名古屋で本場の旭川ラーメンが食べられるのはここだけ!
お昼ご飯にお邪魔しました。
北海道の有名店「梅光軒」にて修行された店主さんが経営しているラーメン屋で本場の旭川ラーメンが食べられるのは北海道の数店と奈良県と愛知県池下のこちらのお店のみのようです。
以前より何回かチャレンジしてみたものの、12時10分くらいになると満席になってしまうほどの人気店となっております。
一番定番そうな塩を注文しました。スープは澄んだきれいな黄色をしており、あっさりと後味もすっきりした味わいでした。
麺はつるつるした中くらいの太さの麺でそんなに主張することもなくスープとの一体感も感じられました。
そんな中で存在感を出していたのがチャーシューで、しっかりだしの染み込んだ茶色系で一口噛むと意外と固くなく、ジューシーな味が口いっぱいに広がりました。
他もお客さんは味噌を注文している方が多かったので次回は挑戦してみようかと思いました。
〇注文内容
塩チャーシュー麺 1100円
店名 |
閉店Baikou ken(Baikou ken)
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類型 | 拉麵 |
地址 |
愛知県名古屋市千種区向陽1-12-25 |
交通方式 |
從地鐵東山線“池下”站徒步3分鐘 距离池下 189 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
14 Seats ( 吧臺6席,桌子4人坐2桌) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 1臺 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
備註 |
3月的休息日3月3日 (星期五)、10日 (周五)、16日 (周四)、17日 (周五)、24日 (周五) 休息。拜托了。感謝您一直以來對梅光軒的惠顧。在開店以來長達41年的時間裡,承蒙各位的關照,非常感謝。很抱歉,由於個人原因,我們將於2023年3月31日 (星期五)中午關門。衷心祝願各位健康幸福。店主 |
池下にある旭川ラーメンのお店梅光軒さんにお昼ご飯にお邪魔しました。二回目の訪問です。12時10分くらいに行きましたが、自分が入店してすぐお客さんで席が埋まり始めたので座れてラッキーでした。
メニューとしては塩、味噌、醤油の三種類のラーメンがあります。前回は塩をいただいたので今回は味噌ラーメンをチャーシュー麺(チャーシュー8枚追加)にして注文しました。
チャーシューは歯ごたえあり、味しっかり、加熱しっかりタイプで個人的に好きなタイプでした。味噌ラーメンは塩分強めで麺にもしっかり味が乗るタイプのスープでした。お昼休みの疲れた体にしっかりと塩分をしみ込ませられました。
ごちそうさまでした!
○注文内容
味噌チャーシュー麺 1200円