福井の焼き鳥の名店(レンコン揚げ、ピーマンは外せない!締めはやきとり重で決まり!)
祝日の20時頃に訪問。店内は珍しく空き席がありました。普段は、何人が行列が出来ていますが、祝日は少し違うのか、すぐ入れてカウンターに座れました。
注文したのは以下のとおりです。
■注文概要
・じゅんけい(税込 418円)評価=◯
・あか(税込 396円)評価=◯
・わかどり(税込 412円)評価=◯
・つくね(税込 319円)評価=△
・あげおろし(税込 330円)評価=◯
・レンコン揚げ(税込 308円)評価=◎
・玉ねぎフライ(税込 308円)評価=◯
・ねぎま(税込 429円)評価=◯
・ピーマン(税込 341円)評価=◎
・オイキムチ(税込 319円)評価=○
・やきとり重(税込 583円)評価=◎
・生ビール×3 (税込 539円×3)評価=△
■コメント
・じゅんけい(税込 418円)評価=◯
コリコリの食感。噛めば噛むほど、鳥の出汁が出てくる。美味い脂がたっぷりのってます。1番手前は、皮に近いのか、パリパリ!
・あか(税込 396円)評価=◯
軽くもさもさ。レバーだね。でも、肉厚が薄いので、思ったよりも気にならない。
・わかどり(税込 412円)評価=◯
やっぱり、焼き鳥の定番。柔らかくとりらしい味。
・つくね(税込 319円)評価=△
軟骨が入っていて、コリコリ食感。タレをたっぷりつけて辛子で頂くのがいい!
・あげおろし(税込 330円)評価=◯
太めのお揚げを焼いて、上にポン酢の効いた大根おろしとネギが。芳ばしく、豆腐の部分は温かくて美味しい。さっぱり頂けます。
・レンコン揚げ(税込 308円)評価=◎
コリコリでパリパリ!ソースも懐かしい!衣のパリパリ感は凄いですね。外がパリパリ、中のレンコンはコリコリ。とても美味しいです。訪問時は必ず注文したい逸品ですね。
・玉ねぎフライ(税込 308円)評価=◯
外はパリパリ、中はふっくら。外のパリパリ感が凄く、なかなかの硬めに仕上がっています。ソースで頂きましょう!!
・ねぎま(税込 429円)評価=◯
やっぱ、定番は外せません!!ネギの甘みとお肉の旨味。肉は柔らかくネギは程よく焦げており、香ばしさと苦さのバランスがいいですね。
・ピーマン(税込 341円)評価=◎
ピーマンうまっ!焼き具合が絶品!ピーマンの歯応えを残しながら、ホクホクです。香ばしさも加わり、ピーマン独特の香りも食欲をそそります。苦味などは程よく火が通り抑えられています。味噌をつけて頂くと最高です!
・オイキムチ(税込 319円)評価=○
キュウリのコリコリ感とキムチの味がいいですね。
・やきとり重(税込 583円)評価=◎
蓋を開けると、芳ばしく焼き上げられたねぎまの香りが漂います。ご飯に染み込んだ焼き鳥のタレが絶品ですね。
・生ビール×3 (税込 539円×3)評価=△
グラスがしっかり冷えています。キンキンに冷えたグラスに手際よく注がれたビールです。
純けい、串カツ、レンコン、ピートロ、ピーマン、そして締めの焼き鳥重が最高!!
金曜の19時30分頃に訪問。珍しく行列も出来てなくて、チャンスとばかり寄ってみました。カウンターに案内されて早速注文です。お願いしたのは以下の通りです。
■焼き鳥
・純けい(410円 税込) 評価=◎
少し硬めの鶏肉です。でも、噛めば噛むほど味が出てきて鶏肉のならでは、からしを少しつけて食べると、とても美味しい!!
・あか(388円 税込)評価=△
ホルモンです。モサモサしています。ホルモン好きな人なら大丈夫かな。からし+タレがおいしい。
・しろ(405円 税込)評価=○
シロもホルモン。腸なのかな。しわしわで柔らかいけど味がある。タレでいただくといいです。
・豚ロース(405円 税込)評価=○
ネギと豚のコラボ。ネギはトロミがでる位に火を通しています。程よく焦げてもおり、豚とネギの風味を味わえます。
・若どり(405円 税込)評価=○
肉の味がいい。焦げ目としまった肉の味が美味しいです。全体的にしまった結果すこし硬めになった感じのお肉。
・ピートロ(459円 税込)評価=◎
味噌味がいい!歯応えもある肉。脂もしっかり感じるが味噌のおかげでさっぱり食べられます。酸味が効いたタレを付けて頂くのが美味しい。
・つくね(313円 税込)評価=△
ネギをつけてタレで食べるとおいしい。ただ、ジューシーさやコクがもう一つのような。。。十分美味しいけど、ほかの串が絶品なので少し残念。
・ピーマン(334円 税込)評価=◎
焼き具合が最高!コリコリと食感を楽しめるように芯を残しながら、表面は焦げの香ばしさも味わえる。ピーマンの苦味がなく、甘みを感じました。出てくるお皿もあったかくて最後まで楽しめる。予想外のヒットにびっくりでした。意外な絶品を発見!
■串揚げ
・串カツ(399円 税込)評価=◎
カラっと揚がってます。味噌ダレとからしを付けて食べるのが○。味噌ダレは少し甘めでカツによく合います。カツはお肉の下に玉ねぎが付いていて一緒に食べるとコッテリしてても、サッパリと食べられお勧めです。
・レンコン揚げ(302円 税込)評価=◎
これもレベルが高い。衣もサクサク。中はコリコリ。食感が楽しめ、ウスターソースでいただくベーシックな味。これは、永遠のベスト串揚げでしょう!
■その他
・やきとり重(572円 税込)評価=◎
焼き鳥のタレがしっかり染み込んだご飯と、その上にネギマが4本のっています。ネギマの焼き具合が絶妙で、適度な焦げが風味と苦味を加えて、甘めのタレとよく合います。運ばれてお重のフタを開けた瞬間によだれが止まりません。うまいっ!焼き鳥もネギもご飯とよく合います!最後の締めは是非これをお勧め!!
・キャベツ(ソース)(162円 税込)評価=○
シャキシャキでソース味、シンプル!串揚げや焼き鳥と一緒に食べるといいですね。口がさっぱりして一つ一つをじっくり味わえます。
・キムチ(313円 税込)評価=△
最近のテレビで食べると腸にいいと見たので頼んでみました。ちょっと酸っぱい、でもくせに。酸っぱい時がもっとも乳酸菌が増えており、体にはいいらしいですが個人的にはもう少し辛い方が好みでした。
・生ビール×3(529円 税込)評価=△
生ビールは普通。
少し小さめの焼き鳥のお店ですが、それが美味しく頂ける秘訣とも感じます。大き過ぎないことが焼くと丁度いい感じで表面が少し焦がして中はしっかり火を通せるのかなと。
人気のお店でいつもは店頭に行列ができています。予約が不可なことが残念。予約ができればもっといきたいのですが。。。でも、近くによって行列が少ない時にはぜひ寄らせて頂きたいお店です。
店名 |
Akiyoshi
|
---|---|
類型 | 烤雞串、串炸、日式小酒館 |
052-752-2260 |
|
可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
愛知県名古屋市千種区仲田2-17-2 |
交通方式 |
地下鉄東山線今池駅・池下駅から徒歩6分 距离池下 410 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999
|
付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 可使用電子錢 (iD、QUICPay) |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 |
■注文概要
・純けい(税込 418円)評価=◎
・うずら玉子揚げ(税込 352円)評価=○
・キャベツ マヨネーズ(税込 165円)評価=○
・ねぎま(税込 429円)評価=○
・ピーマン(税込 275円)評価=◎
・つくね(税込 319円)評価=△
・若どり(税込 413円)評価=○
・はらみ(税込 429円)評価=○
・あげおろし(税込 330円)評価=◎
・たまねぎ揚げ(税込 308円)評価=◎
・レンコン揚げ(税込 308円)評価=◎
・やきとり重(税込 583円)評価=◎
・生ビール×2(税込 539円×2)評価=○
・梅酒 お湯割り(税込 418円)評価=○
・酎ハイ レモン(税込 418円)評価=○
■コメント
平日の夜20時前に夕食と飲み目当てで訪問。店内は既に満席で、順番にご案内頂く事に。最初は店舗外で待つ事になり、暑い〜。20分位待ち着席できました。着席後、注文したメニューは注文概要の通りです。
・純けい(税込 418円)評価=◎
秋吉と言えばやはり純けいですね。コリコリとして噛み応えがある鶏肉がたまりません。噛めば噛むほど味が染み出る美味しさです。
・うずら玉子揚げ(税込 352円)評価=○
衣はカリカリで軽い仕上がりです。うずらの下に玉ねぎが添えられていてホクホクでシャリっとした食感が加えられています。熱々でジューシーな感じ。
・キャベツ マヨネーズ(税込 165円)評価=○
キャベツはまとめてカットされています。付けダレを選ぶことができます。今回はマヨネーズを選択しました。クリーミィなマヨネーズがキャベツに垂らされて、シャキシャキの美味しさに滑らかな美味しさが足されて、ビールのつまみに最高です。
・ねぎま(税込 429円)評価=○
ねぎが程よくしんなりしながらも、芯を残してある味わいがいいです。鶏肉とネギのバランスも良く、少し焦げたネギが芳ばしさをプラスし、更に美味しい。
・ピーマン(税込 275円)評価=◎
ピーマンを焼いた芳ばしい香りが食欲をそそります。程よく火が通りしんなり。ただ、芯もしっかり残って食感が良い。
・つくね(税込 319円)評価=△
つくねは少しパサパサ。粗挽きでもなく、軟骨感もなし。挽肉を丸めて焼いただけで、ジューシーさが足りないかな。
・若どり(税込 413円)評価=○
柔らかくてタレがよく染み込みます。ベーシックで美味しい。
・はらみ(税込 429円)評価=○
締まっていながら柔らかい食感。赤みの濃い味が印象的。
・あげおろし(税込 330円)評価=◎
表面がパリパリに焼かれて上に大根おろしとネギがかけられています。揚げの中身は程よく豆腐感が残っているのが◯
・たまねぎ揚げ(税込 308円)評価=◎
衣がサクサクで、中はジューシーだけどコリコリの食感を少し残した絶妙な揚げ具合!!
・レンコン揚げ(税込 308円)評価=◎
衣がサクサク。レンコンはコリコリ。熱々で美味しい。ソースで頂きます。
・やきとり重(税込 583円)評価=◎
タレが最高です。ご飯とねぎまのコラボレーションもいい。ご飯の上に、4本分のねぎまが並べられています。焦げたネギの芳ばしさと鶏肉の旨味が染み込み、ご飯が美味しい。
・生ビール(税込 539円)評価=○
しっかり冷えて泡立ちもグッド!やきとりにビールはよく合います。
・梅酒 お湯割り(税込 418円)評価=○
梅酒を温かいお湯で割り、優しい美味しさです。カップが変わっています。冷めにくくなっています。
・酎ハイ レモン(税込 418円)評価=○
レモン風味の酎ハイです。少し白濁していて、サッパリとした飲み口です。