官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
BISTRO La Plume（BISTRO La Plume）
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|---|---|
| 類型 | 法式、義式、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5570-3726 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区山門町2-13 カーサタカミ覚王山 1Ｆ |
| 交通方式 |
覺王山站1號出口徒步2分鐘池下站2號出口徒步7分鐘 距离覺王山 167 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 吧臺，2人餐桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.10.20 |
| 電話號碼 |
052-734-7616 |
■注文概要
・ランチ Cコース×2（税込 3,000円×2）評価＝◎
■コメント
日曜の13時頃に昼食目当てで訪問。店内はほぼ満席でしたが、外には並んでいませんでした。辛うじて空いているテーブル席へご案内頂き注文したメニューは注文概要の通りです。
・ランチ Cコース×2（税込 3,000円×2）評価＝◎
ランチコースの内容は、前菜、パスタ、パン、メインディッシュ、飲物、デザートです。パスタ、メイン、デザート、飲物は選べたので、それぞれを、コメントさせて頂きます。
【前菜】新玉ねぎのムース
複雑な味わいと食感が混じり合って、とても美味しいくてオシャレなムースです。玉ねぎのムースの上にダイスカットされたものを添えて、スプラウト、とびっこ、海葡萄、干し海老、スープのジュレなど色々な味わいのものを添えて頂きます。ムースが滑らかな舌触りで玉ねぎとスープの旨みを味わえ、他の具材とのコラボで色々な味わいと食感を楽しめました。
【パン】パンはフォカッチャとバゲットです。フォカッチャはコーンと干し葡萄が入っていました。フォカッチャの塩味とコーンの甘味のコラボがいい。
【パスタ】小柱と水菜のペペロンチーノ
帆立の貝柱の小振りのものが、たっぷり入って貝の旨みが溢れた一品です。ローズマリーと何かのハーブで少しスパイシーな味わいに仕上げてあり、アルデンテの細めのスパゲッティがとても美味しい。水菜の太さも麺とぴっとりと合い、ポリポリとした歯触りも楽しめます。
【パスタ】鶏胸肉と夏キャベツのトマトソース
胸肉はダイスカットで塊を感じられる大きさで、ゴロゴロと入っており、鶏肉の旨みとトマトソースの相性の良さが印象的です。夏キャベツも適度に芯を残してあるので、食感がいい。もちろんトマトソースをしっかり纏い、酸味を帯びたソースを存分に味わえる食材でした。
【メイン】鹿児島県産豚肩ロースのソテー
豚肉は食べ応えがあります。脂身と赤身の部分が程よく付いたお肉で、ソテーでギュッと締まっていました。シェリーソースだそうです。甘辛な味付けでした。
野菜のソテーもじゃがいも、パプリカ、ナス、ズッキーニ、人参と色々で、野菜の甘みを楽しめるメニューでした。
【メイン】本日鮮魚のポアレ
鮮魚は真鯛と黒鯛でした。どちらも皮がパリパリに仕上げてあり、食感が最高！身はふっくらと焼き上げられていて、美味しいお魚料理でした。
【デザート】アイスとシャーベットの盛り合わせ
バニラ、いちご、マンゴー、チャイ、グレープフルーツです。アイスはバニラで、あとはシャーベットです。
【デザート】河内晩柑と黒糖アールグレイのジュレ
河内晩柑の甘味と酸味が嬉しい。それを、アールグレイのジュレと黒糖のソースで滑らかに仕上げてありました。クリーミィな、味わいになっていて不思議な味わいでした。
【飲物】コーヒー
香りは芳ばしく焙煎の香りが強く、苦味も強め、酸味はなく、コクも控えめです。深煎りのイタリアンなコーヒーでした。
【飲物】紅茶
香りから甘味を感じました。紅茶自体は普通に美味しい味わいです。