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20:20の幸せ
本日は間に合う時間に帰れたので
20:20に豆天狗 名古屋金山店へ。
券売機でつけ麺玉子入り（1.5玉）1020円を購入、
番号札と交換してもらい、外にしばし待機。
待ちは1組だったので5分程で入店。
平日はこの待ちの短さを狙って食べに行きます。
カウンターのみのお店ですが
席の間隔が広くハンガーも背後に準備されていて
ストレスはありません。
５分程で提供されたつけ麺は
ツヤツヤで最適な茹で加減、
相変わらず隙のない仕事ぶり。
チャーシューは炙って風味が立って
シナチクは太めで繊細な味付けです。
味玉は半熟で控え目な味付け。
半分程食べたら目の前の
出汁割を投入してラーメンに味変。
出汁がまた旨い。
元々六厘舎インスパイア系だと思いますが
それを高山ラーメン的あっさり和風に
仕上げているところに独自性を感じます。
量は少し物足りなく感じたけど
きっちりした仕事とサービスは
とても癒されるものですね。
お客さんもわざわざここまで歩いて来店した人が多く
ラーメンつけ麺好きが集うお店です。
現時点、金山でつけ麺ラーメン
トップのお店だと思います。
20:20の幸せ。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukememmametengu
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
052-331-6030 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区金山1丁目6-3 ニューシャポ 1F |
| 交通方式 |
金山総合駅5分 距离金山 360 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.6.5 |
本日は仕事で疲れた
健康診断E判定２つの身体を引きずって
金山の豆天狗へ。
つけ麺２玉 卵入り1020円を購入し
ラッキーナンバー7の席へ。
カウンター席は席同士の間隔が広く、ストレス少な目
背中側のハンガー、膝前の荷物置きも
ちゃんと強度があります。
10分程待って提供されたのは
いつものピカピカの仕事。
炙りチャーシューの香りがつけ汁に移って
更に風味とシズル感がアップしています。
麺を半分程食べたらカウンター上の
出汁を追加、出汁さっぱりラーメンに変身！
繊細な半熟味付け卵をしみじみ堪能した後
汁まで完飲してしまいます（E判定の原因？）。
六厘舎の濃厚なつけ麺も良いけど
50代には出汁勝ちなつけ麺が、より楽しめます。