Ryuuka Seian Toushoumen
(劉家 西安刀削麺)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ryuuka Seian Toushoumen
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
|
052-887-6178 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区大須3-30-40 1F |
| 交通方式 |
距离上前津 236 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|
今回は各国料理巡り。
行ってきたのは「劉家 西安刀削麺」の大須店。
刀削麺が看板メニューのチェーン系中華です。
ここのメニューにあるダル麺というものがどんなんなのか以前から少し気になっていたのでチャレンジしてみました。
ダル麺とは、あんかけをラーメンにかけた北京名物の料理なんだとか。
あんは３種類から選べたので"トマト卵ダル麺"のセットのものを注文してみました。
内容は、
・トマト卵ダル麺
・唐揚げ
・漬物
です。
お値段は税込980円でした。
◯料理・味…普通においしいと思います。
あまり聞かない名前の料理だったけど、そんなに目新しさはなく、無難なところ。
・トマト卵ダル麺
一言で表現すればあんかけラーメン。
トマトと卵入り中華あんを刀削麺にかけて食べます。あんは重さやくどさはなく、醤油系のあっさりタイプ。目新しさよりなんか馴染みのある味。
麺は刀削麺なので普通の中華麺と違い、幅広で固めのもそっとした食感。量は十分。
・唐揚げ
そんなに小さいわけではないけど大きいわけでもないぐらいのサイズ。
普通においしい唐揚げでした。
・漬物
ちょこっと。これも普通なザーサイ。
・その他
卓上には黒酢とラー油がセッティングされてるので、味変可能。ラー油は辛さがしっかりしてたので、料理の味にパンチが出ます。
◯サービス…刀削麺ばっかりかと思いきや、意外とメニューのラインナップは少なくないのでラーメン屋としてだけではなく、中華屋さんとしても使えそう。
接客は機械的な感じですが、料理の待ちは短くて手持ち無沙汰になることはなし。時間がないときには便利そうです。
◯雰囲気…テーブル席もあるけど一人用のカウンターも充実してました。ファストフードのチェーン店っぽい雰囲気。
◯コスパ…今回食べたものは普通。
でも、ランチタイムのセットとか、時間によって、ものによってお値打ちなものがありました。
そういうの狙えばコスパは良さそう。
◯総合…味やつくりそのもので言えばそんなに特徴的なところはなく普通な感じで普通においしい。
でも、あまり見たことのない料理ではあったので、食べられて良かったです。