餐廳資訊
細節
| 店名 |
Itsuki（Itsuki）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
052-252-0300 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区千代田2-10-2-3 オーシャンスクエア 1F |
| 交通方式 |
從地鐵鶴舞站一號出口徒步8分鐘 距离鶴舞 339 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2020.5.12 |
◆訪問時点の情報
食べログ 3.81
百名店 2023
◆一言（結論）
・素材も味付けも半端なく美味しいイタリアン
・素材が豪快に使われているので何を食べたか鮮明に記憶に残る
・ペアリングは3杯から頼めて、必ず付けることをお勧めしたい、付けないとオオツボさんの絡みが減るのでもったいない
・ワイン提供時の説明やグラスワークが秀逸、接客サービスは日本の中でも最高峰に心地良かった
・お店雰囲気があまりにも良いので記念日などに良い
・予約は月の最初の営業日の11時から電話で取られて、電話だと2ヶ月先の月末、来店者は3ヶ月先の末の予約までとれるようです。
※随時変更の可能性あります。
◆料理満足度に対する食事料金
ややお高め
◆再訪意欲
ここぞという時に是非訪問したいレストラン
◆お店について
こちらは予約困難のイタリアンであり、自力で予約を取るのは至難の技でございます。
もともとアラカルトのお店をされており、そちらを閉められ移転し、8800円のコース、11000円のコースと値上げされ、現在は16500円（+10%サ）の一斉スタートコースのみだそうです。
◆感想
11月くらいにふらっと電話したら1席なら取れるという事で予約をとって訪問。
店内雰囲気はこれ以上なき上質空間であり、客と客との距離感もなんだか絶妙で、名古屋で唯一無二感のある素敵な雰囲気のレストランでした。記念日などには最高にもってこいのお店です。
ご主人は料理に集中され、接客サービスは若めの男性とソムリエのオオツボさんが広めの店内を全てカバーされるというチームワークでした。
オオツボさん（通称さっちゃん（様））のワインの説明や提供のされ方は愛知県のみならず全国で見てもこんなに心地良いご対応はないというほど素晴らしいもので大変楽しめました。
ワインはグラスを手でクルクル回されるのがとても特徴的で行かれたことのある方は意味がお分かりでしょう。笑
本題と少しそれますが勝手にツボり、自宅で真似てみようなんて思っています。
そしてペアリングは4400円とは信じがたい豪華な3杯をご提供頂き、どれも料理にぴったりでした。
料理はどれもこちらも素材も味付けも食材の組み合わせもピカイチで大変楽しませて頂きました。中でも強く心に突き刺さった食材がはスナップえんどう、生ハム、きわめトマトでした。
こういうこのレストランのこれだけはしばらく経っても忘れられないという経験は貴重ですね。
普段使いにしてはとても高級なのでまたどなたかをアテンドしたい際に訪問したい素晴らしいお店様です。
◆食事料金（税込）
16500円＋500円の席料+10%のサ
4400円のワイン3杯ペアリングコース
◆頂いたもの（料理のみ）
✔︎✔︎✔︎霞のずわい蟹 味噌 洋風の茶碗蒸し
蟹の旨みが凄まじく、よくある蟹とはまた別格のおいしさでした。体も温まりました。
✔︎✔︎✔︎✔︎三河湾の墨イカ セロリとタルタル スナップエンドウ キンカン
こんなに美味しいスナップエンドウは初めてであり、人生で1番美味しいスナップえんどうでした。素材が良いのか技術が凄いのか、両方でしょう。
✔︎✔︎パンツェロッティ
浜名湖の青さ海苔と北海道のウニ
ウニというより青さ海苔の美味しさを強く感じる一品
●パン３種
✔︎✔︎✔︎レーズンとくるみのパン
温かいまま提供されるパン
とても美味しい
✔︎✔︎✔︎カカオのパン
渋ぶさとバターな感じがワインに合います
✔︎✔︎フォカッチャ
✔︎✔︎三河湾の金目鯛 の鱗焼きの炭火焼き
北海道のじゃがいも 新潟のふきのとう
ふきのとうのソースが物凄くインパクト大で大変美味しい 金目鯛が脇役に感じるくらいの美味しさでした。
✔︎✔︎✔︎✔︎熊本那須の蒸し揚げとフランスの生ハム
ハムの威力が強すぎる逸品
那須は主張が強くないがしんみり美味しい素材
生ハムは塩味強め
ハムのボリュームが凄いです。
✔︎✔︎✔︎三河湾のトラフグ白子
北海道の月光百合根
イタリアの黒トリュフ
素材も抜群で美味く、シンプルに素材を味わって欲しいというご主人の想いを感じました。
月光百合根は自炊用に買おうと思いました。
✔︎✔︎✔︎✔︎愛知のきわめトマト 甘味 酸味 青さの香り 紫蘇のパスタ
全世界の民全員が悶絶するパスタ
甘すぎるトマト
✔︎✔︎宮崎の黒毛和牛のサーロイン（赤身強め）
愛知の生の春菊と今市蕪
外のカリカリ感がたまらない
✔︎✔︎✔︎三重のしらうおの揚げ物
愛知の原木平松椎茸 兵庫のカラスミ
食材が豪華で極めて美味しい
✔︎✔︎フジリンゴのりんごのスブレ
✔︎✔︎✔︎キャラメルのアイスとりんごのグラニテ
いずれも手が込んでて大満足のデザート
かなりの腹パンでした。
✔︎✔︎✔︎焼きたてのフィナンシェ
焼きたてに感動
✔︎✔︎アッサムティー
◆備考
木村ガラスさんのコップ 切り込み
MARRAMIERO 北イタリア 至極美味い
◆注記
※ミシュラン、百名店、ゴエミヨ、は過去や最新の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます。
⭐️数の基準
全国各地での食体験に基づき、土地柄等も考慮のうえ考えています。一例として東京は多少お値段張っても止む無し等々。
基本的に総合点は味とコスパの平均値で決めています。Ex.味4.2 コスパ3.8なら4.0
料金も踏まえた上で
⭐️3つ以下一度だけで満足
⭐️3.5つ 美味しい 普通に満足
⭐️4つ 大変美味しい、お勧めしたい
⭐️4.5つ 悶絶/通う/是非お勧めしたい
⭐️5つ 悶絶の極み/生涯通う/是非是非お勧めしたい
※小数点第一位まで細かく吟味してます。
※基準のブレに気付いた際は時折過去の分の見直しも実施しております。
（自己紹介）
◆年間約700軒程全国食べ歩きをしております。若いうちに色々なお店を巡り、生涯通いと思えるお店様を発掘しております。
◆フォロワーの皆様が私の投稿をご覧になられて美味しく食事を楽しめるお店に行かれる事を心から願ってレビューしております。
立地条件や支払った金額に対する満足度を最も重視しております。
◆記載している内容の信頼度や客観性は大切にしており、食事料金は原則記載するようにしております。
◆お店の方へ
コロナや食材価格高騰で厳しい環境が続かれる中、美味しいものを食べさせて頂ける機会や感動体験を提供くださり有難うございます。