官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
【喰間/栄女子大通】
◾️予約・待ち時間
予約して訪問。金曜日の夜。雨が強かったため他にお客さんもいなくて貸切状態。話し上手なマスターとずっと話せて楽しい時間を提供いただいた。
◾️アクセス・外観
栄駅から7分くらい。女子大通周辺。
◾️席数・内観
席数は16席。綺麗な内装。白肌の木材と電球使われていて明るい雰囲気。カウンターの木材も綺麗な一枚板。
◾️スタッフ・サービス
マスターのくまさんが話上手で、すごく良い間で会話を楽しめた。グラスなども毎回変えてくださり、とても良いサービス。
◾️メニュー
本日のメニューが全部美味しそう。グランドもあるが、今回はすべて本日のメニューから選出。
◾️料理
・お通し(もずくそうめん)…暑い中さっぱりと食べれるのが嬉しい。もずく特有の酸っぱさがなく、ズルズルっと食べて爽快感がある。
・お造り盛り合わせ…きはだマグロ、鳥貝、真鯛、しめ鯖、カツオ、たこ。どれも新鮮。とくに真鯛としめ鯖が美味しかった。
・和牛アキレスポン酢…コリコリして良い食感。ミミガーのような感じ。旨みも強くて、量も多かったのでずっと最後までお酒のお供になった。
・和牛のたたき…うまい。牛のあまみがすごく出ていた。九州醤油もよく合う。
・とうもろこしの青のり天ぷら…とうもろこしの甘さが岩塩でより引き立つ。本日の日本酒ベストマッチ。
・鱧の天ぷら…ふわふわな身がサクッと軽い衣に包まれている。色も鮮やかな梅肉ソースをたっぷり乗っけていただく。
◾️ドリンク
・赤星
・アサヒ
・日本酒(敷島、一歩己、長珍、雁木)…日本酒、これだけ揃っていたら十分楽しめる。東海の酒も県外の酒もバランス良い。夏酒が多く、季節感も良い。
どれもこれも料理が美味しかったです。そして何よりマスターとのお話が楽しく居心地の良い空間でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kuma（Kuma）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
052-990-4190 |
| 可供預訂 |
可以預訂
人多的時候上菜會晚。請保留充裕的時間進行預約。9位以上的情況下，桌子會離開。帶孩子的客人由於座位關係，請提前聯係。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄4-12-1 栄グリーンビル B1F |
| 交通方式 |
名古屋市營地鐵東山線榮站步行5分鐘 距离榮 404 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2810875932950 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
座位費550日元 (含稅) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺4席桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2022.12.6 |
| 備註 |
經諮詢可提供外帶套餐。 （套餐5,500日圓起（含稅） |
再訪のため注文料理とドリンクの内容のみ記録
※ その他情報(予約・待ち時間、アクセス・外観、席数・内観、スタッフ・サービス、メニュー/ラインナップ)は初投稿に記載
◾️注文料理/商品
・お通し(マグロ中落ちと長芋)
・生牡蠣塩辛
・お造り盛り合わせ
・メンチカツ
・スミイカ下足の天ぷら
・肩ロースの塩焼肉
・喰間さん餃子
…どれも美味しい。メンチカツと餃子はグランドメニューなだけあって安定の美味しさ。メンチカツは初めていただいたが肉肉しくてジューシー。
お造りも新鮮で季節感がある。メニューはどれも美味しそうで迷ってしまう。
◾️ドリンク
・生ビール
・瓶ビール
・日本酒色々(磐城甦る、農口尚彦観音下など)
…ビールはグラスの形含め美味しい。日本酒も毎回変わってるし、良い銘柄が多くて嬉しい。
※訪問日時点の評価点：3.58
接客、店内の雰囲気も含めとても良いお店です。また来ます。