官方消息
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Tankuma Kitamise
(たん熊北店)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tankuma Kitamise（Tankuma Kitamise）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
052-683-4170 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区金山町1-1-1 ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋3F |
| 交通方式 |
JR・名鉄・地下鉄「金山」駅南口すぐ 距离金山 116 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料15％ |
座位、設備
| 座位數 |
110 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 お座敷5室（4～30名様） テーブル個室 [※団体様用] 2室（10～24名様） |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外に喫煙室あり |
| 停車場 |
可能的 ホテルB2～B4F/347台 ※ご飲食代金が、6,000円以上 … 最大2時間/1台分サービス。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
・お子様メニュー（ランチ／ディナー 2,700円 ※要予約） |
| 服裝規定 |
特になし |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.4.8 |
| 備註 |
ANAマイル加算／IHG One Rewardsグルメポイント加算／PayPayでの支払い可 |
| 店鋪公關 |
四季折々の風情を鮮やかに表現する京料理の真髄を、老舗ならではの味わいとおもてなしとともに、
昭和3年、京都・高瀬川に創業。四季の風趣を凝らした繊細な味わいで文豪谷崎潤一郎をはじめ、多くの文人墨客に愛される京料理の老舗。「たん熊 北店」が中部エリアに初登場です。 |
2019.05訪問。
職場の歓送迎会で利用させていただきました。
お願いしたのはCプラン 食事・サービス料・飲み代コミで￥12,000。
例年欠席が多い職場なのですが、お店のおかげか驚異の出席率！でした。
ホテルの中で騒がしいのかな…と思ったら落ち着いた感じの室内。３０人超の参加者だったため、大き目のスペースを抑えてもらったのですが結構余裕。ただし、テーブル席・ソファー席はＢＯＸっぽく、ちょっとばらけた感じになってしまいました。しかし、それほどお堅くない我が職場なのでそれぞれのブースでふらりと回って好きなように話ができたのでそれはそれでよかったかも。
料理は
＜前菜＞ 季節の五種盛り合わせ
鴨肉と塩辛がよかった。最初の乾杯はビールだったのですが、すぐ日本酒に変えてしまいました。
＜先吸＞海老真蒸 玉葱玉子寄せ タピオカ 木の芽
海老の風味がたっぷりの真蒸。玉ねぎの甘味を感じる玉子寄せ、和の上品なダシに入っているタピオカの触感は面白い。
＜造り＞ 鯛平造り 鰹焼霜 とり貝 イクラ あしらい一式
季節の造りです。カツオが適度な脂（のりすぎているのも好きではないので）で赤身本来のうまみが感じられ旨かった。
＜焼物＞ 銀鱈あられ焼 レモン 生海苔おろし はじかみ生姜
魚の焼きも美味しかったのですが、生海苔おろしが気に入りました！日本酒にあう！
＜替鉢＞ 長芋かん 蛸ちり 梅肉 芥子蓮根 アスパラサーモン 尼子南蛮漬
辛子蓮根が酒には合います！
＜温物＞黒胡麻餅 鯛の子 生姜あんかけ スナップ豌豆
黒ごまの風味がよし。鯛の子も濃すぎない味付けでよかったです。
＜揚物＞きびなご紫蘇包み 海老 小茄子 青唐
きびなご！頭からいただきました！
＜食事＞ 紅白うどん もみ海苔 蓮芋
さっぱりと。一応〆なのですが、これでものめます。
＜水菓子＞キウイ 完熟パイン ブルーベリー
酸味で本当の締め。消化にも優しいものでした。
これにフリードリンク（2時間）つき… ビール（中瓶）、日本酒（燗酒・冷酒）、焼酎（麦・芋）、梅酒、ワイン（白・赤）、ノンアルコールビール、ソフトドリンク（ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール・アップルジュース・オレンジジュース）
料理の品数・質・サービス体制等々考えれば充分値段に対応したものだと思います。
しかし、個人でくるのはなかなかつらい値段かな…。
次もぜひ、団体で利用させていただこうと思います。