評論列表 : Otsuaji Asai

グルメな方の紹介で来店。
何よりも大将の人柄や性格がとても良い。
そばも打てる職人さんなので拘りが素晴らしい。
一品一品のこだわりが最後のデザートまで完璧でした。
季節の料理を食べさせて頂け、...

先月会社の元同僚と初訪問して印象が良かったので、ツレと再訪。相変わらず仕込みの大変さが心配なくらい品数が多く、それぞれに工夫が施され美味。特に桜海老・桜鱒・蕗のご飯が鉄鍋のせいかしっかりお焦げもあり秀...

予約して昔の仕事仲間と初訪問。
品数が多く仕込みに手間を掛けていることが容易に伺える。また他店ではお目に掛かれないものが出て来て、大将の日々の試行錯誤とチャレンジが素晴らしい。特に驚いたのはメインの...

お蕎麦もお料理も美味しかったです。
また行きたいお店です。

お店の雰囲気も優しい感じで、大将や女将さんもとても素敵な方でした。

品数も多くて、デザートまで食べるとお腹がパンパンになりまし...

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。

【エリア】
愛知県名古屋市　新栄エリア

【ジャンル】
日本料理

【...

「乙味 あさ井」さん(^^)

私の師匠が急に名古屋にいらっしゃる事となり、師匠の好きな日本料理のお店を予約しようとしたところ、たまたまスタート時間的にも8時スタートで予約を確保できたのがこちらの...

不定期的な名古屋で夕食を食べる会。今回は久しぶりなのでちょいと贅沢してカウンターで和食でもとチョイスしたのが乙味あさ井。
場所は新栄。新栄なんて通り過ぎるだけで駅を利用したの初めてじゃないかってくら...

食べログ2021年日本料理EAST百名店

蕎麦屋『紗羅餐』で料理長を務めた浅井氏が2019年12月、新栄にオープンした割烹です。

前日の深夜に電話しましたが、ド平日という事もありなんとか滑...

カウンター席のみの大好きな創作和食^_^
大好きな白子が食べたくて、白子をいれたコースを準備していただきました！
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福井県丸岳在来種 蕎麦掻き
北海道産筋子 生雲丹 三河赤貝 ポーランドキャ...

お気に入りの和食屋さんで初めて行った時から何回も通ってます。旬な素材を使ったお料理なので季節毎に伺いたくなる。
今回は娘が大好きな白子を使ったお料理をお願いしました。

⚫︎福井県丸岡在来種　蕎...

気が付けば随分と伺っていなかったあさ井さん
大好きなお店なのになかなか伺えず
久しぶりに伺えてとても嬉しい^ ^

今回のメニュー
・福井県在来種　蕎麦掻き
・秋の八寸
・北海道毛蟹
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本日は『甲-きのえ』コースをいただきました！

乙コースに比べてボリュームと質が多いとのことですが、
最初の2品(卵焼きonからすみ、エビとキャビアウニのせ)と最後の炊き込みご飯以外は同じメニュ...

前々から気になっていた〜こちらのお店
日本料理 East百名店 乙味あさ井さんに〜
事前に予約してお邪魔しました♡
店内はカウンター８席
こじんまりとした〜お店です♪
カウンター前には〜丁寧...

乙 -きのと- 10,500円/1人のコースを選択

堅苦しい雰囲気もなく、カウンター席で気軽に季節の食材を使った割烹がいただけます

特にカラスミ・新生姜・ミミイカ・トマトを使って作られた炊...

大きめの案件が片付いたので、ご褒美に1人で贅沢なディナーを楽しみました。

予約をして訪問です。

そばがき
上品なそばの風味が口いっぱいに広がります。
お酒のアテに至高の逸品です。

...

お友達に誘ってもらって
４人で女子会☆

カウンターのみのこじんまりとしたお店です。

９月のお料理

○福井県在来種　蕎麦がき
○北海道生雲丹　北寄貝　甘海老　ポーランドキャビア
...

カウンター席のみの大好きな創作和食^ ^
松茸と秋刀魚食べたくて訪問！！
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福井県在来種 蕎麦掻き
北海道産生雲丹 北寄貝 甘海老 ポーランドキャビア
初秋の前菜八寸
岐阜県すっぽん 鹿...

初めて伺った時からファンになり季節毎に伺ってます！季節の今が旬の食材が食べられて見た目も美しく何を食べても美味しい。そして品数も多くて毎回満足できる内容です。
今回は秋を感じる事ができる松茸や秋刀魚...

ずっと行きたかった乙味あさ井さんへ！
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店内はカウンター席のみ
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夜は8800円、10500円、12700円の
3種類のコースがありました♪
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【乙-きのと- 10500円】
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ずっと気になっていたあさ井さん。
何度も通っているお友達に予約してもらい
初訪問。
「きっと好みのお料理だと思うよ」
との一言で期待マシマシです。

名古屋から東山線新栄町駅下車。
そこ...