女性厨子が手掛ける繊細な中華
家族で夕食を食べて来ました。
お店は名古屋市千種区覚王山通の「蘇州」。
女性厨子が手掛ける繊細な中華が頂けるお店です。
電話予約を入れて、行って来ました。
お店は中華料理店と言うより、
洋食レストランと言っても良い様な雰囲気。
店内はほぼ満席となりました。
予約は必須ですね。
我が家の注文は下記の通り。
春巻き
小籠包
海老蒸餃子
餃子
広東焼売
海老と黄ニラの塩味炒め
酢豚
牛ヒレ肉と本日野菜炒め黒胡椒風味
五目ラーメン（醤油味）
炒飯
お料理はどれも優しい味で美味しかったですね。
特に最初に食べた点心の食べ比べは楽しかったです。
一般的な中華に有り勝ちな力強さは有りません。
人によっては物足りなく感じるかも。
でも、我が家の好みにはピッタリでした。
御馳走様でした。
また、来たいと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soshuu（Soshuu）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
052-752-5677 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区覚王山通9-28-4 シンタックスビルⅡ 1F |
| 交通方式 |
地下鉄 覚王山駅 距离池下 343 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 ５名様～８名様 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店の前に椅子と灰皿があり。 |
| 停車場 |
可能的 店舗前に3台 近隣にコインパーキングあり（提携はしておりません） |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.7.2 |
| 備註 |
個室のご利用は 5名様～８名様 |
家族で「蘇州」に行って来ました。
名古屋市千種区覚王山通に有る中華料理のお店です。
このお店に行く時は、予約がお勧め。
この日は、当日予約ですが、
何とか席を確保する事が出来ました。
この日の注文は下記の通り。
餃子
小籠包
広東焼売
海老蒸餃子
春巻き
海老と黄ニラの塩味炒め
蟹身とコーチン卵の炒め塩味ソース
酢豚
炒飯
五目ラーメン
先ずは点心4種類から。
餃子、小籠包、広東焼売、春巻きです。
海老蒸餃子は少し遅れるとの事。
点心はどれも美味しかったですね。
特に小海老の入った春巻きが抜群でした。
蟹身とコーチン卵の炒め塩味ソースは私が欲しくて注文。
フワフワな卵と塩味ソースの相性は素晴らしいですね。
海老と黄ニラの塩味炒めは前回、
特に美味しかったので、今回もお願いしました。
ソースが美味し過ぎます。
炒飯は「金で銀を包む」と言いますが、
このお店の炒飯はその好例だと思いました。
たっぷりの玉子が贅沢にご飯を包み込んでいます。
海老と黄ニラの塩味炒めの余ったソースを絡めると、
更に旨味を増して絶品に。
その他のお料理もかなりのハイレベル。
更に繊細に更に美味しくなった様な気がします。
御馳走様でした。