官方消息
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Kanayama Sarun
(かなやまサルーン)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kanayama Sarun
|
|---|---|
| 類型 | 關東煮、日式小酒館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
052-323-1123 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区金山4-2-18 グランビル金山 １Ｆ |
| 交通方式 |
金山総合駅北口より東へ徒歩約5分 距离金山 266 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Master、AMEX、Diners、JCB、VISA） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ無し |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店舗の中庭に喫煙スペースがございます |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2003.3.3 |
| 店鋪公關 |
美味しいおでんと “大人の為の非日常的なプライベート空間”
かなやまサルーンは、おでんをメインにした和食が楽しめる、大人の為のおでんバー（居酒屋）です。 定番のものから変わり種のネタまで、季節に関わらず常に20種類以上の拘りおでんを取り揃えております。 一品料理やお食事メニューは、素材の持ち味を活かしたお料理を多数ご用意しており、また、旬のお野菜や魚介類を用いたおすすめの逸品もございますので、おでん以外のお料理もご堪能下さいませ。 お飲物は、こだわり銘柄の |
念願の「かなやまサルーン」、遂に初の入店が叶いました。
名古屋市中区金山に有る鶏出汁おでんのお店です。
人気店なので早目の予約が必要なお店でも有ります。
数年前から行きたいと思っていながら、
なかなか行く機会に恵まれませんでした。
お店は玄関で靴を脱いで上がります。
席数は多く有りません。
カウンターが10席、
御座敷には16人程が座れる座卓有る程度です。
ドリンクはビールから始めます。
お通しは土瓶蒸し。
具は蛤にキノコ。
良い出汁が出ていますね。
先ずは、手作り豆冨と明太子のサラダ。
おでんは、牛すじ、トマト、玉子、大根、餅入り巾着、つくねです。
手作り豆冨と明太子のサラダはまあまあでしょうか。
おでんは出汁が決め手。
具材が出汁を含んで良い感じです。
大根とつくねが美味しかったですね。
ここで若鶏の山椒焼き、若鶏の唐揚げを追加。
おでんは、おでん盛り合わせです。
若鶏の山椒焼きはピリッと効いた山椒が印象的。
若鶏の唐揚げの方は、至って普通です。
如何に鶏好きとは言え、
若鶏メニューを揃えるセンスの無さを恥じるべきですね…。
おでん盛り合わせは、大根、玉子、厚揚げ、
餅入り巾着、ちくわ、京生麩でした。
そろそろ締めに向かいます。
満を持して、おでん出汁の出汁巻玉子、京生麩田楽。
おでんは、今まで無かった白滝、こんにゃく、白はんぺん、
変わり種で餃子、骨付きウインナーを追加注文しました。
餃子は鶏出汁の水餃子って感じです。
おでん出汁の出汁巻玉子はジューシーで良いお味でした。
骨付きウインナーは美味しいのですが、
おでんにする意味が判りません。
そして、今までビールだったのを、おでんだし割りに変更。
おでん出汁で割った日本酒です。
これが美味しいんです。
最初からこれにすれば良かったかも…。
全体的には非常に満足の内容でした。
機会が有ればまた行きたいと思います。
「かなやまサルーン」には姉妹店「那古野サルーン」、
「那古野サルーン・別邸」が有ります。
次回は、そちらを訪れても良いですね。
御馳走様でした。