大須の老舗で絶品チゲ鍋 : Banshou

官方消息

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Banshou

(万松)
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3.8

¥8,000~¥9,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 1 次

3.8

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 8,000~JPY 9,999每人

大須の老舗で絶品チゲ鍋

大須にある老舗の和食屋さんに名物のチゲ鍋を食べに行きました。
店内には生け簀もあり、鮮魚も得意。名古屋フグなどのお造りや貝、焼き魚など沢山の種類が食べられます。

万松のチゲ鍋はお店の説明によると

二種類の麹味噌と大蒜、えごま、唐辛子、そして納豆を独自のブレンドで練り合わせて、一ヶ月以上寝かせて作り上げたオリジナルの「チゲ味噌」。
このチゲ味噌を当店の「命の出汁」と混ぜて作り上げたチゲ鍋。
キムチをまったく使用しないチゲ鍋。

という事です。
実際食べてみるとキムチっぽい味ではなく、コクのある濃厚な味噌の味。
そこそこ辛くて、にんにくも効いていて美味しいです。
具材も貝や鶏肉が入ってお出汁が出ていい感じ。追加で豚肉も頼めます。
そして鍋のシメはきしめんか雑炊。今回はきしめんにしました。
コシのある独特のきしめんとの相性は抜群。土鍋の縁の味噌が焦げて、香ばしい香りがまた良い。ラーメンでも美味しいと思いますが、今は無いそうです。

新鮮なお造りも食べれるし、個室ですし、満足でした。二階と三階は完全個室です。チゲ鍋の素がお持ち帰り用で販売していたのですが、その日は売り切れでしたので、後日買いに行きましたw。

  • Banshou -
  • Banshou - 鶏と魚介

    鶏と魚介

  • Banshou - シメのきしめんを卵に絡めて

    シメのきしめんを卵に絡めて

  • Banshou - シメのきしめん

    シメのきしめん

  • Banshou - むかごと茄子の揚げもの

    むかごと茄子の揚げもの

  • Banshou - 刺身盛合せ二人前

    刺身盛合せ二人前

  • Banshou -
  • Banshou - シメのきしめん

    シメのきしめん

  • Banshou -
  • Banshou -
  • Banshou -
  • Banshou - クラフトジン季の実

    クラフトジン季の実

餐廳資訊

細節

店名
Banshou(Banshou)
類型 日本料理、河豚、鍋類
預約・查詢

050-5597-2788

可供預訂

可以預訂

地址

愛知県名古屋市中区大須3-27-8

交通方式

名古屋市營地鐵鶴舞線“上前津站”站8號出口步行4分鐘名古屋市營地鐵名城線“上前津站”站12號出口步行5分鐘

距离上前津 336 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 13:45

      (L.O. 料理13:00 酒水13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 13:45

      (L.O. 料理13:00 酒水13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 13:45

      (L.O. 料理13:00 酒水13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 13:45

      (L.O. 料理13:00 酒水13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 13:45

      (L.O. 料理13:00 酒水13:15)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

預算

¥6,000~¥7,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、iD、QUICPay)

座位、設備

座位數

80 Seats

( 可以按樓層包場。詳情請咨詢店鋪。)

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

4席挖掘被爐1間、8席桌子單間1間、16席挖掘被爐1間、30席挖掘被爐1間、6人桌子單間4間

包場

可能的

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

最近:26米Times大須8/8車位15分鐘200日元,29md-Park大須第4停車場3個車位30分鐘假日20分鐘200日元

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對魚類料理講究,有食物過敏標籤

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

服裝規定

休閒

網站

https://bansho.gorp.jp/

電話號碼

052-241-2914

備註

English available電子貨幣也可以使用PayPay、Rakuten Pay。