官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Reconnaissance（Reconnaissance）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理、創新 |
| 預約・查詢 |
050-5596-9191 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約などのお問い合わせは9時以降でしたら対応可能です。お気軽にお問い合わせください。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区大井町1-24 ヴィークタワー名古屋東別院 1F |
| 交通方式 |
*從地鐵名城線東別院站“ (4) 號”出口出來，徒步1分鐘/從金山站 (愛知縣) 徒步9分鐘/從上前津站徒步10分鐘* 距离東別院 42 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺5席，桌子18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 *附近設有投幣式停車場 (無簽約停車場) * |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
*小學生以上的顧客均可接受* |
| 服裝規定 |
*沒有特別說明* |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.3.15 |
| 電話號碼 |
052-339-5678 |
| 備註 |
◆可以帶客人喜歡的葡萄酒進去。瓶裝葡萄酒 (1瓶) “2,200日元”，Magnum瓶裝 (1,500ml~) (1瓶) “3,300日元”。 |
Reconnaissanceさんをランチ訪問しました。名古屋 東別院エリアにあるフレンチです。7700円のコースを予約して伺いました。
店内は黒い天井に間接照明と、シックな面持ちながら秋を感じさせる飾り付けがなされており、とてもお洒落な空間でした。
コースは食前酒代わりのハーブティからスタート。
ドリンクはノンアルコールのスパークリングワインで始めました。
▼フォアグラのフラン
茶碗蒸しのような一品。
なめこが沢山入っており、フォアグラの脂が香り高い一品でした。
▼玉ねぎのフォカッチャ
フォカッチャとは平たいテーブルパンのこと。
素朴な味わいながら玉ねぎの甘みのある美味しいパンでした。
▼オマール海老のちりめんキャベツ包み
オマール海老の弾力とキャベツの食感が楽しく、美味い！
▼ルコネッサンス農園
このお店のスペシャリテ。バーニャカウダー。
様々な野菜の下に、大地に見立てた黒オリーブとパン粉が敷き詰められています。ディップソースはカニ味噌のピューレと人参のピューレ。野村農園さんで採れたという野菜はどれもみずみずしく新鮮さを感じました。生産者さんや、産地への強いこだわりを感じるスペシャリテでした。ただ、すいません、個人的にあまりカニ味噌が好きじゃなくて…
▼真鯛のポアレ
真鯛がフワッと焼きあがっており、ソースとマッチしてとても美味しかったです。
▼宮崎牛
かなり分厚くレアな焼き上がり。オリジナルの包丁のようなナイフで切って食べます。ゴボウのソースと肉がよく合いました。美味しいんですが、個人的な好みで言うとこの肉はミディアムレアで食べたかったかなあ。
▼舞茸の炊き込みご飯
舞茸大好きです！ゴボウの香りと舞茸の旨みが詰まった炊き込みご飯でした。
▼季節のパフェ
想像以上に豪華なデザートが出てきてテンションが上がりましたw
▼コーヒー
苦味と酸味のバランスが良いコーヒーでした。
一緒に行った妻が大層気に入ったようで、私としても行って良かったなあと思いました！
ご馳走様でした！