官方消息
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Olivier odorant
(オリヴィエオドラン)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Olivier odorant（Olivier odorant）
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|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
070-8577-2388 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区池下町2-19 クレール池下 1F |
| 交通方式 |
從池下站徒步1分鐘 距离池下 90 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
僅限10歲以上能吃到同樣菜單的孩子。 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
距離池下站 1 分鐘 ◆ 在開放式廚房檯面享用季節性法式料理和葡萄酒搭配
提供大量使用時令食材烹調的法式料理。體驗美味清酒和美食的結合以及店主建議的葡萄酒搭配。本店需預約，最多可接待兩人，店內裝潢高雅，氣氛輕鬆。我們也接受私人預訂，也可以為生日、週年紀念日等準備甜點盤。我們希望您選擇我們的餐廳作為您特殊日子的餐點。 |
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Olivier odorant
オリヴィエオドラン
池下の心地良いフレンチ
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池下駅ほど近くのステキなお店にランチに伺って参りました。
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オープンキッチンのカウンターに。背面にはお酒がオシャレにディスプレイされています、ワインだけでなく日本酒も充実しています。
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日本酒スパークリングで
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・アミューズ二種
お豆のタルト。フロマージュブランにグリーンピースのソース、四種の豆を載せて。カリカリ食感のお豆でできたお船にそら豆やグリーンピースが可愛く乗っています。
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新タマムースとイタリア生ハム。滑らかで甘いムース、と程よい塩気の生ハム。添えられたクラタペッパーが爽やかな刺激を。
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・お店の可愛い方がお焼きになられた可愛いカリカリハードパン。
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・ヴィシソワーズ。温かいスープ、西ゆたかの新じゃがいもと洋ねぎを使ったもの。バターの風味が強くさらっとしたタイプ。
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・ホワイトアスパラとサクラマス
北海道産のサクラマスをなんと35度で火入れ。生の魚臭さはなくなり、旨味は強く。舌で潰せる程とても柔らかい食感。
立派なホワイトアスパラはシンプルに素材の味を生かしたもの。
ヨーグルトとオレンジの入ったアスパラのソース。
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・北海道産アイナメ 木の芽の
ソース
調理中、とっても香ばしい良い香りが漂いワクワクしました。炭焼きした、アイナメと岐阜のほろ苦たけのこ。木の芽を使ったソースは清涼感のある刺激が大人の味わいでした。
春を満喫♡
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・福岡県産 赤崎牛のロースト 新生姜ソース
赤崎さんが育てられた赤崎牛のしんたま、しっとりとしながらもしっかりとした食感。
セリのサラダも一緒いただいたり、自家製ミックススパイスをつけたりと変化を楽しみました。
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・微炭酸なグレープフルーツ
炭酸ゼリー、ピンクグレープフルーツ、ミントのかき氷でお口直し。
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・知多産 万助バナナと焼きたて
パイ
こちらも万助さんの農園のバナナ。知多でバナナが取れる事にびっくり。
こちらのお食事の進み具合をみてオーブンに入れられる熱々のパイの中にはチョコ、マスカルポーネ。バナナムースとココナツアイスにココナツキャラメルソース。
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・松本珈琲工房のコーヒー。
お豆の産地など丁寧な説明をしてくださり、お豆を挽いてハンドドリップしてくださいます。
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・お茶菓子
みかんのマカロン、カリッと感強めの好みのカヌレ。
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とっても気さくなシェフ、食材やお酒の事などなんでも教えてくださいます。話しやすくてついついたくさんお喋りしてしまいました。
大人の名古屋にも掲載されたのも納得です。
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美味しかったです。
ごちそうさまでした。