評論列表 : Kotowariwo Hakarumise Bandou

毎回センス豊かなオリジナル料理を提供してくれる「ばんどう」さん。
やっぱ魅力あるお店です！

とにかく主人は頭がキレる方。
知識が豊富で頭が良いです。
研究もしてます。
で、料理好き！
...

毎回楽しみすぎて
裏切られないお料理

グルメな方の貸切会

ランチですが
あまりに美味しいので夜メニューを
頼んでくださってます。


毎回安心で間違いのない
感動の一皿一皿
...

１８２００円～飲み物代金込みです。

今回は年に一度の特別メニュー。

素晴らしいタイミングに予約することが出来ました。

年に一度の鳥料理のイベントです。

普段は卵を産むためだけに...

この日は休日の日曜日。
前日は名古屋入りして、夜は定期の柳家さん！
最高な鮎、ジビエ、鰻と堪能致しました♪
次の日のお昼は、昨年同様今池にある、ことわりをはかるみせばんどうさん！
過去2回とも...

週末のランチ
食通達のランチ会にお誘い頂き、今池の「ことわりをはかるみせ ばんどう」さんへ
会員制で昼は4人以上で予約が出来るとのこと
シックな店内はカウンター8席のみ
料理はお任せのコースで...

知人から貸切会のお誘いをいただき、平日の昼に参加させて頂きました。

場所は地下鉄今池駅の北東徒歩5分ほどの裏路地にあります。

店舗外観は、ビルの一階の奥にあり、店内はカウンターのみ8席。カ...

昨夏ぶりで柳家さんの常連様にご予約いただいて、二度目の今池のことわりをはかるみせばんどうさんへ！
今回もノンアルコールペアリングにてランチコースを堪能させていただきました！

以下、出てきたもの...

本日は貸切会のお席があいているとの事でお声掛けいただき、行ってきたのは、
ことわりをはかるみせ　ばんどう　さん。

先付
のれそれ うるい
のれそれは少し火をいれて、穴子っぽく仕上げていると...

行く度に進化がみられる「ばんどう」さん。
ボンパパ的には今一番期待値が高いお店と言ってよいかも・・・です。

主人の食に対する意識がとにかく凄いです。
プロの中のプロ料理人。
久しぶりにそう...

柳家さん訪問次の日のランチは、柳家さん常連様にお誘いいただき、今池にある和食のお店へ。
いつメン8人で貸し切り。
山猫軒さん出身の坂東さんが奥様とお二人で営む、ことわりをはかるみせばんどうさんへ！...

ゴ・エ・ミヨ 2020で3トック (15/20)に選ばれた。

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023に選ばれた。

豊橋にあった「野彩屋プリミティブ」から移転したのに合わせて紹介制の...

再訪となります。
以前よりかなりパワーアップ！
凄味さえ感じる素晴らしい料理の数々頂きました！

何でしょう！
センス・・・でしょうか。
見た目シンプルに見えますが、味は非常に繊細で「なら...

こちらは、オープン時から徹底して「完全紹介制」を貫いている、
名古屋では非常に珍しいお店です。
それは、コロナ過の今も続いています。
電話も非公開ですし、ホームページもありません。
「完全紹介...

名古屋のグルメ仲間にお誘いを受け行って来ました。

特別にディナーコースをランチタイムにお願いしました。

ここの味付けかなり好みでした。

アルコールペアリングかなり面白いです。

...

先付
なめろう 甘海老 葱 海苔
白醤油漬け 白魚 花山葵
生姜醤油 炙り 河豚

椀
すりながし 空豆 太閤牛蒡 雲丹

造り
本日の三種
やがら 山葵 塩
のどくろ 玉葱 白...

紹介制で営業されている ばんどうさん。
お世話になっている方からご紹介頂いて伺う事ができました！
.
おまかせコース 15,000円
. ✦先付
赤貝、菜花、胡麻
青柳
北...

完全紹介制

憧れのお店
ご縁を有難う御座います

美味しいの一言で表せないこだわりにこだわり抜かれた料理
カウンターのみの紹介制割烹。
最新の調理器具で魔法のように目の前て...

昼にうかがいました。配膳の方が慣れていなそうでしたが、お料理が絶品。カウンターだけの小さなお店で、器にもこだわりありと見受けられます。気軽には行けませんがまた伺いたいです

色々な知識を教えてくれる、ばんどうさん。
とても楽しく美味しい時間でした。