評論列表 : Gasutoronomiso-Ru Yanagiya

[デグスタッツィオーネ B] ¥13200

○ハモンセラーノ 18か月 鰯のフリット
◎ホワイトアスパラのスープ 雲丹とキャビアのせ
・ホワイトアスパラ 蛤 甘海老
魚料理
◎金目鯛の...

百名店巡りシリーズ・イタリアンEAST百名店の「ガストロノミーソール　ヤナギヤ」さん初訪問ランチ利用致しました♪柳家さんの流れを汲むイタリアンバージョンですからね、自ずと期待が膨らみます(´∀｀)相方...

２月上旬に携帯から電話したが、お忙しかったのかつながらず、少し後にショートメールが着信。空きの状況を確認するなどショートメールでやり取りをして、ディナーコースの高い方（デグスタッツィオーネB）を予約し...

ガストロノミーソール柳家
ジビエで有名な柳家さんよ好きだけど
イタリアンとジビエ料理の融合
ガストロノミーソールさんへ

桜エビとカラスミとカニの外子のパウダーのパスタ
このパスタさいっこ...

滞在時間2時間
8000円のランチコース
お会計一人9000円

前菜
カワハギ
肝ソース
季節のフルーツ

鱈の白子のコトレッタ
玉ねぎのタルタルと黒トリュフ

バイ貝のパス...

本日はイタリアン百名店に選ばれております【ガストロノミーソール ヤナギヤ】さんに行って参りました！

私実は、ここのイタリアンがまさかジビエ料理で超有名な柳家さんのお店とは全く知らず・・・。　お店...

行きつけのイタリアンのシェフと訪問。

さすが柳家が母体だけあって素材力は抜群。
レジョイエ時代から定評のある岩渕シェフの
モダンで洗練された印象ながらも
素材感を活かした料理がいただけます...

ビルの２階にあるお店です。
店内入るとカウンター席が有ります。
個室が空いていたので、案内してもらえました。
５０００円（税別）のコースを予約してあります。
お料理に合わせてノンアルコールのカ...

ゴ・エ・ミヨ 2020で３トックに選ばれた。

食べログ イタリアン WEST 百名店 2021/2023に選ばれた。

柳家系列のイタリアン

現在のシェフは、レ ジョイエ（閉店）の岩渕...

【柳家Gastronomie SAULE】


050-5488-3803
12時〜14時30 18時〜23時
名古屋市中区錦3-19-30第三錦ビル2F

・鯵
・白海老フリット　帆...

ガストロノミーソール柳家さんで
イタリアンランチ✨

岐阜にある柳家さんで厳選された
食材を使用したイタリアンが頂けます

自家製カラスミのパスタに
この日はホロホロ鳥
好きなやつ(*...

個室もある栄、錦にあるモダンなイタリアン？！


岐阜で有名なジビエなどを頂ける郷土料理の柳家さんの洋食部門との事です。

ずっと気になってて、
やっとディナーでお伺いしまし...

柳家のイタリアン。錦3丁目のど真ん中にある。
個室も利用出来たのは良かったが、コースメニューになり品数は多くはないものの3時間半はかかった点だけはかかりすぎではないか。
柳家の食材を使った料理は美...

柳屋さんにはお伺いしたことはないのですが、
名古屋にイタリアンのお店があるというので
ランチをいただきに訪問しました。

お店は錦三のビルの２階にあり、カウンター席と
個室があるようで、カウ...

あのMichelin★★、 La Liste 、食べログGOLDのお店！「柳家」の名古屋市錦三丁目にあるお店です。
★3.66★ ツーが頷く、洗練されたイタリアン♬

洗練されたお料理に、ペアリ...

本日は、1年4ヶ月振り三回目～ガストロノミーソールヤナギヤさんへクリスマス限定メニューを食べに伺いました(=´∀｀)

ぶっきら棒で人見知りの激しい岩渕シェフは
取っ付き難い印象ですが、岩渕シェ...

秋のお料理❤️

Gastronomie Saule 柳家

気になっていたイタリアン柳家さんに伺いました。
元レジョイエのシェフがこちらに❤️
錦にありますが、外の喧騒からは離れた...

2回目のディナーです！
初めて伺った時に
和良鮎のパスタetc...にノックアウトさせられました（笑）　

今回もめっちゃたのしみです！

今回もワインは2本と決めて(⌒-⌒; )

...

柳家錦にお邪魔して
柳家グループのお店に行きたくなって、彼に頼んで予約してもらいました！

期待を裏切らない美味しさでした！とくに和良鮎のパスタがめっちゃ美味しくて感動でした！
また行きたいね...

前から行きたいと思っていたのですが、ようやく伺う事が出来ました♪

コースは1万円コースのみ(訪問時は)と非常にシンプルでした。
時期が時期なので、少人数で広く個室を使わせて頂き快適でした♪
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