個人的に初 台湾ラーメン発祥の味仙 : Ajisen

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3.2

¥1,000~¥1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

3.2

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

個人的に初 台湾ラーメン発祥の味仙

【愛知県 名古屋市 千種区】

昭和37(1962)年創業
名古屋のご当地グルメの一つ
台湾ラーメン発祥のお店
個人的に大陸系中華や台湾料理店は苦手で
(大陸系中華
 本場の方が本場の味で提供する中華料理店)
これまで1度も行った事がありませんでしたが
テレビで味仙を特集した番組がやっていたり
割引だったので、試しに買ってみた
寿がきや食品のチルドの
台湾ラーメンが美味しかったので
初めて行ってみました

料金後払い ↓食べログ情報
(カード可・電子決済不可・QR決済可)
営業時間 17:00〜翌0:30LO〜1:00
定休日 12/31・1/1以外は年中無休
P お店側から見て道路を挟んで右斜め向かい
  お店の無料Pが4台分
周辺の有料Pは お店から道路を挟んで真向かい
タイムズ 今池 第11
17:00〜21:00 30分220円
21:00〜17:00 40分220円
最寄駅 名古屋市営地下鉄 東山線 桜通線 今池駅
    9番出口から徒歩1分とあります
お店は大きなビル
何階まで客席があるかは分かりませんが
カウンター席とテーブル席 個室が8室
計280席
1階の入ってすぐのカウンター席に座りましたが
カウンター席は入りやすいチェーン店風
訪問時に見かけた店員さんは 男女5名ほど
丁寧な接客だと思います
日本語でしたがイントネーションから
台湾の方々のようでした

メニューは(税込表示・下記も税込価格です)
⚪︎麺類
 台湾ラーメン・ラーロージャンメン・
 バリ焼きそば・四川ラーメン・焼ビーフン・
 汁ビーフン・冷メン(夏季限定)・
 ラーメン・天津メン・ワンタンメン・
 五目ラーメン・アサリラーメン・
 チャーシューメン・五目焼きそば・
 スーラータンメン
※麺類・ご飯物 白ご飯以外大盛無いようです
 台湾ラーメンの2辛以上は60円ずつアップ
⚪︎ご飯物
 ご飯小中大・チャーハン・台湾ちまき・
 マーボー飯・中華飯・天津飯・
 ニンニクチャーハン・おかゆ・五目雑炊
※かなりのメニュー数なので
 簡略化させて頂きますので写真でお願いします
⚪︎野菜系の一品料理各種 ⚪︎ピータン料理2種
⚪︎マーボー豆腐 ⚪︎肉系の一品料理各種
⚪︎海鮮系の一品料理各種 ⚪︎点心各種 ⚪︎スープ各種
※一品料理はハーフサイズありません
⚪︎デザート ゴマ団子・アンニン豆腐
⚪︎ドリンク
 ウーロン茶・アップル・コーラ・ノンアルビール
⚪︎アルコール
 瓶ビール・生中・クラフトビール・日本酒・
 麦焼酎・芋焼酎・紹興酒・杏露酒・ライチ酒・
 酎ハイ各種・サワー各種・ワイン赤・白
 焼酎用に レモンスライス・梅干・炭酸
※お水出してくれます
※5名以上で要予約のコース料理もあります

HPには全メニューテイクアウト可能とあります
台湾ラーメン・手羽先・辣肉醬や
ギフトセットの通販もあります

台湾ラーメンが看板メニューですが
青菜炒め・あさり炒め が人気メニューで
手羽先・台湾ちまき はCMで宣伝されています

平日の20時半過ぎにお店に到着
お店のキャパに対して4台分しかない無料Pは
運良く空いているわけも無く満車
名古屋の中心地の一つの今池ですから
仕方ないですね
しかし、有料Pが目の前にあり
料金も高くないので車でも行きやすいです
お店の左側の交差点を
左折した左側にも有料Pがありました
(そちらも料金は同じくらいです)
席の指定はなく店内に入ってすぐ左側にある
カウンター席に座りました

少ししてお水を出してくれましたが
ラベルを剥がしたビール瓶に入っていて
かなり個性的です
コップがカップ酒の容器は経験ありますが
このパターンは初めてです

青菜炒め・あさり炒めも気になりますが
ハーフサイズが無いのでまた今度
台湾ちまきも食べてみたいですが
今回は栃木県に向かう道中
他は行かず、こちらだけなので
台湾ラーメン750円と
台湾ちまきより量が多そうな
チャーハン770円を注文

味仙の台湾ラーメンといえば
アメリカン(辛さ抜き)や
イタリアン(普通より辛口)・エイリアン(激辛)など
個性的な注文方法がありますが
メニューに表示はありません
初訪なので普通で注文しました
1階はあまり席がなく
どれくらいの客入りかは分かりませんが
4分程で台湾ラーメン
すぐ後にチャーハンも到着 早いですね

⚫︎台湾ラーメン
トッピングは
挽肉(台湾ミンチ)・ニラ・赤唐辛子
チャーシューはありませんが
挽肉が結構多めに入っています

麺は
加水率は低そうで縮れはほぼ無く
普通か、ほんの少し太めな丸麺

スープは
個人的に中華料理店でラーメンは
また食べたい物に当たる事がほぼ無いですが
中華料理店のラーメンでよく感じる
出汁感が弱く感じました
普通だと辛さは思ったより控えめ
(辛い物が苦手な方には結構辛いと思います)
寿がきや食品のチルドの方が辛いです

挽肉は
肉の旨味は弱く感じました

丼ですが、丼物があるお店の
ミニ丼用の丼くらの大きさ
量は少なめに感じました

⚫︎チャーハン
確認出来た具材は
チャーシュー・玉子・ネギ 紅生姜付き

濃い味かと思ったら
油感も味付けもあっさりめ
味が薄いとかはなかったです
特別感はありませんが普通に美味しかったです
ご馳走様でした

個人的に台湾ラーメンは
寿がきやのチルドの方が好きです
味仙ファンの方々ごめんなさいm(_ _)m
昼営業はありませんが
年末年始以外は無休で、翌1時までやっていて
有料Pも高くなく、思ったより行きやすいので
機会があれば違う物を食べてみたいと思います

すぐに座れて、提供も早かったので
有料Pは220円だけで済みました

こちら味仙今池本店の直営店は
JR名古屋駅店だけのようで
そちらは11:00〜LO22:00〜23:00 通し営業
お昼も営業しています
その他の味仙は
兄弟の方が出された暖簾分け的なお店と
そこから派生したチェーン店があります
メニュー構成は同じようですが
料理の基本のスープはお店それぞれで
お店ごとの味があるようです

営業時間・定休日・価格は変更される場合があります
情報は訪問時のものなのでご容赦下さい

  • Ajisen - 外観(道路挟んで写真の向きからは左手に無料P4)

    外観(道路挟んで写真の向きからは左手に無料P4)

  • Ajisen - お店の入り口(有料Pから撮影)

    お店の入り口(有料Pから撮影)

  • Ajisen - 台湾ラーメン 税込750円

    台湾ラーメン 税込750円

  • Ajisen - チャーハン 税込770円

    チャーハン 税込770円

  • Ajisen - リフト

    リフト

  • Ajisen - 野菜系の一品料理等(表示価格は全て税込価格です)

    野菜系の一品料理等(表示価格は全て税込価格です)

  • Ajisen - 肉系の一品料理

    肉系の一品料理

  • Ajisen - 海鮮系の一品料理

    海鮮系の一品料理

  • Ajisen - 海鮮系の一品料理・麺類

    海鮮系の一品料理・麺類

  • Ajisen - ご飯物・スープ・ドリンク

    ご飯物・スープ・ドリンク

  • Ajisen - 点心・デザート・通販商品案内・コース料理

    点心・デザート・通販商品案内・コース料理

  • Ajisen - クラフトビール

    クラフトビール

  • Ajisen - 出してくれたお水

    出してくれたお水

  • Ajisen - お店の目の前の有料P(提携はありません)

    お店の目の前の有料P(提携はありません)

  • Ajisen - 営業時間・1/1と12/31以外は年中無休

    営業時間・1/1と12/31以外は年中無休

餐廳資訊

細節

店名
Ajisen(Ajisen)
類型 台灣料理、中國菜、拉麵
預約・查詢

052-733-7670

可供預訂

可以預訂

地址

愛知県名古屋市千種区今池1-12-10

交通方式

名古屋市営地下鉄 東山線/桜通線 今池駅 9番出口 徒歩1分
(地下鉄駅構内出口手前に看板あり)

JR東海 中央本線 千種駅 徒歩10分

名古屋市営バス 今池 停留所 徒歩3分
(バス系統により降り場が異なる)

距离今池 181 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 02:00

      (L.O. 料理01:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 02:00

      (L.O. 料理01:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 02:00

      (L.O. 料理01:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 02:00

      (L.O. 料理01:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 02:00

      (L.O. 料理01:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 02:00

      (L.O. 料理01:30)

  • 星期天

    • 17:00 - 02:00

      (L.O. 料理01:30)

  • ■ 定休日
    無休(12/31、1/1は休業)

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

座位、設備

座位數

288 Seats

( カウンター8席 テーブル席(280席) ※入口付近に大人数テーブル有り )

個人包廂

可能的

可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

個室8室(8~60名)

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

来店のうえ確認

停車場

可能的

4台

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

提供外帶服務

網站

http://www.misen.ne.jp/

備註

全国発送あり
基本的に相席はしないので落ち着いて食事が出来る!

店鋪公關

元祖『台湾ラーメン』で有名な中国台湾料理店。激辛料理の他辛さ調節可能な料理も堪能

地下鉄東山線今池駅より徒歩2分。【中国台湾料理 味仙】は、『台湾ラーメン』発祥の店として有名なお店です。麺の上に炒めたひき肉とニラ、たっぷり唐辛子の激辛味が特徴で「後を引く旨さがたまらない」とリピート率は9割も。メニューはこの他、『手羽先』や『シジミ炒め』『青菜炒め』等100種以上と豊富な品揃え。約8割の料理は辛さ調節が可能なので、お子様や辛さが苦手な方もおいしく頂けます。1960年創業以来...