美味しいハンバーグを食べるならここです(^^) : Joie

ガリバタマッシュルームにはまりそうです(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喜 ～Joie～」さんです。

広小路通りから女子大エリア方面の1本裏、
ビルの1F 一番奥にあります♪

完全予約制の
隠れ家的鉄板料理のお店♪

楽しいマスターと、とても美味しい
ハンバーグをいただけるお気に入りのお店♪
久しぶりの訪問です(^^)

店内はカウンター6席程度と
奥にテーブル席が1卓♪

鉄板の調理が見える
カウンターが絶対おすすめです(^^)


★ハンバーグコース　5000円(税込)　を予約しておきました♪

さっそく前菜の準備！
何焼いているのかなあ？
見ていて楽しいのが鉄板料理の魅力の一つ♪

焼いていたお料理の正体は
・・・焼きポテサラ！

滑らか系の
ポテサラに焼き目をつけた一品♪
歯ざわりがよくとても美味しい！

鉄板で焼いた温かいパテドカンパーニュ！
ありそうでない一品です♪
これがまた美味しいんです(^^)

オリーブの肉詰め！
オリーブは普段食べませんが
この肉詰めは美味しくて大好物！

ビールにもワインにも合う万能な前菜です♪
ってことで白ワインをグラスでいただきます♪


お次は生ハムサラダ！
てっぺんには目玉焼き♪

ナイフで黄身を割って～♪
このサラダいつ食べても美味しい～(^^)


メインのハンバーグの前に
赤ワインをいただくことに♪

久しぶりに伺ったので
おすすめをボトルでいただきます！

「シックス・エイト・ナイン」
というカリフォルニアワイン♪

このワイン滑らかで芳醇！
すいすい飲んじゃう美味しさ♪


メインのハンバーグは
大きく焼いたほうが美味しく焼けるので
2人分まとめて焼いてくれます♪

目の前でハンバーグが焼けるのを
見るのってほんと楽しい♪

気になるトッピングの中から
ガリバタマッシュルームを追加注文！

ガーリックとバターで
マッシュルームを炒めます♪

香りがたまらない～(^^)


完成！
2人分の大きなハンバーグが
マッシュルームに埋もれています♪
いいビジュアル～♪

ナイフを入れると
肉汁がじゅわ～っと溢れます！

ジューシーで肉々しいハンバーグ！
めちゃくちゃ美味しいです♪

レアハンバーグが流行っていますが
個人的にはこういった火をしっかり
入れたハンバーグが好き(^^)

このマッシュルームも美味しい！

チーズトッピングもいいけど
ガリバタマッシュルームにはまりそう♪


デザートはガトーショコラとアイス！

ガトーショコラも鉄板で焼いてあり
表面が軽くサクッとした食感♪
ピスタチオのアイスも美味しい～♪


久しぶりに食べたマスターのハンバーグ
やっぱり最高に美味しかったです♪

名古屋で一番好きなハンバーグです(^^)
マッシュルームもまた食べたいなぁ♪


マスターはとある事故に巻き込まれて
しばらく営業出来なかった時期がありましたが
お元気そうな顔を見て少し安心しました♪

無理しないように♪
またハンバーグ食べたくなったら伺いますね(^^)

ごちそうさまでした！

ゆる～い鉄板ハンバーグ屋さんです(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喜～Joie～」さんです。

女子大エリアある
鉄板ハンバーグ屋さんです♪

美味しいハンバーグと
ゆる～い雰囲気が心地よくて
定期的に伺っています(^^)


綺麗で美味しいビールで乾杯♪

まずは生ハムシーザーサラダ！
上に載っている
目玉焼きの黄身を割って混ぜます♪
美味しいなぁ(^^)


いつも注文するオリーブの肉詰め！
ビールにもワインにもあう万能おつまみです♪
お酒がすすみます♪


帆立貝柱のムニエル！
ゴルゴンゾーラチーズがとても美味しいお気に入りの一品♪
ソースをぬぐって食べたいので
パンをいただきました(^^)


美味しいお肉のユッケ風！
上にたっぷりのキャビアをのせた贅沢な一品♪
肉の旨味にキャビアの塩っけが
コラボしてとっても美味しい～♪


メインのハンバーグは
かなり大きめのを焼いてもらうことに♪
多分700～800ｇぐらいありそう(^^)

チーズハンバーグも捨てがたいけど
久しぶりにノーマルハンバーグにしました♪

肉汁がじゅわぁっと出てきて
テンションあがります♪

めちゃくちゃ美味しいです(^^)


この日も美味しいハンバーグと
楽しい会話でよき一日になりました♪

ごちそうさまでした！

お気に入りのお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喜～Joie～」さんです。

女子大エリアの雑居ビルの一番奥に
ひっそりとある隠れ家的鉄板焼きのお店(^^)

入口もディープな感じなので
初めての方はちょっと入りにくいかもしれませんが
入ってみればお話好きのマスターが出迎えてくれます♪

こちらのハンバーグが大好きなので
定期的にお邪魔しています♪

お料理はコースもありますが
お腹の様子を見ながらのアラカルトでお願いしました♪


まずはビールで乾杯です♪


生ハムシーザーサラダ！
半熟卵を割ってまぜまぜしていただきます♪
当然美味しいに決まっています(^^)


2杯目はヒューガルデン♪


オリーブの肉詰め鉄板焼き！
オリーブ単体は好んでは食べませんが
肉詰めにすると、とっても美味しくて好み♪


お次は白ワイン♪


パテ・ド・カンパーニュ！
…の上に～卵のせてもらいました♪

パテ・ド・カンパーニュに卵って
ありそうでなかった組み合わせですが
とっても美味しい～(^^)


ここからは赤ワインを♪
久しぶりに伺ったので
ちょっといいお値段のワインにしました(^^)


立派なホタテが目の前で焼かれてワクワク♪
鉄板焼き屋さんのカウンターの醍醐味！

帆立貝柱のムニエル！
大好きなので毎回食べています♪

ソテーした帆立の上から
これでもかってぐらい大量の
ゴルゴンゾーラチーズのソース！

濃厚でたまらない美味しさ♪

ソースがたくさん余るので
パンをいただいて拭っていただきます♪


最後は当然ハンバーーーーグ！
今回も新作のチーズハンバーグにしました♪

お肉が見えないほどのチーズ！
見た目もインパクト抜群♪

ナイフを入れると
じゅわぁ～と肉汁があふれ出てきます♪

チーズでくどくなりそうなのに
コクはあるけど意外にさっぱり！

怖いくらいにパクパクいただけちゃいます♪
相変わらずめちゃくちゃ美味しい～(^^)

最後に〆ビール！


場所はディープですが、
店内の雰囲気やマスターの人柄で
堅苦しくなるリラックスして楽しめるお店です♪


ごちそうさまでした！

隠れたハンバーグの名店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喜～Joie～」さんです。

OKIRAKUさんなどが入るソシアルビルの
お隣のビルの一番奥にひっそりとあります。

個人的に一番好きな鉄板ハンバーグのお店♪
久しぶりに伺いました(^^)

マスターも元気そうでよかった♪

この日は野菜系はいらなかったので
コースではなくアラカルトでいただきます♪


まずはオリーブの肉詰め鉄板焼きです♪

オリーブってちょっと苦手なのですが
この肉詰めはとっても美味しくて好きなんです(^^)


パテ・ド・カンパーニュに
玉子をトッピングしていただきました♪

ギュギュっと詰まって
肉肉しい味わいのパテに玉子のまろやかさが
よく合ってとっても美味しい！

パテに玉子ってありそうで
他のお店では出会ったことないです(^^)


帆立貝柱のムニエルです♪
美味しくて毎回食べたくなります(^^)

ソテーした帆立貝柱の上からキノコと
濃厚なゴルゴンゾーラのクリームソースをたっぷり！

このソースがとっても美味しいので
バケットをいただいちゃいます(^^)


ハンバーグを注文して待っている間に赤ワインを♪
新作があるそうなので楽しみです(^^)

目の前の鉄板で焼きあがったハンバーグ！
その上から大量のチーズを削って乗せていきます！

新作のチーズハンバーグ！！
凄い！チーズでお肉が見えません(笑)

ナイフでカットすると
中から肉汁が止まらないほど出てきます～♪

食べてみるとチーズの旨味がしっかり！

でも全くとって言っていいほど
くどくなくてびっくり！

コクのあるチーズとさっぱりしたチーズを
組み合わせえているのが秘密なのかも？？

このハンバーグは
めちゃくちゃ美味しいのでまた食べたい(^^)


〆はガーリックライスに卵を
トッピングして卵かけガーリックライス！

塩コンブと一緒にいただくと
本当に美味しくて大好きです(^^)

お腹いっぱいでも絶対注文しちゃいます♪


今回も美味しくて大満足！！
チーズハンバーグ衝撃だったなぁ(^^)

ランチのコースをはじめたようで
そちらでもチーズハンバーグがいただけるそうです♪

ランチ行きたいなぁ～
でも絶対飲みたくなるからなぁ(笑)


ごちそうさまでした！

こちらの名古屋食べ歩きブログで詳しく紹介しています(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-1944.html

やっぱりここのお店好きです(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喜～Joie～」さんです。

女子大エリアの雑居ビルの
一番奥にある知らないと来ない場所にあります。

ハンバーグが美味しくて
定期的に伺っている鉄板料理のお店です♪

ちょっと久しぶりの訪問です！

カウンター数席とテーブル席が1卓のみ。
マスターお一人で切り盛りされています(^^)

この日はおまかせでお願いしました♪


まずは前菜！
鴨生ハムにこちらの定番オリーブの肉詰め♪

オリーブ苦手なんですが
この肉詰めは美味しくて好きなんです(^^)

奥にあるのはバケットに
うにとニンジンのムースを塗ったもの♪

これお酒に合って美味しい！


お次は生ハムシーザーサラダ♪

上には半熟卵が乗っています！
潰してよくかき混ぜていただくととっても美味しい～♪

ワインがすすんじゃう♪


半熟卵を乗せたパテ！

パテの肉の旨みに卵のまろやかさ♪
そしてブラックペッパーがピリッとくる味わい♪

美味しいなぁ(^^)


お次は豚のロースグリル♪

中は綺麗なピンク色！
いい焼き加減～♪

甘みのある肉質でとっても美味しいです(^^)


最後はメインのハンバーグ！

大きい方が美味しいので
500グラムの大物を焼いてもらいました♪

目の前の鉄板でジュージュー♪
ライブ感あって楽しい～(^^)

完成！
凄いボリュームと存在感！

中からは肉汁がじゅわ～っと
お皿いっぱいに溢れます！

やっぱりここのハンバーグ
めちゃくちゃ美味しくて最高です♪


〆はガーリックライスに卵をプラスして
卵かけガーリックライス！

ガーリックライスに玉子って
ありそうであまり見ないですよね♪

これも美味しくて毎回食べます(^^)

皿の淵に添えられた塩こんぶが
憎い仕事するんです♪


久し振りでしたが
とっても美味しくて大満足！！

マスターともたくさん話せて楽しかった♪
もっと頻繁に来なくちゃ(^^)


有名なベタなお店もいいですが、
ここのようなマニアックな場所にある
料理の美味しいお店ってなんか好きです♪


ごちそうさまでした！


こちらの名古屋食べ歩きブログで詳しく紹介しています(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-1845.html

美味しいハンバーグを求めて久しぶりにきました(^^)

女子大エリアにひっそりとあ
る隠れ家的鉄板焼きのお店です。

スナックの居抜きのカウンターのみの店内ながら
本格的な鉄板料理が食べられるお気に入りのお店♪
2件目にお友達を連れてきました(^^)

お腹は若干膨れ気味だったので今回は
アラカルトでいただきます！

まずはビールで乾杯♪

★2色オリーブの肉詰め　620円
これ美味しくていいつまみになるんです♪
そして、必ずワイン飲みたくなります(笑)

さっそく白と赤ワインをいただきました。
ここからはひたすらワインを飲みまくります！


★帆立貝柱のムニエル
　木の子とゴルゴンゾーラのクリームソース　1400円
これ初めて食べたけどめちゃくちゃおいしい！
濃厚なゴルゴンゾーラのクリームソースがたまりません(^^)
お腹いっぱいじゃかなかったら、バケットもらって全部拭ってたな～。

そして
このお店にきたら外せないハンバーグ！
注文を受けてからマスターが
丁寧に一つずつつくってくれます♪


★ハンバーグステーキ　100ｇ～　1200円～
たぶん200グラムかな？
ある程度大きいほうが美味しく焼けるとのことで
二人分を一つで焼いて、シェアします。

ナイフで半分に割ると肉汁じゅわ～！！
まさに美味しいハンバーグの王道のような表現ですが
これ以外の表現が思いつきません。
相変わらずたまらない美味しさのハンバーグ♪


いいお店だな～♪
ハンバーグも絶品ですが
面白くて意外にゆる～いマスターとの会話も好きなんです♪
かわいい女の子がくるときっとはりきると思います(笑)

結局、もう閉店です　と言われるまで
ワインをダラダラ飲んでました^_^;
ごちそうさまでした！

こちらのブログからの投稿です。遊びに来てくださいね(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-412.html


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【2016.4】
前回、あまりにハンバーグが
おいしかったので再訪です(^^)

この日は3件目に伺ったので
コースではなくアラカルト注文！
マスター覚えていてくれて
嬉しいな～♪

まずは赤ワインでかんぱ～い♪

★2色オリーブの肉詰め　620円
ハンバーグを食べる前に
おつまみてきにいただきます。
オリーブそんなに好きじゃないけど
この肉詰めはおいしいんです♪


★ハンバーグステーキ　100ｇ～　1200円～
２人前焼いてもらいました。
これは200ｇかな？
中からはすごい肉汁！
やっぱりここのハンバーグ絶品(^^)

意外にフランクなマスターも楽しい♪
またふらっときますね～。
ごちそうさまでした！

こちらのブログからの投稿です。
遊びにきてくださいね(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-307.html


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絶品ハンバーグを食べてきました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
喜～Joie～ さん。

「ジョワ」さんと読むようです。
名刺をいただきましたが
マスターの名前でつけたのかな？

お店はカウンター６席に
テーブル席１卓のカジュアルな雰囲気。
スナックの居抜きかな？

この日は事前に
ジョワコース　4500円 をお願いしてありました。
ちょっと早く着いてしまったので
まだ仕込み途中でした。

★生ビール　700円
ビールを飲みながら
待っているので気にしないでね♪

準備が出来たのでコースのスタートです！


まずは
★オードブル３種
・オリーブと生ハムとパテ
オリーブの中にお肉が詰められています。
おいしいな♪
パテまで鉄板で焼いてあります。
香ばしくておいしい♪

生ハムは鴨でした！
鴨の生ハムって変わっていますね～。
鴨の脂の旨味と身の歯ごたえが
とてもおいしい一品です♪


★半熟玉子と生ハムのシーザーサラダ
もりもりの生ハムの上に
とろとろ半熟玉子♪
２人でシェアしていただきました。

ビールの次は
ワインをいただきましょう！

★ピノ・ノワール・テムナロ・ド・ヴィンヤード　6000円
ニュージーランド産の赤ワイン。
果実味あふれながらも
すっきりした味わいです♪
飲みやすくて
すいすい喉に流れていきます(^^)


★ソフトシェルシュリンブのアヒージョ
殻が柔らかいのでそのままパクリ！
パリパリした食感が
よりおいしさを引き出します。

小さくカットされたバケットを
オイルにたっぷり浸していただきました♪
かなり濃厚でお酒がさらにすすみますね～。


メインのハンバーグを
鉄板で焼き出しましたよ～♪
焼いているのが見れるので楽しい(^^)

★果実のグラニテ
ハンバーグがくる前のお口なおし。

きました！
ハンバーグステーキ　です！

１人前は120ｇですが240ｇを
一緒に焼いたほうがおいしいですよと
すすめていただいたのでこれで２人前。

ハンバーグにナイフをとおすと
びっくりするぐらいの肉汁！
めちゃくちゃおいしいです(^^)

ステーキではなくハンバーグで
こんなにおいしいと思ったことないかも。

ボトルが空いてしまったので
赤ワイン追加～♪

ハンバーグと一緒に
ごはんがガーリックライスを選べます。
もちろんガーリックライス！

…のつもりだったのですが
もっと気になるメニューを
すすめていただきました。

★卵かけガーリックごはん（追加料金あり）　
香ばしいガーリックごはんと
卵とのコラボレーション！

廻りに添えられている
塩こんぶをちょっとつけて
食べるとおいしさ倍増♪
これハンバーグに負けないほど絶品！！

ついでに
白ワインもおかわり♪

★ドルチェ
最後はしっとり
ガトーショコラで〆。

いや～おいしかった♪
ハンバーグ絶品でした(^^)

実はマスター
惜しまれつつも閉店してしまった
鉄板焼き人気店のエスペランザさんで
半年間修業した経験があるそうなんです。

エスペランザさん好きだったので
その味に近いものをいただけるなんて
嬉しい限りですね～。

若々しくて
お話上手なマスターとの
会話も楽しかったです♪

また伺いますね！
ごちそうさまでした!(^^)!

こちらのブログからの投稿です。
遊びにきてくださいね(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-255.html