Kourai Doujou
(好来道場)
名古屋二大薬膳の道場なり
千種区の好来道場へ行きました。
オーダーは松です。
名古屋二大薬膳の一つ好来系の総本家…の場所があったお店。それが好来道場。
パッと見、改装はしてなさそうなので雰囲気だけは好来の雰囲気は味わえます。
なんて偉そうなことを言ってみましたが、自分も食べ歩きを始めた頃にギリギリ好来を一回だけ味わえただけなんなんですけどね(^^;)
創設者の大将が引退されて道場になってから月〜土のお昼のみ営業になり近所に住んでるわけでもないので、
道場になってからは今日が3回目くらいです。
好来系はいろんなところにお弟子さんが店を出してらっしゃるので、味はなんとなくいつでも味わえます。
で、久々に道場へ来たわけですが
好来系のお店の中では、やや濃い目の印象。
といってもここが本店の味に一番近いはずですから、
他店が薄口に改良されたのかもしれないですね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kourai Doujou（Kourai Doujou）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
052-735-3655 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区春岡通6-1-16 |
| 交通方式 |
車 駐車場完備 距离吹上 463 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 9台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
千種区の好来道場へ行きました。
オーダーは快老麺です。
今年の初めの方に伺い、年末にも伺わせてもらいました。
いつもはシンプルに松をオーダーするのですが、
今日は前々から気になっていた快老麺をいただきました。
大きめの昆布を溶かしながらいただくのですが、
これは良いですね。
個人的に昆布のとろろ系の食感は得意ではないのですが、
味の濃さが増し、旨みがかなり増すので
食感は気になりませんでした。
とろろ系が好きな方にはモアベターでしょうね。
そして1000フォロワーありがとうございます。