名物タンドリー秋刀魚
コロナの影響で街中の店もじわじわと閉店休業し始めている中ここはまだ元気だった。普段と変わらない風景。ただ座るとアルコール消毒液を渡してくれたりスタッフ全員がマスクしていたりと感染予防は徹底している。
さて今日は一番安価なAランチでカレーはマトンキーマをチョイス。もちろん激辛の上。そして久々に食べたくなったタンドリー秋刀魚をオーダー。
メニューには一番人気と書かれているが頼む人を見たことがない。でもその言葉に嘘はなく実に美味しい。値段も300円と手頃。
先に運ばれて来た香り高いカレーとふわふわのナンを楽しんでいると厨房から香ばしい煙が立ち込めてくる。明らかにネパール系らしくない居酒屋の匂い。まさにいまタンドリー窯に秋刀魚が。
１枚目のナンを食べ終えたところでタンドリー秋刀魚登場。それほどカレー粉はまぶされておらず味的には日本で食べる焼きサンマとあまり変わらない。逆にそのほのかなスパイスがいい役割を果たし秋刀魚の旨さを引き出している気もする。下に敷かれているキャベツと玉ねぎもほんのり甘くて秋刀魚によく合う。
スーパーで買えば安い秋刀魚も店で頼むと高い。が、ここならランチタイム300円で食べられてる美味い。インドネパール系で秋刀魚はありえへんと敬遠していたあなたは騙されたと思って一度頼んでみるべき。
久々のビンディカクオリティ
今日は中川区でランチ。気分的にカレー、しかし中村区西区に加え中川区もあらかたインドネパール系は行き尽くしたので範囲を広げて検索すると金山に懐かしい名前が。ビンディカ。
なぜ懐かしいかというと以前の営業所の近くに支店があったのでよく食べに行っていたから。しかしながらその店舗はなぜかカリーゾーンという名前となり中身は変わらないものの別店舗となっている。ビンディカはなくなったのかな？と思っていたら普通に営業していた。グループのうちいくつかだけがカリーゾーンになった模様。事情はよくわからないがインドネパール系でコロコロ名前が変わるのはよくある話。あまり気にせず食事を楽しむ事にする。
ここは何を食べても美味しいが頼んだのはやはりこれ、ほうれん草カレー。辛さは1番辛い5の二つ上の7にしてみた。結果程よい辛さで満足。ほうれん草にすると味がひときわまろやかになるので8でもいいかも。
生春巻きが付く870円のセットにはサラダスープドリンクも付くしナンもライスもお代わり自由。接客がすごく感じいいのもビンディカの特徴。
そしてナンがより美味しい店はいくつかあるかもしれないがカレーも美味しいのはなかなかない。あちこち食べ歩いてみた結果カレーだけを比較するとビンディカかインパールが1番美味しい気がする。
ここのほうれん草カレーはほうれん草の風味がきちんと出ているしコクとキレが程良いバランスでレベル高め。ナンはふわふわ系。ベトナムの代名詞生春巻きはインドネパールでも食べるのだろうか？こちらもわざわざ2種類のソースが添えられていて満足の味わい。
全てにおいて隙なし。チェーン店としての総合評価は名古屋一と言える。良い店。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bindika（Bindika）
|
|---|---|
| 類型 | 印度咖哩 |
| 預約・查詢 |
050-5593-3893 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中川区尾頭橋1-3-8 |
| 交通方式 |
金山站南口徒步7分鐘尾頭橋站徒步8分鐘 距离金山 551 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ 吧臺3席，桌子20席，日式坐席8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 ※午餐時間全席禁煙※ 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 共用停車場8個車位 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 套餐 |
吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2017.2.13 |
| 電話號碼 |
052-332-3377 |
| 備註 |
☆簽約了Uber Eats☆外賣館。等待您的訂購。※對於開車來的客人※拒絕向司機提供酒類。請您理解。4人以上來店且只有司機不點酒的情況下，會免費給司機一杯軟飲料。※向在附近的收費停車場停車的客人提供“100日元”OFF※每1.1人用餐1,200日元以上時2.3人以上來店時※自助餐和飲料自助餐也不包括客人。其他券・其他服務不可同時使用。【姐妹店】 ・文迪卡大江店https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23048767・文迪卡金山2號店https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23069530 |
今朝はうなされて5時前に目覚めたあと寝付けず6:30から会社に来て仕事。大概眠いし頭痛いけど何とか午前中を乗り切り遅めの外回りに出る。
グッタリしていてもお腹は空くので食欲を増進するインド料理に突撃。狙いはビリヤニ。金山のビンディカに向かった。駐車場が空いてないので15分ほど待機。コインパ停める余裕ないからね。
待っている間にホムペを見ているとテイクアウト40%オフのクーポンを見つけた。これは安い！わざわざ持ち帰る理由はないけど四割引きなら試す価値あり。早速店に入り画面を見せた。
あまり反応がない。テイクアウトでビリヤニ大丈夫？と二回聞くと良いよーとの事。チキンがマトンか？もちろんマトン。辛さは？と聞かれて一番辛いやつと答える。
テーブルに座ってねと言われ待っているとスープが出て来た。テイクアウトとしっかり伝えたけど大丈夫かな？このまま料理が出てくるんじゃなかろうか。
見てみると以前は記載があったはずのランチメニューのビリヤニがない。グランドメニューのビリヤニは1100円とけっこう高い。あれ？メニュー改定？前は850円くらいだったような‥
店内は14時を過ぎてガラガラだが妙に時間がかかる。大丈夫かな？だいぶ前にフライパンを振る音が聞こえていたけど盛り付けにそんなに時間かかるのかしら。
無事に手提げ袋に入ったテイクアウトビリヤニ登場。会計は660円。やはりグランドメニューの四割引き。元々安いランチメニューならさらに安いのかな？どこまで適用出来るのか謎。
早速車で離れた場所まで行き食べてみる。よく考えればそのまま駐車場で食べても良いのだけどちょっとやらしい。透明の容器にパンパンに詰められたビリヤニは沖縄で何度も食べたタコライスを思い起こさせる。
普通盛りなのだけど実際大盛り。マトンもゆで卵も入ってお腹パンパンになれる。炒めのビリヤニとしては美味しい方だと思うし昼夜問わず660円まあの今なら迷わず買う価値あり。他のメニューも適用されるならただのビリヤニとか330円になるのかな？謎。
テイクアウトのためパサパサ感は薄いが持ち帰ってフライパンで炒め直せば夜のお供に最高。二人でシェアしても良さげ。