官方消息
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Gyouza Tonchan Senmonten Tsukachan Gyouza
(餃子・とんちゃん専門店 塚ちゃん餃子)
焼肉屋巡りで伺いました。
本日の注文
★ウーロンハイ
★塚ちゃん餃子
★丸ごと1本タンハーフ
★とんちゃん
平日でも満席で運良くカウンター席が空いていたので案内していただけました。
目の前に七輪が用意され、少ししたら縦に半分に切られた丸ごと1本タンのハーフをスタッフさんが網の上にドーン‼︎
ハーフでも十分の大きさで、焼き加減を見ながらスタッフさんが丁寧に焼いてハサミでカットしてくれました。
これを真っ黒な特製炭塩でいただき、弾力ある食感で炭塩がマッチ‼︎
そして、名物のとんちゃんと餃子が次々と到着して、とんちゃんは味噌で和えてあり、スタッフさんが「少し焦げるくらいにカリッと焼いてもらえると美味しいですよ」と焼き味噌の旨味がたっぷりの焼き方を教えてくださり、お酒が進み、餃子も綺麗な円形でサクッとジューシー。
ラー油を入れるとニンニクの風味が爆発して、更にお酒が進みます(笑)
カウンター席だったので、タイミングを見て店主さんが一声かけてきてくださったり、スタッフさんも気にかけて接客してもらって、とてもいい時間を過ごせました。
次回は餃子に大葉のトッピングでいただきたいと思います。
ご馳走さまでした。
#餃子とんちゃん専門店塚ちゃん
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#とんちゃん
#焼肉
#千種区
#内山3丁目
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyouza Tonchan Senmonten Tsukachan Gyouza
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、餃子、烤內臟 |
| 預約・查詢 |
052-731-1222 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区内山3-1-15 三矢ビル 1F |
| 交通方式 |
從JR中央線千種站地鐵東山線千種站3號出口向北步行3分鐘地鐵櫻通線車道站3號出口步行5分鐘地鐵東山線今池站1號出口步行6分鐘乘車方法店鋪周邊有很多收費停車場。 距离千種 309 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
もやし 豚味噌 餃子タレ 食べ放題700円 (税込) |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 吧臺5席桌子2人×2席4人×2席桌子可以拼6人、8人。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 23人（座位）、25人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 附近有收費投幣停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
所有座位的桌子高度為1m05cm椅子高度為75cm,桌子和椅子都很高。雖然非常歡迎您的孩子，但是坐的話需要客人想辦法，所以請您配合。 |
| 開店日 |
2020.5.8 |
| 店鋪公關 |
距離千草站3分鐘 ◆ 清淡多汁的餃子，新鮮無異味的內臟！溫馨明亮的氣氛◎
我們的首選是充滿大量蔬菜的“小塚餃子”！蔬菜的清淡味道在口中蔓延，加上切碎的紫蘇葉，味道更加鮮美◎另外，由於使用了“青森縣產低氣味大蒜”，所以吃完後幾乎沒有異味♪其他特產提供各種特色菜品，如“Marugoto Ippon Tongue”和“Tonchan”，讓您一嚐就上癮。店內共有17個座位，是您每天都想來的溫馨空間。請在日常使用中使用！ |
以前、焼肉屋巡りで見つけた美味しいお店に伺いました。
本日の注文
★赤星ラガー
★レモンサワー
★酢もつ〜おろしポン酢〜
★塚ちゃん餃子
★丸ごと1本タン
★とんちゃん(大腸)
★ハラミチャン(横隔膜)
★ハッチャン(心臓)
★まるちゃん(血管)
★くつべらちゃん(声帯)
★塩にんにくハラミチャン
★カラミちゃん(辛口ハラミ)
★かわいいアイス
平日でも満席で予約して正解でした。
スピードメニューの「酢もつ」をオススメしてもらい、ドリンクと同時に到着して乾杯。
冷製の豚もつをポン酢に漬けてあり、その上にピンポン玉の2倍くらいの大根おろし玉がドーン‼︎「酢もつ〜おろしポン酢〜」の意味がよくわかる一品(笑)
目の前に七輪が用意され、丸ごと1本タンをスタッフさんが網の上にドーン‼︎
焼き加減を見ながらスタッフさんが丁寧に焼いてハサミでカットしてくれ、これを真っ黒な特製炭塩でいただき、弾力ある食感で炭塩がマッチ‼︎
タンの次は塩の味付けが到着。
豚ハツのハッチャンはタン先のような弾力でジューシー、喉なんこつのくつべらちゃんはコリコリしていて、まさに軟骨という味わい。
横隔膜のハラミチャンはホルモンの中では一番肉感を感じる部位で、一口大にカットされていたので食べやすく、噛めば肉汁溢れる逸品。
綺麗な円形の餃子が到着。
野菜たっぷりな小ぶりで、皮パリのシャキシャキ&ジューシー。今回は刻み大葉をトッピングしたので、爽やかさも加わり、さっぱり美味しい。
少し辛めのラー油を入れるとニンニクの風味が爆発して、更にお酒が進みます(笑)
次は味噌の味付けが到着。
血管のまるちゃんはクツベラとは違う食感のコリコリで甘い脂で美味しい‼︎
そして、名物のとんちゃん。
前回教えてもらった「少し焦げるくらいにカリッと焼き」で焼いて、焼き味噌の旨味がたっぷり。
あとで気づいた黒板メニューの塩にんにくハラミチャンは塩とおろしにんにくを絡めてた強烈なニンニク味。
辛口ダレのカラミちゃんは味付け最高‼︎
〆で、かわいいアイスを頼むとデコレーションしたキャラメルアイスでした。
今回は5名で伺ったので全メニュー制覇(おつまみ系を除く)ができ、大満足でした。
ご馳走さまでした。
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#千種区
#内山3丁目