の名古屋中華街は、日本人に寄せた中華は
ない。
❖オーダー（２８１０+２８１円）
1）燻製肉盛合わせ １２８０円
2）魚の甘酢あんかけ ８８０円
3）花巻 １５０円
4）中瓶ビール ５００円
5）タッパー＆ビニール袋代
中国の東北料理は味が濃く、肉系の料理が独特な
料理が多く、甘酢の酢が良く効き、油の量は流石
中華料理と思う程。
オーダーした「燻製肉盛合わせ」の量は多く、何
の肉か、どこの部位かは判らないが、肉の触感を
愉しむ料理かも。味付けが薄く、辛いタレに漬け
て食べる。
食べたのは1/4程度で、残りはスグにタッパーに
入れ持ち帰った。
沖縄で言う「ミミガー」、絶対食べないと決めた
が、もしや、今回食べてしまったかも？
花巻で「魚の甘酢」を巻いて見たかったから頼む。
❖庄稼院の翻訳
庄稼院 → 農場（農家） → farm（ファーム）
Zhuān gjià yuan
院 ： 庭・敷地・公共施設。
庄稼 ： 作物。
❖来店客
ほぼ中国の方が多く、中国の人は割と大きなな声
で話されるが、この日の３人組の男性客はスマホ
を見て静かにされていて、これも時代なのかと。
銀座を歩くと、中国の方は歩きながら、何かを話
すが、日本人は、ぼそぼそ話す。
だから、銀座では中国の方が目立ち、巣鴨に中国
人観光客が居ないのに驚いた!!
❖名古屋の中華街
元は「延辺館」が東新町に出店し、深夜になると、
中国の人達が集まり、その後、出世し立派な店舗
を構える。
それから、このエリアに数々の中国の方々が運営
する中華料理店が増殖したと思う。
❖中国の東北地方
遼寧省・吉林省・黒竜江省 の 東北三省を指す。
以上