評論列表 : Housa Saryo

松醬主廚的秋季食材感
甚至還有更美味的食物

還有鬆茸蘑菇、螃蟹等優質食材，令人興奮不已。

它在我最喜歡的食物清單上名列前茅。
土賓蒸
湯底和配料都很棒。
喝這個湯汁很合適

蒸...

我吃了午餐套餐。每道菜都經過精心調味，味道鮮美，非常滿意。餐廳的裝潢和餐具都很有趣，可以安心地享用午餐。我還想再去一次
回家路上，我祈求祝福。我期待著新年。

很多菜色超乎預期
各種類型的最佳部分
這次吃的我也很興奮。

現場烹飪就在您眼前
成品看起來也很漂亮。

廚師結合食材的方式
我非常喜歡它
一切都真的很好吃

這次，它與食物搭配...

我們參觀了位於愛知縣名古屋市千種區高見市堀清大廈一樓的「保笹茶寮」。距離名古屋市營地下鐵東山線池下站步行約1分鐘，搭乘大眾運輸十分便利。沒有停車場，但附近有投幣停車場，開車前往也很方便。店內明亮，日式...

Houzasaryo 搬遷至
我知道，但我以為我們沒有聯絡。
這是來自天堂的邀約^^
謝謝秘書♡

當你進去的時候
開放式廚房裡有漂亮的吧台座位
激動的心情還不夠(^^)
觀看將軍的製...

以前幫忙便當之類的，但星期三休息，所以沒能來。

我在社交媒體上看到一條訊息，說他們要吃掉所有的海膽，但當我查看日曆時，我意識到有一個公共假期。

當我打電話詢問時，我被告知還有空位。

...

由於冠狀病毒，我們沒有發布食べログ，這三年裡，我們搬到了一家有 16 個櫃檯座位的餐廳。我幾乎每個月都會去那裡，但這是我第一次發布有關新商店的資訊。

美味的食物很多，但匯集全國各地美味海膽，創造...

第一次來。只有櫃臺的新店。不久前搬來的。這個非常好吃。一本釣的竹莢魚即使脂肪多也很高級，紅海膽濃厚，香魚從頭開始吃很香的地方，稍微有點苦味和美味的地方和絕妙的烤制程度，星鰻、海鰻、鰻魚都很好吃。酒也是...

海膽马铃薯、鵝肝蘿蔔等有趣的料理不斷出現的神秘店鋪。雖然預約很空，但是是相當有趣的店。雖然喜好不同，但是很多料理都充滿了創意，讓人感受到大廚豐富多彩的職業生涯和真正喜歡料理的感覺，讓人感覺非常溫暖。店...

應我妻子的要求，第一次午餐時間來訪。
這次我點了鳥涮涮鍋套餐。
松本將軍的帶肝的鳥貝味道甜而微苦，非常適合搭配清酒。
還有我最喜歡的食物，如烤海鰻、鵝肝和燉蘿蔔。

上次去的還不錯，還想再去一次。
所以我預訂了並和同一個會員一起去了。
我將在與我去那裡時不同的時間發布。
出來的是

蘆筍和平貝類
白川白甜鯛魚生魚片和生木香菇
和歌山佑紀大大
青辣椒...

[午餐套餐]
*白穗之香
進步
再見
*若竹立春淺堀純米吟釀生現州
碗
生魚片
*奈良曼純米生酒摺紙
陶器
*現純米吟釀山田錦未過濾原料
攪拌在一起
一頓飯
水糖果
淺棕色

一位非常常客為我打開了它。
霍薩薩廖協會

店舖搬遷至池下
吃飯的地方在商店後面

前面的區域賣各種東西。

開放式廚房，有漂亮的櫃檯
與您的餐點搭配
讓你的妻子選擇清酒

B...

這是餐廳搬遷後我第一次造訪。
配菜當您進入餐廳時，調味料和都是在後面販售，食物則在後面供應。
只有櫃檯座位，舒適又輕鬆。
套餐我們預約了 8,000 日元的午餐。
我們還喝了一杯不含酒精的飲料...

拜訪了一位熟悉名店的美食事業夥伴。
位置就在池下站旁邊。
只有吧台座位，氣氛很好。
廚師在您面前熟練地烹調食物。
菜餚選用大量名貴食材，精心烹製，色香味俱全，菜餚種類繁多。
我們享受了美妙的...

搬家後第一次來訪。
蟹、鴨、松露、海膽、鵝肝等
使用大量優質原料
我向松本將軍的非傳統美食致敬。
女主人的酒搭配也很不錯。
美好的時光將會過去。
結帳時我對金額非常滿意，物超所值！

謝謝你邀請我去見你認識的人。
霍魯薩·薩裡奧先生
我去了那裡！
這是我第一次來這裡吃午餐。
他請我吃套餐，所以
第一的
札幌白穗香 1200日元
所以，乾杯！
出來的是
蟹肉蒸雞蛋羹...

在這裡為你的生日帶來驚喜
我被一位常客朋友帶到那裡。
鹹魚子醬⤴️
主廚說：“今天是你的生日，心情很好❤️。”
溫柔~⤴️旁邊的魷魚軟軟可口。我第一次接觸食材
松茸蘑菇和肉。魚類菜餚也非常精...

午餐性價比是最好的！
每一季都讓你想回來的味道！

這是我搬家後第一次來訪。
店鋪本身變得更大了，當我在寬敞的廚房裡看著我的工作在我面前完成時，我充滿了欣喜感。

每道菜都是當季的，味道鮮...

在新搬遷的 Hougosa Saryo 享用午餐。
抱歉開始晚了。來自名古屋著名餐廳的人們坐在我們旁邊慶祝。

・渡蟹、菊花、Kyara核桃
・Yushimozo Shizaki 芝麻醬
・...

以前伺ってから4年後、場所が変わっていて広々していますが、カウンター席しかありません。
大将が料理をしている所を覗けたり、お酒の瓶が並べられるのがカウンターの醍醐味ですね。

料理はどれも手が込...

11月までの新仔鰻重のセットを予約して伺いました。二品のおつまみは和食の名店でしか味わえないというか、とても美味しかったので鰻重単品より鰻重セットにしてよかったです。
鰻もとても品がよい味付けでパリ...

秋のお楽しみ蓬左茶寮さん
食材がとにかく豪華！

鮑と剣先イカの白和え
底にある「みずのたま」という山菜のようなお野菜
これがシャきぬるでいい食感

いちみだいのお造り
もっちりしてい...

1年ぶりくらいの訪問(*_ _)
本当はもっと行きたいんですが、、、
常連さんの貸切会。
大将と話しつつの、和やかな会です♪

＊お店について＊
ミシュランに掲載、食への探究心が凄まじい
...

早いもので今年も９月。
前回とはガラリと変わった
秋の食材・料理が楽しみです。

✅レモングラスソーダ
この手のハーブ系って結構薄味に
なりがちだけど、これはしっかりと
香りが抽出されて...

雲丹尽くしです。
26,000円（税込）です。

今回も、お伺いする前からワクワクしての訪問です。

雲丹の種類は鮮やかなオレンジ色のエゾバフンウニ、白っぽい薄いオレンジ色のキタムラサキウニ...

24,000円
ウェイティングルームで暫し待ち入室
どうやら雲丹の食べ比べコースは終わってしまったらしく残念
突き出し　夏野菜と海鮮ブッラータ和え
じかます刺身　添えられた自家製ポン酢がまた美...

LINEで鰻の新仔をやるよーって投稿を見て行って来ました。

今年も雲丹へ行きたかったけどさすがにお高くて断念。

そんな時に新仔のお知らせでした。

時間に余裕を見てお店へ。

暖簾...

今から４年前、食べ友さんにお誘い頂き、人生で初めての雲丹尽くしコースを食べて、一生分の雲丹を食べてしまったんじゃ無いかと思う満足感でしたが、新たにお誘いが有り、これで本当に最後かもと思い、清水の舞台か...

名古屋のおいしい料理屋がひしめく池下地区にある【蓬左茶寮】さんの新店舗に初訪問です。

300mほど今池寄りにあった旧店舗には、コロナ禍前までは頻繁に伺ったり、おせち料理を
オーダーしていて、松...

定期訪問しているこちらのお店(´▽｀)
松本大将のアイデアいっぱいのお料理とお話が楽しくて、行くたびに好きになるお店です☆
お弟子さんのコウキくんとの会話も楽しみの一つです♪

【24000円...

今年は春もウニ尽くし食べましたが、当時は北海道羅臼のウ二中心でした。日本海のウニを食べたければ解禁になる初夏まで待たなければなりません。7月は礼文・利尻のエゾバフンウニ、ムラサキウニ、瀬戸内海由良の赤...

土用の丑の日目当てで新仔鰻をいただきました
コース料理自体が9品ついてメインに新仔鰻重！とにかくボリューム満点！
味も勿論どのお料理も絶品で文句のつけようもありません
お腹いっぱいになりました
...

年老いた母は今年、めでたく八十歳の誕生日を迎えた。八十歳の祝いは「傘寿」と呼ばれ、特別な節目。
記憶に残るひと時を過ごしてもらおうと、普段あまり外食をしない母に贈るため池下駅すぐの「蓬左茶寮」を予約...

年に一度狂ったようにポテサラのお通し２万円（まぁ席料ですね）、酒類はなんでも一律１０００円、料理は基本的には一品たったの１００円で５０種類くらい食べられる居酒屋「狂」が開催されることがあります。参加で...

オヤジさん珍しく奥の厨房から出てこないので、どうしたのかと思ったら、夜開催の居酒屋「狂」の準備中でした。年に一回突然開催されるイベントで、お通し２万円、お酒１０００円、料理基本１００円と狂ったパーティ...

初夏のメニューめちゃくちゃ良かったです。

✅お茶
味が薄まらないように氷まで
お茶という心遣いが嬉しい。

✅赤紫蘇ソーダ
鮮やかなルビー色が美しい。
スッキリ甘くて清涼感抜群。
...

なかなか会えない友人と久しぶりに食事をしました。
少し前に移転したらしく、とても綺麗な店内でした。
席はカウンターの席のみです。
料理はどれも素晴らしく、日本酒とよく合いました。
この日は貝が...

春の旬を楽しみに約一か月ぶりの再訪。
玄関では立派な春の木々がお出迎え。

✅献上加賀棒茶(800円)
下戸なもんですいません。
日本料理には温かいお茶が一番です。

✅アスパラガスと鬼...

冬はフグだったり、鴨だったりいろいろ注文に応じてくれますが、春の鳥貝しゃぶしゃぶとか貝尽くしの前に、今年は桜会席です。一度店に行って登録すると次回のメニューを送ってくるシステムになったので、最近は「あ...