料理、ワイン、サービスが素敵なイタリアン : Itsuki

3

ペアリングワイン

3

桜鯛のカルパッチョ　雲丹　わらび　

3

桜海老と今市蕪のタリオリーニ　

3

蒸した熊本赤茄子とフランス擦りたて生ハム

2

冷たい菜花のソースとストラッチャテッラ

2

蕗の薹のラビオリ　フルーツトマトのソース

2

本日の食材

2

天龍稚鮎とタラの芽のフリット　お茶のクレープ

2

梶島浅利とスナップエンドウのスープ

2

ペアリングワイン

2

梶島浅利とスナップエンドウのスープ

2

ペアリングワイン

2

パン

2

ペアリングワイン

2

ペアリングワイン

2

金目鯛の炭焼きと筍のリゾット

2

ペアリングワイン

2

菜花のソースとストラッチャテッラ

2

ペアリングワイン

2

鹿児島黒毛和牛サーロインのグリル　マルサラ酒のソース　クレソンのサラダ

2

ペアリングワイン

2

ペアリングワイン

2

焼いたメレンゲ　ラングドシャ　柑橘のクリーム　ミントのアイス　土佐文旦　

2

エスプレッソ　小菓子　フィナンシェ

3

ペアリング　赤ワイン

3

本日の食材

3

三河湾墨烏賊　キャビア　金柑　スナップエンドウのソース　

3

蒸した赤茄子と擦りたての生ハム

3

丸ごと林檎のスフレ

2

三河湾虎河豚白子のリゾット　百合根　黒トリュフ

2

ペアリング　シャンパン

2

三河湾渡り蟹の茶碗蒸し　

2

ペアリング　白ワイン

2

北海道雲丹と浜名湖あおさ海苔の揚げピザ

2

自家製パン

2

ペアリング　白ワイン

2

三河湾金目鯛鱗焼き　じゃがいものピュレ　蕗の薹

2

きわめトマトの冷製パスタ　穂紫蘇

2

ペアリング　赤ワイン

2

ペアリング　ロゼワイン

2

ペアリング　赤ワイン

2

宮崎黒毛和牛サーロイン　春菊　今市蕪

2

ペアリング　オレンジワイン

2

下仁田葱と自家製唐墨のタリオリーニ　白魚のフリット

2

キャラメルアイス　林檎のグラニテ

2

エスプレッソ　茶菓子

2

コースメニュー

2

本日の食材

2

焼いた北寄貝　茶豆　シャインマスカット　パセリのソース

2

新烏賊のカルパッチョ　銀杏のソース　グリーンオリーブのソース

2

蒸した赤茄子と擦りたての生ハム　

2

パン

2

のどぐろの炭焼き　落花生のピューレ　ズッキーニ

1

冬瓜のカッペリーニ　甘エビ　青柚子　海老の卵

1

ポルチーニ茸の冷製茶碗蒸し　ずわい蟹のコンソメゼリー　北海道産筋子

1

黒毛和牛　サーロイン　黒無花果　無花果の葉を煮出したソース

1

烏龍茶のゼリー　梨のグラニテ　金時芋のアイス

1

エスプレッソ　茶菓子

1

ペアリング　シャンパン

1

ペアリング　白ワイン

1

ペアリング　白ワイン

1

ペアリング　オレンジワイン

1

ペアリング　ロゼワイン

1

ペアリング　赤ワイン

1

ペアリング　赤ワイン

1

ペアリング　カカオのリキュール

2

赤ワイン

3

北海道羅臼雲丹ととうもろこしのパンナコッタ

3

黒鮑と万願寺とうがらしのタリオリーニ　鮑の肝のソース　

3

金目鯛の鱗焼き　新じゃがいものピューレ　山椒オイル

3

天龍川稚鮎とアスパラガスのフリット　新茶を練り込んだクレープ

2

この日の食材

2

蒸した赤茄子と擦りたてのプロシュート

2

穴子の炙り　刻んだキウイ、胡瓜、セロリとパセリのソース

2

枝豆の冷製スープ

2

焼き立てパン

2

白桃とディルのカッペリーニ

1

黒豚の炭焼きとヤングコーンのフリット　オリーブ、アンチョビ、ケッパーのソース

1

ココナッツ、パイナップルのムースアイス　パッションフルーツのソース

1

エスプレッソ　焼き菓子

2

可愛い砂糖の入れ物

1

白ワイン

1

ロゼワイン

1

デザートワイン

4

外観

4

のどぐろ　スナックエンドウ

4

白魚　筍　唐墨

4

赤茄子　生ハム

3

田原牛

2

サヨリ　土佐文旦　玉露

2

グリーンアスパラ　平貝

2

雲丹　あおさ海苔

2

新玉葱　蛤

2

バゲット

2

きわめトマト

2

苺　蕗の薹

2

エスプレッソ　焼き菓子

2

シャンパン　グラス

2

ロゼワイン　グラス

2

白ワイン　グラス

2

白ワイン　グラス

2

赤ワイン　グラス

2

白ワイン　グラス

2

赤ワイン　グラス

2

赤ワイン　グラス

2

白ワイン　グラス

2

白ワイン　グラス

2

メニュー

2

内観

2

内観

2

外観

4

赤ワイン　グラス

4

平目　平松椎茸

4

蕗の薹　トマト

4

仙台牛　あやめゆき

3

焼き菓子

3

ロゼワイン

2

エスプレッソ

2

雲丹　金時人参

2

唐墨　柿　墨烏賊

2

金目鯛　菊芋

2

赤茄子　生ハム

2

赤茄子　生ハム

2

虎河豚白子　春菊

2

林檎のスフレ

2

パン

2

シャンパン　グラス

2

白ワイン　グラス

2

白ワイン　グラス

2

オレンジワイン　グラス

2

テーブル

2

内観

2

外観

2

外観

2

メニュー