官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Myu（Myu）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式料理、無座小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5457-6858 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄3-11-15 LRDビル 2F |
| 交通方式 |
榮站徒步5分鐘矢場町站徒步5分鐘伏見站徒步7分鐘 距离矢場町 587 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
500円。カフェ利用の場合300円 |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 70人（座位）、85人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,可以站著喝酒,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2020.11.19 |
| 電話號碼 |
052-211-9599 |
| 備註 |
【旺季服務費設定】 2024年黃金周4/27〜5/6盂蘭盆節8/10〜8/18聖誕節未定年末年初未定以上期間服務費設定為10%。姐妹店THE GOHAN classic pavilion https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23067137 |
【ドリンク】
・ももきゅんシリーズ：料理をきゅんとさせるカクテルです。主力は、ジンジャーとソーダです。
後に、ももきゅんの威力を知ることに‥‥。
・コース料理に、飲み放題がsetupされているのは魅力です♪
・ワインのペアリングもありましたよぉ♪(´ε｀ )
【料理】
①生ハム アンディープ フルーツ
→ピスタチオのクリーム感、生ハムの塩味をアンディープが、〈ほどよく〉まとめくれた一品です❤︎
→『イチゴ』の味で、アンディープもフルーツの仲間入りをする楽しさがあります❤︎
→『イチゴ』が、前振りだったとは(●´ω｀●)
②シャルキュトリー3種
→レバーペーストは、クセを弱め若年層でも楽しめるよう、工夫がされていました。
→私達は、レモンサワーとの親和性が高いよねぇという見解だったよ(≧∀≦)
③ブラータチーズ 苺
③-1.チーズは、ミルク感が強く、優しい食感が魅力的。
③-2.苺は、酸味が弱く非常にキレの良い甘さ、
だから、萌えちゃうよねぇ。
①で食べた『イチゴ』とのギャップが明確なので、非常に美味しいですねぇ(//∇//)
まさか、①の『イチゴ』を振りに使う作り込みに感動です。
③-3.チーズと苺のチームワーク
チーズと苺を同時に、食べると料理としての『苺オ・レ』が完成します。
④ランプステーキ
④-1.ももきゅんの威力
ももきゅんソーダを一口、一撃でリセットします。
そして、お口がお肉を迎えるための、臨戦態勢にはいります(*´∇｀*)
④-2.お塩、粒マスタード、時々茄子
低温調理されたランプステーキ、よく保湿されており肉汁と赤みの旨みを味わえる仕上がりでした❤︎
調味料は、王道のお塩、次に粒マスタード、茄子の順で頂きました。
私達は、粒マスタード派と茄子派に分かれちゃいました。因みに茄子は、調味料の1つとして頂きました。
【是非この一品を！】
☆品名：ブラータチーズ 苺☆
〈魅力1〉
・チーズ、苺、チーズと苺、3回の美味しさを味わえる点。
〈魅力2〉
・アミューズから、本料理までのストーリーがある点。
〈魅力3〉
・苺は、くまモンの地元で作られる『ひのしずく』が使われている点。
【その他】
μ を単位として扱うと、『0.000 001』で非常に小さな単位です。
手の込んだ繊細な料理と、単位の微細さがよく相関しており、楽しく、感動しながら頂きました。
μ というお店の名前と料理、めっちゃ整合とれてますやん(〃ω〃)
以上