この日は2軒目利用♪
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刺身 ⑴北海道 ハッカク ⑵北海道 ホタテ ⑶三重 ムロアジ
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刺身 ⑴北海道 ハッカク ⑵北海道 ホタテ ⑶三重 ムロアジ
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カキ松前焼
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煮穴子と聖護院カブの椀
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煮穴子と聖護院カブの椀
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口取り
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冷酒_ KURAMOTO64(BIT LINE) 夢山水 2022GENERAL 無濾過生原酒
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冷酒_ KURAMOTO64(BIT LINE) 夢山水 2022GENERAL 無濾過生原酒
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口取り
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口取り
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刺身_北海道 ホタテ
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刺身_三重 ムロアジ
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刺身_北海道 ハッカク
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カキ松前焼
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カキ松前焼
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カキ松前焼
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煮穴子と聖護院カブの椀
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煮穴子と聖護院カブの椀
盡享季節的美味料理♪
2023年12月_星期二的20:35左右再來。大約兩個月沒見了。這天·這個時間，先來的客人幾乎滿座了!當日的菜品也全都是令人在意的東西♪這次我們選擇了---------------- ◉札幌啤酒中瓶:700日元■香箱蟹:2,200日元■炸櫻蝦洋蔥:780日元■自制鹽漬魷魚:600日元◉日本酒_3000櫻花・純米R CLASS ----------------一起享用了♪首先，和往常一樣，吃了"提供，"赤星"一起開始!然後，我愛你"自制鹽漬魷魚"一邊用手掐著，一邊把這一天的主菜"香箱蟹"到了!!︎只有在這個季節才能品嘗到"香箱蟹"和:"赤星"之後點的，廚師推薦的" 3000櫻花"一邊享受著幸福的片刻，一邊接著到達了。"，度過約1小時35分鐘的美味時光♪今宵也能大飽口福!多謝款待♪
在成熟的高級空間裡，享受美味的片刻時光
2023年10月_周四20:28左右再來。大約兩個月沒見了。還是老樣子，以常客為中心很熱鬧。(但是，因為沒有喧鬧的客人，所以是可以安靜的空間♪)這一天， ---------------- ◉冷酒_羽前白梅純米酒無碳生詰■ (口取) :500日元 (1) 鹿鱒棒壽司 (2) 烏賊的帝王醬拌 (3) 辣明太子玉子燒◇肉末咖喱和青椒:忘記價格 (^^);) ◇魚籽香魚甘露煮:1,200日元◇柳葉魚2串:880日元◇炸仙鳳趾牡蠣芝麻塔塔醬:1,800日元◇醬腌筋子:700日元----------------一起享用了♪和往常一樣，我對這裡採購的食材的美味，以及與之相映成趣的料理的美味，都贊不絕口(^.^) 3種口取，和往常一樣毫不馬虎，特別是墨魚的帝王醬拌，令人感動!花費時間精心用炭火烤制的正宗柳葉魚(^.^)手握鹹味恰到好處!久違地能吃到正宗柳葉魚真幸福Q彈而富有濃郁美味的仙鳳趾炸牡蠣，塔塔醬也很美味這是煮得很好的有魚籽的香魚!味道絕妙的味噌腌漬牛筋魚肉末咖喱果然名不虛傳 (^^) 與考究的冷酒一起，盡享美味一刻想要定期光顧的，這樣的“米家”。今晚也很好吃!多謝款待!
美味料理和美味酒♪(^.^)
2023 年 8 月 35 日星期三晚上 8：35 左右重訪 已經4個月了。 這一天，它幾乎滿了，主要是常客，但我能夠♪在最後一刻進入商店 ----------------◉ 麒麟經典拉格啤酒中瓶：700日元■鲭魚南蠻泡菜：400日元■什錦生魚片 （1）和歌山_鲣魚（2）山口_阿治（3）紐西蘭_野生印度金槍魚（瘦/中肉）（4）宮城_野狗黑烤（5）Yamaguchi_Isaki◉冷Sake_倉本64夢山水 一般未經過濾的生清酒■（和田農場）烤米茄子肉味噌乳酪：980日元■小蝦天婦羅：650日元----------------總共訂購。 在這一天，三種口對口的菜餚（桃子白、薯片和壽司棒）像往常一樣令人上癮！ 豆鯖魚南蠻泡菜是一個非常好的收尾♪，你可以從頭上享受而不會有任何不適，這一天精心挑選的食材的生魚片拼盤也很棒！ 在這個區域，我把飲料換成了冷sake_KURAMOTO 64 Yumesansui GENERAL未經過濾的生清酒，然後享用了熱米茄子肉味噌芝士烤制，最後♪是小蝦天婦羅的簡單味道（最後是南瓜服務）今晚，享受美味的食物和美味的清酒！ 這是一種♪(^.^)享受
今宵も、ゆったり・まったり飲み♪
2023年4月_水曜日の20:42頃に再訪。約2ヶ月ぶりです。
この日は、先客・予約客でほぼ満席でしたが、タイミングよく入店できました。
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◉日本酒〜三千櫻・純米吟醸 きたしずく55
■刺身盛り合わせ:
⑴宮城 天然本マグロ_赤身、トロ
⑵愛媛 天然真鯛
⑶千葉 キンメダイ炙り
⑷長崎 ヤリイカ
⑸北海道 ホタテ
⑹愛知 トリ貝
⑺三重 アジ
■花ワサビ醤油漬け:600円
■桜マス柚庵:1,000円
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をオーダー。
この日の(お通し)は、蛍烏賊・出汁巻き・合鴨ロース。いつもながら、外れの無いお通し♪
"花ワサビ醤油漬け"は、花ワサビの鼻を突き抜ける爽快な辛味が、お酒にマッチします♪チビチビやるには最高！
"刺身盛り合わせ"は、この日のネタ全種が勢揃い！どれも、素晴らしいクオリティで絶品♪(^.^)旬になってきたトリ貝、肉厚で甘味あるホタテ、脂の乗ったキンメダイ炙りetc、ヤバいです！
"桜マス柚庵"も、脂のり・焼き加減、GOODです(^^)美味かった！
〆も頼もうか、鰻丼あたり悩みましたが、家に帰っての食事もあるので、これにて打ち止め。
今宵も、ゆったり・まったり美味しく頂きました♪ご馳走様でした！
本当に落ち着ける、良いお店です♪
2023年2月_火曜日の21:33頃に再訪。約1ヶ月ぶりです。
今宵は、
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◉冷酒_ことほぎ
■刺身盛り合わせ
⑴長崎 紅瞳のどぐろ炙り
⑵ニュージーランド 天然インドマグロ
⑶三重 イシガキダイ
⑷大阪 イワシ
⑸京都 塩〆アオリイカ
⑹宮城 白魚
■岩もずく:500円
■あん肝煮つけ:1,200円
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をトータルで頂きました♪
口取りから始まり、相変わらず、どれも絶品(^.^)
刺身のネタは、どれも秀逸！
しっぽり飲みにも最適な、本当に落ち着けるお店です♪
今回も美味しく頂きました！ご馳走様でした！
ゆったりのんびり、上質な飲み♪
2023年1月_木曜日の20:57頃に再訪。約2ヶ月半ぶりです。
この日は、お客さんへの料金交渉のヤマ場があり、それなりに良い感触で終了(^^)
そんな日には、何となく、ゆったりのんびり、上質な飲みをしたいと思い、真っ先に浮かんだのが「米家」さん。
入店し案内されたカウンター席に着席。
黒板のメニューを見て、
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◉日本酒(冷酒)1合・おまかせで
■茶ぶりナマコ酢:980円
■ハタハタ醤油干し:680円
■カワハギ煮付け:1,200円
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をオーダー。
おまかせの冷酒は、
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◉長珍・令和3BY醸造・純米60【生】無濾過
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で、コレは なかなか美味し！スッと飲める、あかんやつです♪
ほぼ一緒に供された
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■(口取り)カマス棒鮨、出汁巻き、合鴨ロース:500円
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と共に、美味しい時間スタート！口取りのクオリティは、いつも通り申し分なし♪
それから、茶ぶりナマコ酢→ハタハタ醤油干し→カワハギ煮付け の順で、程よいタイミングで供されては舌鼓(^^)
茶ぶりナマコ酢は、ここ最近で食べた中で、飛び抜けてクオリティ高し！
ハタハタ醤油干しは、お酒のお供に最高！
カワハギ煮付けは、上品な煮汁で完璧な仕上がり♪
1時間ちょっと、美味しく頂きました！ご馳走様でした！「米家」さん、やっぱりいいお店です(^^)
千種での美味し ひとときは「米家」さんで(^.^)
2022年11月_水曜日の21:02頃に再訪。約4ヶ月ぶりです。
先客は、3組6人。カウンター席に着席し、この日の黒板メニューを眺めると、コレまた魅力的なメニューばかり♪
その中から今回は、
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◉冷酒(1合)おまかせ
…秋の生 小左衛門 氷温熟成:930円
■ズワイガニのカニミソ和え:980円
■足赤海老のタレ焼:1,480円
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をオーダー。
お酒と一緒に供された、この日の(口取):500円 は、
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・カマスの寿司
・出汁巻き
・南瓜のそぼろ餡
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で、お酒との相性バッチリのモノばかり♪
先客のオーダー待ちと、店主のワンオペという事もあり、ちびちび飲みながら、のんびり過ごし、お待ちかねの"足赤海老(クマエビ)のタレ焼"が到着。
なかなか立派な大きさのモノが2尾(^^)炭火でじっくり火を通しているので、脚や尾は香ばしく、丸ごと食べられます。
身はプリプリ。とても良い火入れ具合♪タレは、この海老の味噌や殻の旨味も加えたものらしく、この足赤海老の良さを更に引き立てています(^^)美味いなぁ！
"ズワイガニのカニミソ和え"も、カニ身・カニミソづくしで、何とも贅沢な一品(^^)お酒にピッタリのアテです♪
今宵は、軽めにここまでで終了！相変わらず、何を食べても飲んでも、間違い無いクオリティです(^.^)
今回も美味しく頂きました！ご馳走様でした！
"アサヒガニ"なる未知の美味いやつ♪(^.^)
2022年7月_土曜日に再訪。約1ヶ月ぶりになります。
この日は、ふと行きたくなり、事前に連絡しての訪問。先ずは、
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◉冷酒(1合)おまかせ
…"大和屋善内・純米吟醸"をチョイスいただきました。味のバランスが取れた、なかなか美味いお酒です(^^)
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と、いつも通り
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■(口取り):500円
…合鴨肉、出汁巻き、枝豆と桃の白和え
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と共に美味しい飲みスタート♪そして、この日のメニューが書かれた黒板を眺めていると、聞いた事のない、且つなかなかのお値段の、
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■蒸しアサヒガニ:3,980円
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が目に留まり、店主に確認すると、三重県で上がった活きた個体だそうで、初めて仕入れてきた、レアなカニとの事。相当美味らしく、コレは食べねばと思い、オーダー(^^)
※ネットでも確認すると、エビとカニの中間のような、何とも言えないルックス！(^^;)
合わせて、
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■夏野菜の揚げびたし:400円
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もオーダーし、先に"夏野菜〜"も酒のアテにしながら、メインディッシュ待ち♪
そして、"蒸しアサヒガニ"が到着‼︎解した身が甲羅にビッシリ入っています(^.^)早速いただきます‼︎
確かに、コレは相当美味い‼︎カニの旨味がしっかりしていて、下の方に入っていたカニ味噌も濃厚で最高‼︎(^.^)オーダーして、正解でした♪
食べ終わって甲羅を表に向けて、暫し眺めましたが、本当に未知のカニです！
その他には、
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■鮎ひらき肝醤油焼き:750円
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を最後に頂き、この日はコレにて終了！
相変わらず、どの料理もクオリティが高く、大満足(^.^)
美味しくいただきました‼︎ご馳走様でした‼︎
今宵もしっぽり飲み♪
2022年6月_木曜日の21:35頃に再訪。約2週間ぶりです。
先客でほぼ満席状態！なかなかの盛況ぶりです。案内されたカウンター席に着席し、飲み物は
◉日本酒・冷酒(純米酒・竹雀)
を、食べ物は黒板メニューから
■北海道オニエビ:1,200円
■白レバー串:380円
■ヅケ鉄火巻:1,800円
をオーダー。
いつも通り、秀逸な"お通し"が出てきて、お酒と共にスタート！
"北海道オニエビ"、この日もたまたまでしたが、タイミングよくありました♪丁寧に殻を剥いて供されるので、とても食べやすいですが、それでも尾の殻だけでも、持つ位置によって「痛‼︎」となる位トゲトゲしています。見た目はイカついですが、美味いヤツです‼︎
"白レバー串"は、焼き加減もGOOD！塩味でシンプルに仕上げてあり、お酒のアテにバッチリ(^^)
"ヅケ鉄火巻"は、赤身・トロの両方が味わえ、ヅケ具合・酢飯も良く、〆も大満足♪
今宵も、仕事帰りに、しっぽり飲みできました(^^)ご馳走様でした！
今宵も、美味しひととき♪
2022年5月_火曜日の21:34頃に再訪。10日ぶりです。
仕事帰りに、ふと立ち寄りたくなり、直前に念のため電話確認の上、立ち寄り。
先客は思った以上にいらっしゃいました。
◉日本酒
■(お通し)
■あん肝煮汁:880円
■干し椎茸 もどし煮:500円
■島根 キス昆布〆:980円
をオーダー。
日本酒は、写真を撮ったつもりが残っておらず…(^^;)そのため、銘柄は覚えていませんが、とても好みのタイプで、料理にもピッタリ！
"お通し"のクオリティは、いつもながらの満足度で、続いての"干し椎茸 もどし煮"も、店主の腕が光る一品(^^)
そして、この日イチは、"島根 キス昆布〆"。なかなか、"生"でいただける鮮度のモノは、個人的に巡り合う事が無かったので、とても興味深く、即オーダーしました(^^)とても綺麗な白身で、上品な旨味ある逸品‼︎
最後に、"あん肝煮汁"が到着。今まで、あん肝煮はそこそこ食べてきていますが、こんな風に聳え立つモノは初めて(^^)あん肝の素材の良さを生かす、煮汁とのバランスよ良さ♪
今宵も、美味しひとときを堪能しました♪ご馳走様でした！
やっぱり、相当良いお店です！(^.^)
2022年5月_土曜日の20:18頃に再訪。約4ヶ月ぶりです。
この日は、土曜日という事もあり、早めの時間帯は満席だったそうで、私は仕事帰りで、ある意味ちょうどいい時間に伺う事が出来ました(^^)
カウンター席に着席。黒板のメニューを見ると、気になる一品が沢山‼︎その中から、
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◉サッポロ ラガー 中瓶:650円
■(お通し)鴨肉・玉子焼・肉味噌豆腐
■北海道 本マス カマ 塩:1,480円
■北海道 鬼エビ:1,100円
■水ナスの辛子漬け:380円
◉日本酒_燗酒〜磐城・寿(純米酒)
■よねのカレー:500円
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をトータルでいただきました。
先ずは、毎度お馴染み・クオリティの高い"お通し"と"ビール"でスタート！
そして、相変わらず、他ではなかなか巡り会えない魚介類が今回も！
"北海道 鬼エビ"は、その名の通り、棘が結構ある、全身が鎧で覆われたような、鬼の形相のエビ‼︎個人的にはお初のエビ。到着したら、まさかの5尾盛りで、ちょっとビックリ‼︎甘エビ以上の甘味があり、コレは美味い♪
"北海道 本マス カマ 塩"も、今回お初。じっくり丁寧に焼かれて到着しましたが、このカマのサイズからすると、かなりの大物でしょう‼︎脂のりも良く、オーダーして正解でした♪お酒にもバッチリ合います(^^)また、この一品に、"ほおづきトマト"を添えて下さるところが、コチラの店主のセンスの良さですネ！
"水ナスの辛子漬け"も、ビール・お酒に合う一品。箸休めにも丁度よかった(^^)
今回の〆に選んだ一品が"よねのカレー"。濃厚なカレーで、なかなか美味しかった♪
日本酒は、とにかく種類豊富で、選ぶのに困ったので、今の料理にあるお酒で、今回は燗酒をいただきましたが、GOOD♪いい感じにほろ酔いできました(^^)
今回も美味しくいただきました！ご馳走様でした！頻度よくは伺えていませんが、今後も定期利用させていただきます(^^)
落ち着いて飲める、美味しい・大人の居酒屋(^.^)
2022年1月_火曜日の21:35頃に再訪。約1年2ヶ月ぶりです。
この日は、先客はお一人のみで、入りやすかったので入店。カウンター席に着席し、黒板メニューなどから、
◉キリン クラシックラガー 中瓶:650円
■(お通し)
■北海道 ブドウエビ:1,500円
■イカの塩辛:400円
■黄身のせ シラスごはん:500円
※税込価格
をオーダー。
先ずは、"(お通し)"とオーダーしたドリンクでスタート。相変わらず、普通の(お通し)のクオリティを超えています。
そして今回目玉の、幻のエビとも言われる、貴重な"ブドウエビ"。コレを仕入れて提供するあたり、とても食材にこだわりを持っている証拠ですネ‼︎久しぶりに味わった"ブドウエビ"は、本当に美味しかった‼︎♪それは勿論のこと、一緒に添えられていた"わかめ"も、主役級のクオリティ♪
"イカの塩辛"は、店主の自家製(^^)ほんのり柚子の風味がして、とても上品さもある、美味しさ！(^.^)
ラストオーダー時に〆にオーダーした"黄身のせ シラスごはん"は、綺麗なビジュアル！かつ美味し♪
今回も、大変美味しくいただきました‼︎ご馳走様でした！
落ち着いて飲める、美味しい・大人の居酒屋さんです(^.^)
クオリティが高いです(^^)
2020年11月_月曜日の21:27頃に再訪。約2ヶ月半ぶりです。
先客は、女性の1組4人様。テーブル席で盛り上がっていました。カウンター席は、先客がいなくて、私の貸切状態になりました(^^)
この日のオーダーは、
◉純米吟醸・丹澤山(1合)
■お通し
■刺身盛り合わせ
①カナダ・天然本マグロ
②愛知・紋甲イカ
③兵庫・〆サバ
④北海道・天然ブリ
⑤愛媛・天然真鯛
■イカと里芋の煮もの:600円
■イクラごはん:1,300円
という内容。
前回もそうですが、お通しから手抜き無し！どのお料理もクオリティが高く、間違い無い美味しさ(^^)
美味しい日本酒と共に、良いひとときになりました！ご馳走様でした！
美味しいお酒とつまみ(^^)
2020年8月_火曜日の21:15頃に初訪問。
コチラの「米家(まいほーむ)」さんは、千種駅から北東の飲食店エリアにある居酒屋。この界隈で前から気になっていたお店。
入店すると、先客はお一人様×3名。カウンター席に着席。店内は、L字型カウンター席がメインで、2人がけ，4人がけのテーブル席が各1卓とコンパクト。
店主お一人で切り盛りされていますので、ちょうどいいキャパでしょうか。
その店主は、私目線ではなかなかのイケメン。
遅めの時間かつ翌日が定休日という事もあってか、売り切れのメニューがそこそこあるとの話で、できるものの中から
◉純米吟醸 綿屋(1合)
■(お通し)
■刺身盛り合わせ(宮城・鰹、長崎・剣先烏賊、愛媛・天然真鯛)
を先ずは、途中で
■トウモロコシかきあげ:500円
■すだちそうめん:500円
をオーダー。
"綿屋"は、スッキリした味わい。
最初に出された"お通し"から、コチラの実力を感じることができました‼︎押し寿司の美味さにノックアクトし、鴨もグッド！あとは、エリンギかな⁈どれもお酒のお供に抜群(^^)
綺麗に盛られた"刺身盛り合わせ"ネタのクオリティも、申し分ない(^^)
"トウモロコシのかきあげ"も、なかなかの逸品！コレはオーダーして良かったと思える美味しさでした！
そして〆の"すだちそうめん"も旨し！量もお一人様用で、最後にちょっと食べたいという気持ち→食べ終わって、もう少し食べたかったなぁ、という気持ちにさせる、絶妙なボリュームでした(^^)
美味しくいただきました！ご馳走様でした！
コチラも、私の再訪候補に追加されました(^^)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maihomu（Maihomu）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本酒、日本料理 |
| 預約・查詢 |
052-741-7565 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区内山3-1-15 三ツ矢ビル 1F |
| 交通方式 |
從JR千種站步行5分鐘。 距离千種 313 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺8個座位2人用餐桌1張4人用餐桌1張） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
一年四季都可以享用熱酒和美食的日本居酒屋。
千草站附近的日本居酒屋。我可能有偏見，但這家餐廳可以品嚐到精心挑選的清酒，輕輕加熱，搭配幾乎每天從市場購買的食材製成的菜餚。我們也提供一些冷飲。歡迎第二位客人，但每人必須點一份飲料和一份食物。註：我們沒有燒酒、葡萄酒、高球酒等。詳情請參閱Instagram個人資料部分下的亮點。 |
2024年2月_木曜日の19:51頃に再訪。約2ヶ月ぶりです。
この日は、早めに仕事が終わり、18時台から飲み始め、コチラで2軒目。
メニュー等を確認して、
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◉冷酒_ KURAMOTO64(BIT LINE) 夢山水 2022GENERAL 無濾過生原酒
■(口取り):500円
⑴鴨ロース
⑵鉄皮の煮こごり
⑶クワイチップス
■煮穴子と聖護院カブの椀:780円
■刺身
⑴北海道 ハッカク
⑵北海道 ホタテ
⑶三重 ムロアジ
■カキ松前焼:1,400円
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をトータルで頂きました♪
どれも、美味い！としか言いようが無い、抜群のクオリティ！
2軒目だったのもあり、少しずつ味わいながら、約110分ほどの美味しひとときを堪能♪
ご馳走様でした！