餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukememmametengu
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|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
052-331-6030 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区金山1丁目6-3 ニューシャポ 1F |
| 交通方式 |
金山総合駅5分 距离金山 360 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.6.5 |
言わずと知れた人気店、この日前を通ると珍しく並んでいません。これはチャンスと入店、入口の券売機の前に立つと、つけ麺と和風ラーメン、油そばの選択に迫られます。店名につけ麺と有るし券売機の左上がつけ麺なのでここはつけ麺で行く事に、並盛りで1.5玉と有りますが200gという事なんですかね、つけ麺玉子入り(¥1020)にしました。カウンターのみのお店で食券を渡し着席します。混んでいるせいか待ち時間はちょっと有りましたが、まあしょうがないでしょう。出てきたつけ麺はですね、ちょっとサプライズでもありましたね。最近食べているつけ麺は濃厚魚介でスープはかなり粘度が高くドロドロした物が多かったですが、ここの普通のラーメンスープの様な感じでナルトも浮いています。麺は中細ストテートでつけ麺にしてはやや細め。箸で麺をひと摘みしつけダレにどっぷり浸して頂きます。いい感じで魚介が香りますね、スープの見た目から分かる通りそんなに濃厚ではありませんが、鶏がらスープと良いバランスになっており、押しの強く無いさっぱり系の魚介系スープになっています。麺がいいですね、どこのーー麺を使っているのでしょうか、よく有る麺の美味しいお店の麺の味。小麦粉の香りが楽しめますね。ツルツルとしていて喉越し良好、歯応えがありもっちり、良い麺だと思います。このつけ麺のポイントはスープの中に潜んでいる焼豚です。小さくぶつ切りにされていますが5〜6切れは有ったでしょうか、表面が炙られていて香ばしく、味の主張はかなり強くしかも優秀。つけ汁も美味いですがこの焦げの入った焼豚が味の主導権を握っており、麺と絡めて頂くとウマ〜、となります。パンチが弱めのスープのため焦がした焼豚が主役に躍り出た感じでしょうか、麺と絡めて頂くととても良い感じですね、たまに香る柚子がとても好みでもっと入れて欲しいですね。
ご馳走様でした。