官方消息
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Kotowariwo Hakarumise Bandou
(ことわりをはかるみせ ばんどう)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kotowariwo Hakarumise Bandou
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|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
僅限預約
前日までのご予約をお願い致します。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区今池4-1-14 フカミビル 1A |
| 交通方式 |
地下鉄 東山線・桜通線「今池」駅2番3番出口より徒歩2分 距离今池 235 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣のコインパーキングご利用ください |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2017.2.17 |
| 備註 |
完全紹介制での営業となります。 |
山猫軒で修行をされていた大将がつくる
お料理を楽しみにしてました(^^)
貸切会に参加(^^)
大将おまかせコースに
halfアルコールペアリングで(^^)
まずは沖縄産ジンを使った
レモンサワーで乾杯
◎先付
蛍烏賊 花山葵
天龍稚鮎 チュロス
あん肝 和南瓜
◎椀物
出汁 一本釣本枯節
ハタ 筍
◎お造り
鱒の介 メジマグロ 鰹
◎手巻き寿司
ケッパー いぶりがっこ 玉葱
◎雲丹と地粉キヌアカリきしめん
◎焼き物
太刀魚 青菜 フルーツトマト
◎自家製豆腐の麻婆豆腐
◎仔羊の新生姜焼き
◎新アスパラとしらすと女神の微笑み
コシヒカリ炊き込みご飯 味噌汁 香の物
◎特製猫まんま
◎自家製プリン
苺大福 和紅茶
素晴らしい素材を大胆に調理された
お料理の数々。
大将のお話しで盛り上がりながら
楽しく美味しい会食でした(^^)
ペアリングも日本酒中心に
ワインも出てきて、楽しい時間に
なりました(^^)
ご馳走さまでした♪