餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hakata Ramen Isshin
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館、餃子 |
|
052-253-8944 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄4-4-9 西新ビル 1F |
| 交通方式 |
從地鐵榮站徒步9分鐘 距离榮町 430 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺6席，固定腳爐單間最多6人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2022.2.3 |
| 店鋪公關 |
2月3日 OPEN能盡享慢慢熬煮提取美味的豬骨湯和細面的融合
湯是味道的關鍵，湯要精心撐至骨頭散開，味道濃鬱溫和。午餐或晚餐時，您可以品嚐經過多年研究的店長精心製作的博多豬骨拉麵。請品嚐麵店製作的緊實細麵，帶有一絲小麥味，以及自家製的味噌風味。另外還有吧台座位和日式圍爐座位。請隨意為個人或團體使用它！ |
今回 訪れた「博多ラーメン 一真」は
じっくり煮込んで旨味を抽出した豚骨スープと
細麺を上手く掛け合わせくれる
博多ラーメンが堪能できるお店です。
また 博多ラーメン以外にも
創作性のあるラーメンや
チャーハンをはじめとしたサイドメニュー
お酒などのドリンクも堪能できます。
それから こちらのお店ですが
ラーメンをオーダーすれば
なんと 生ビール・ハイボール・レモンサワーが
何杯でも1杯200円で堪能することができ
お酒好きの方に
嬉しい響きといったところではないでしょうか。
そして お店に訪れたPONTAは
生ビールと併せて全部のせラーメンを堪能
＊全部のせラーメン 1300円。
＊生ビール 500円→200円。
＊価格は税込。
乾杯をしながら口にした生ビールは
勿論 キンキンさを感じさせながら
旨味もたっぷりな良い味わいで
何よりも糖質ゼロというのは嬉しい響きです。
そして 全部のせラーメンですが
麺の硬さをセレクトできるのですが
PONTAはカタ麺をセレクト。
その全部のせラーメンですが
じっくり煮込んだ豚骨スープと
博多ラーメンに相応しい細麺
その上にチャーシュー5枚 味玉 高菜 キクラゲ
葱 海苔をのせた贅沢さを魅せた一杯で
チャーシューと味玉はお店自家製のものです。
早速 スープに浸透された麺を口にしてみると
まろやかさを感じさせながら
全くくどさや臭みもない
濃厚なコクのあるスープに
カタ麺らしさな良い茹で加減を感じさせる細麺
この2つを上手く掛け合わせてくれる
歯応えの良さ・口当たりの良さに
旨味もたっぷりな良い味わいにさせてくれます。
スープに浸透された麺に
良い味わいをさせてくれれば
とろけさも感じさせる5枚のチャーシュー
ホクホクな白身に絶妙な半熟さ魅せた卵黄の味玉
高菜 キクラゲ ネギ 海苔も歯応えの良さに
スープや麺に相性抜群さ感じさせながら
旨味たっぷりな良い味わいにさせてくれ
生ビールもしっかりと進ませてくれます。
さらに 席上に用意されている
紅生姜と自家製辛子味噌を
味変の形ねラーメンの中に加えて口にしてみると
良い辛みを表した味わいにさせてくれます。
生ビールと併せて全部のせラーメンを堪能した後は
レモンサワーと併せて唐揚げを堪能。
＊唐揚げ 650円。
＊レモンサワー 450円→200円。
＊価格は税込。
先ず レモンサワーを乾杯しながら口にしてみると
しっかりなキンキンさと強炭酸を効かせた爽快感で
甘みのないレモン風味を効かせた旨味がたっぷりな
良い味わいにさせてくれます。
そして 唐揚げは大粒の唐揚げで
その唐揚げが4個盛り付けられ
マヨネーズとスパイスが添えられた逸品です。
先ず そのままで口にしてみると
サクッとジューシーな歯応えの良さに
醤油風味を効かせながらの旨味が
たっぷりな良い味わいにさせてくれます。
また マヨネーズとスパイスと併せて
口にしてみても
相性抜群な良い味わいにさせてくれます。
それから PONTAは マヨネーズに
席上に用意されてる自家製辛子味噌を
加えながらかき混ぜあわせ
それを唐揚げののせて口にしてみると
良い辛みを効かせた
病みつき感じさせる
良い味変な味わいにさせてくれます。
勿論 今回堪能した唐揚げは
ラーメン・ご飯や
お酒などのドリンクのお供にピッタリです。
以上となりますが 皆さんも是非
「博多ラーメン 一真」へ訪れて
今回 PONTAが堪能したメニューを
堪能されてみてはいかがでしょうか。
勿論 その他のメニューも是非どうそ。
特にお酒によるドリンクがお好きなら尚更です！