如水系の人気ラーメン店
大須の人気ラーメン店である。今回はオープンと同時に入ったので待つことなく席に着くことができたが、私のすぐ後にはもう待ちの行列ができていた。
カウンターに座り具材がすべて入った「なるとやラーメン 塩」を選択。こちらはしょう油も人気があるようだがやはり私は塩が好きなのである。
カウンターの中には女性のスタッフが2人で頑張っておられた。ラーメン屋というと厳つい大将がいて気合で店を回しているイメージがあるがこちらはその対極にある穏やかなラーメン屋さんであった。
10分ほど待ち着丼。香りはまさしく如水のものである。スープは如水に比べて少々パンチ力が少ない気がするのは気のせいか。
それでも麺と絡むととても美味しいのである。
ただ気になったのはスープの温度が低いこと、そしてスープの量がかなり少ない・・麺を食べ終わると普通はスープがしっかり残るが底が見えるぐらいになってしまったのである。
ただ雰囲気はいいし、ラーメンもそこそこ美味しい～～たまのにはこの雰囲気で美味しいラーメンを食べるのも悪くないかな。
私の好きな如水系のラーメン
久しぶりのなるとやさんへの訪問であった。ランチ時に伺ったのだが、15分ぐらい外で並んでカウンター席に座ることができた。相変わらず大繁盛のようである。
こちらでは塩もしょう油も、そしてつけ麺もあるようだが私のお目当ては塩の全部乗せ、つまりなるとやラーメンであった。またランチタイムはラーメンのお供のご飯もかなりお安くなるようで、炭水化物は控えようと思いながらもj自制心がきかず、卵かけご飯もオーダーした。
そこから約10分、ラーメンと卵かけご飯がやってきた。ラーメンの香りはまさしく如水のラーメンそのものである。また味もかなり如水に近いが、スープが若干違う感じがした。
スープのベースは如水だが、如水に慣らされているせいか何か物足りないのである。それが何かは分からないが、それでもこちらの麺もスープも十分美味しく、また来たい、と思えるぐらいであった。
卵かけご飯はまあ普通かな～～炭水化物補給には素晴らしいお店である。また大須に行ったら行ってみようと思う。
コクのある塩ラーメン
友人の間で評判が良いので初めて行ってみた。場所は大須観音のすぐ南側だ。周りにはコインパーキングがたくさんあるので駐車場に困ることはない。丁度昼過ぎぐらいに行ったのだが、お客さんはあまりいなかった。
カウンターに座ると女性の店主らしき人が黙々とラーメンを作っているのが真っ正面に見える。真剣その物で良い緊張感が感じられた。
今回は『なるとやラーメン』をオーダー。
塩としょうゆのどちらにしますか？と聞かれたが、どちらを注文する人が多いか？と聞くと塩の方が多いとのこと。今回は『塩』をオーダーした。
5分ぐらいで着丼。煮玉子にチャーシュー、メンマとすべて乗っていて900円だ。
食べてみると普通の塩ラーメンとは違い、スープにかなりのコクがある。何となく如水に似ているが、如水ほどはコクはない。しかし評判通りかなり美味しいスープだ。また麺ももっちりとして美味しかった。チャーシューも箸で持ち上げると切れてしまうぐらいの柔らかいものであった。トロトロで美味しい。
煮玉子はまあ普通。全体の中ではあまり主張しない感じだ。
全体的にとても調和の取れたラーメンだった。
もちろんまた再訪したい。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Narutoya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
052-232-7610 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区大須2-25-12 |
| 交通方式 |
距离大須觀音 203 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣コインパーキング利用 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2015.4.22 |
こちらのルーツである徳川町の如水と比べると見劣りする部分もあるが、如水の塩ラーメンのエッセンスは楽しめる・・・私にとってはそんなポジションにあるラーメン屋さんである。
しかもほぼ待ちなしかもしくは待ってもせいぜい10分以内・・・一方徳川町の如水は休日ランチ時ともなると平気で1時間待ちとなるのでそのあたりを考慮すると休日はこちらで良いかな・・・と思えてしまうのである。
この日も5分ほどの待ちで席に着くことができた。
今回頂いたのはなるとやラーメン（全部乗せ）+とろろご飯であった。
まあ炭水化物+炭水化物だったので体重が右肩上がりの私としては一瞬迷ったが、まあラーメン屋さんでそんな心配をしても仕方がなかろう。
オーダーして７～８分で着丼したがやはり前回と同じようにスープは冷めているし、量も少ない。
あくまでも如水と比較しての話だがこれはこれでこちらの特徴なのだろうね。
味はそこそこ・・・如水の8掛けと言ったところか・・・それでも如水のエッセンスは十分楽しませてもらった。わざわざ山口町まで行って並ぶことを考えれば時間に余裕のないときにはこちらで十分満足させてもらえるのだ。
また再訪したい。