餐廳資訊
細節
| 店名 |
Settanta（Settanta）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
052-228-7036 |
| 可供預訂 |
可以預訂
子供はお断り。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区泉1-15-23 1F |
| 交通方式 |
地下鉄 名城線・桜通線 久屋大通駅 GATE 1A出口 北へ徒歩5分 距离久屋大通 159 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 個室8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.9.22 |
◆訪問時点の情報
食べログ 3.75
百名店 2021
ゴエミヨ 3トック 15/20
ミシュラン
◆一言（結論）
・かなりハイレベルなイタリアンが食べれる
・格式高めなので記念日や会食向きでフランクな会には向かないかも
・店内雰囲気はゴージャスで大人な感じ
・ワインの提供が強みのお店と思いました
・お金掛けて美味しいものを食べたい方向け
・平日なら1人でも予約可能
◆料理満足度に対する食事料金
ややお高め
◆再訪意欲
何かのお祝いの際に是非
◆お店について
東京・南青山のリストランテ・ヒロ」で修行後、イタリアのトスカーナ州をはじめ、中部イタリアのレストランを中心に2年間修行され、帰国後、名古屋伏見にイザーレ・シュウ、東京スカイツリー30階にイザーレ・シュウ・チエロ、名古屋・四間道にecco、Settantaをオープンされた方がオーナーを務められるお店となっております。
◆感想
店名を忘れてしまったがどこかの高級料理店でおすすめ頂いたのを覚えており予約して訪問。
店内はとても高級感溢れており、愛知県のレストランの中では別格の雰囲気の良さです。
接客サービスはとてもご丁寧でありきっちりされています。砕けた雰囲気はあまりないので服装もきちんとしたものを着用される事（男性はジャケット着用マストですかね）をお勧めします。
※明らかに格式も高い感じでいらっしゃるので慣れない方は少し気づまりするかもしれません。
料理に関してはワイン好きにとってはたまらなそうな料理が終始続きました。
旬食材を惜しみなく豪快に使われており、何を食べたのか明確に覚えていれる美味しい料理の数々でした。
そして少量多皿であり提供スピードは完璧と言ってよいほどタイミングやペースがドンピシャな感じでした。
少し気疲れもありましたが、あまりにも美味しい料理の連続に感動の連続でした。
とにかく美味しくてきちんとしたイタリアンを教えて欲しいと言われたら真っ先に浮かぶお店な気がします。
◆食事料金（税込）
昼の8470円（10%サ込）のコース
※ディナーは16940円のコースのみ
◆頂いたもの（料理のみ）
✔︎✔︎✔︎カリフラワーのパンナコッタと馬糞ウニ
生のカリフラワースライス的な提供方法
とても美味しく馬糞ウニも高級寿司屋で頂くようなクリーミーなウニでした。
✔︎✔︎✔︎フォカッチャ
とてもハイレベルに美味しい
ずっと食べていたいこだわりの味
✔︎✔︎✔︎✔︎桜の花のリゾットとフランスのフォアグラ
まずもって桜とフォアグラの組み合わせがイノベーティブ風で斬新な組み合わせ。
フォアグラの味が上品すぎる
とても良い素材に火入れが絶妙でまさにこれこれという美味しさです。
✔︎✔︎✔︎イタリアのブラータチーズ
北海道の百合根
ソースはリコッタチーズとキャビアロリ 塩レモン
ワインに合いそうな料理です。
✔︎✔︎✔︎フランスさんのホワイトアスパラの
フリットと自家製のカラスミ
カラスミのボリュームがとても大きく食べ応え抜群 アスパラのフリットも絶妙な苦味があり大変美味でした。
✔︎✔︎✔︎山口の甘鯛の鱗焼 プチベール
ふきのとうのカプチーノ風ソース
脂のり良い甘鯛に苦味の極みであるふきのとう
✔︎✔︎✔︎✔︎三重の蛤と春キャベツのパスタ
一級品過ぎる蛤が二つに極めて美味しい春キャベツ パスタというより料理に近いレベルの満足度 麺はサブ的要素が強いと思ったのだが、麺も圧巻の美味しさ。
本当に良い素材に惜しみなく豪快に使われるお店だなと感じました。
北海道短つの黒胡椒の赤ワイン
タスマニアマスタード
✔︎✔︎✔︎愛知のアイキラリ
マリネ クレームダンジュ 自家製バニラ
✔︎✔︎✔︎カヌレの生チョコ
◆備考
◆注記
※ミシュランと百名店は過去の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます。
⭐️数の基準
⭐️3つ以下一度だけで満足
⭐️3.5つ美味しい、まずまずのお勧め
⭐️4つ大変美味しい、お勧めしたい（友人にお勧めする）
⭐️4.5つ悶絶/通う/是非お勧めしたい（食通の方にも自信持ってお勧め）
⭐️5つ悶絶の極み/生涯通う/是非是非お勧めしたい（全国民にお勧め）
※小数点第一位まで細かく吟味してます。
感動した場合は4.0以上で、値段に対して感じたスコアで付けております。
（自己紹介）
◆ 愛知、東京、大阪、三重、岐阜、大阪、京都、福岡を中心に年間約700軒程全国食べ歩きをしております。若いうちに色々なお店を巡り、生涯通いたい+再訪したいと思えるお店様を発掘しております。
◆フォロワーの皆様が私の投稿をご覧になられて美味しく食事を楽しめるお店に行かれる事を心から願ってレビューしております。
支払った金額に対する満足度を最も重視しております。
◆記載している内容の信頼度や客観性は大切にしており、食事料金は原則記載するようにしております。
◆お店の方へ
コロナや食材価格高騰で厳しい環境が続かれる中、美味しいものを食べさせて頂ける機会や感動体験を提供くださり有難うございます。