評論列表 : Tsukememmametengu

2023年7月20日（日）

昨夜は仕事を終えてから名古屋まで移動してこちらの店を初訪問。

こちらの本店は高山では有名な老舗ですが、先代である2代目は研究熱心な方故につけ麺を開発すると共に専...

カウンターのみのお店ですが、ゆったり座ることができ、快適に過ごせました。
つけ麺はオードソックスなストレートの太麺に
醤油系のつけだれで、ご飯とトッピングもつけて
満腹感もしっかり感じられま...

【時差投稿で申し訳ございません】

◆30年ほど前…
　高山本店で食べて、衝撃を受けました。
◆2010年くらいかな？
　名古屋の金山に出店したとのことで…
　偶にしか行けませんが通ってい...

名古屋市中区金山1
豆天狗 金山店

高山の有名店
出張ついでに

つけ麺並 普通盛り（1.5玉）900円
いただきましたが
炙りチャーシューが美味

お出汁も柚子の香り
醤油、...

「和風らーめん（並）」850円
（注文したのは生中との「キリンセット」1200円）

高名な高山ラーメンの支店ながら、つけめんをウリにしているのが特徴。ラーメンも普通なら「中華そば」と言うところ...

つけ麺900円、和風ラーメン850円を頂きました。自分が注文したのがつけ麺のため、つけ麺中心の感想です。
約4年ぶりぐらいの食事でしたが、つけ麺のスープ（海苔の風味が好きです）の味と麺の太さ、コシが...

いつも、昼時には混雑（10人前後の待ち）なので、
早めの昼御飯で利用しています。

ここのおすすめは、ズバリ
炙りチャーシュー。
他のクチコミでもあるように、スープに負けない香...

ラーメンを食べたくなり思い付いたのがこちらだったので行ってみることにした。私は豚骨もしょう油も味噌もどれも好きなのであるが、この日の気分はどれでもなく、ちょっと変わったものを食べたかった。
理由はな...

つけ麺並盛、全部のせを注文

千葉出身の私にとって、つけ麺といえば富田製麺！のイメージが強すぎてやけにアッサリしているなと思ってしまいました。
それでも麺含め、具材はどれも美味しかったです。
...

18時前に来店！待ちなし

席はカウンターのみの12席！
券売機でつけ麺を注文！支払いは現金のみです！

味はそーとー美味しいです！

麺はツルツルでちょうどいい太さだし、スープの中に入...

日本特殊陶業市民会館（名古屋市民会館〕でイベントがあったので、ランチに訪問
金山駅から市民会館までは地下道がありましたが、この店までは繋がっていません。残念
12時半頃に行きましたら、既に店外の歩...

♡

6月3日 ひとり利用

久しぶりに金山で用事があったから
その前につけめん 豆天狗 名古屋金山店に
行ってランチしてきたよ
岐阜県高山市が本店らしい

11時55分頃にお店到着...

以前つけ麺を頂いたので、今日は高山ラーメンを頂こうと水曜日19時前に来店しました。行列は６名
25分後席に着くと、すぐに着丼する素晴らしいオペレーション素晴らしい。
スープを一口、豚骨+鳥柄+魚介...

ココ最近でイチオシのつけ麺です。
ツルッとした麺と濃いめのスープが本当によく合っていて美味しかったです。
食欲がなくてもペロッと行けてしまいました。
何度もリピートするお店として私のリストに入り...

(2023/05 昼訪問)

以下を注文しました。
・つけめん並盛　[900円]

魚介系のスープ、一味(七味？)が入っていてちょっとピリッと感があるのが面白い。
麺をつけて食べてみます。...

金山にある「飛騨高山中華そば　豆天狗 本店」の支店。

先に食券を購入し外で待機する流れ。

つけめん並盛（900円）を頼んだ。

高山つけ麺と呼ばれ、醤油ベースに、豚、鶏を中心に魚の旨味...

あっさりしたスープに麺がよく合い、美味しくいただきました。
炭火で焼かれたチャーシューは、スープのなかでひとつアクセントになっており印象的な味わいです。

店内はカウンターのみですが、回転が早い...

平日夕方6時半ごろいきました。
ビールつけ麺セット？と餃子、油そばのチケットを購入。
油そば餃子セットを注文したかったのですが（外のメニューにあった）券売機では見つからず、単品で(･_･;

...

仕事終わりにふらっと伺いました。
煮干しの濃厚なつけ麺(六厘舎系列)を想像し待っていたら、なんともあっさりなつけ麺でした。
これはこれでおいしい。
パンチが少なく少し物足りない気もしましたが、あ...

日曜の11:20頃来店。私が座ると満席、既に外には行列が出来始めていた。客足は非常に早いので、狙って行くなら開店直後が良さそうである。

店員は2名、狭小でテーブル席のみだが14席確保されている割...