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Osteria LIU
(osteria LIU)- 之前的評價
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過去最強クラス！
ゴヨミヨ・ミシュラン
2017・ 2018・2019・2020ブロンズ
2021・2023百名店など…
数々の賞を受賞しています。
究極の隠れ家osteria…
以前よりＢＭしていたosteria LIUさんにやっと来る事が出来ました。
1品目から降参です（笑）
アンティパストから参りました！
リコッタチーズと貝のスモークにフレッシュなエクストラバージンオリーブオイルから絶品！
雲丹とトリュフのパスタ。
赤身のピステッカなどなど…
オーナーシェフは北イタリアで研鑽を積んで、こちらの店をオーナーシェフとして奥さまと切り盛りしています。
食材の質、シェフの腕、塩の使い方の塩梅、すべて完璧です。
ヤバ過ぎです！（笑）
質と量も完璧です。
今回は白トリュフには間に合いませんでしたが改めてうかがいます。
雲丹もキャビアもトリュフも本当に美味かったです。
ご馳走さまでした。
正直、秘密にしたいosteriaです（笑）
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Osteria LIU（Osteria LIU）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
052-710-9517 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区向陽1-11-14 池下ホームズ １Ｆ |
| 交通方式 |
從地鐵池下站 (1) 出口徒步3分鐘 距离池下 164 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
席料￥420 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 陽臺上有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2008.10.28 |
| 備註 |
·店內是完全禁煙的，但是為了想要享受雪茄的人準備了特別的空間。(室外中庭空間) ・除了普通的桌水以外，您還可以選擇充氣桌水服務，以取代收取座位費。 |
前回の感動を…
当然今日もフルハウスです！
アンティパストから始まり。
②ウニと白トリュフのカッペリーニ
③キャビアと蛸のカルパッチョ
④ウニのイカ墨パスタ
⑤オマール海老とアスパラとポテトのニョッキ
⑥ホタテと白アスパラ香草パン粉焼き
⑦十勝鹿追牛ヒレ肉ピステッカ
⑧アールグレイブリュレとキャラメルアイス
⑨エスプレッソ等
今回も緩急と濃淡を巧みに使いわけた食材と味付け接客…完璧です。
ご夫婦お二人で営んでいるオステリアなので本当は知られたくない店です。
ごちそうさまでした。
またうかがいます。