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愛知県名古屋市瑞穂区の桜山駅付近にある全国的にも珍しいフィナンシェの専門店♪
愛知県名古屋市瑞穂区川澄町にあるフィナンシェリー アッシュにお伺いしました。名古屋市営地下鉄 桜通線 桜山駅から徒歩約6分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいです。駐車場はありませんが、近くにはコインパーキングがあるので、自動車でのアクセスも便利です。座席は8席あります。
今回はフィナンシェの詰め合わせを購入しました。フィナンシェの生地の外側はサクッとしていて、内側はしっとりとしています。それぞれのフィナンシェの味や風味を楽しむことができて、とても美味しかったです。
また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！
【フィナンシェリー アッシュのこだわり】
フィナンシェ等の焼き菓子は、「素材を選び、混ぜ、火を入れる」という非常にシンプルな工程で作られています。ケーキ等の洋菓子、お料理に比べたら工程も少なく、素朴なものかもしれません。しかしシンプルだからこそ、ケーキやお料理と同じように嘘がつけないものだと考えます。「素材の選び方、材料の混ぜ方、生地の火の入れ方」この焼き菓子のベースとなる事にしっかりと向き合い、1つ1つフィナンシェを焼いています。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Finansheri Asshu
|
|---|---|
| 類型 | 西式甜點、咖啡店 |
|
052-893-8947 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市瑞穂区川澄町3-25 |
| 交通方式 |
距离櫻山 374 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.2.3 |
| 備註 |
HPより通販もされています |
愛知県名古屋市瑞穂区川澄町にあるフィナンシェリー アッシュにお伺いしました。名古屋市営地下鉄 桜通線 桜山駅から徒歩約6分のところにあり、公共交通機関からアクセスしやすいです。駐車場はありませんが、近くにはコインパーキングがあるので、自動車でのアクセスも便利です。座席は8席あります。
今回はフィナンシェ（238円）を購入しました。皮つきのアーモンド、焦がしバターリスドール、米粉が使用されています。香り高く仕上げられている基本のフィナンシェです。生地の外側はサクッとしていて、内側はしっとりとしています。焼き上げられたフィナンシェの上のアーモンドがアクセントになっていて、とても美味しかったです。
また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！
【フィナンシェリー アッシュのこだわり】
フィナンシェ等の焼き菓子は、「素材を選び、混ぜ、火を入れる」という非常にシンプルな工程で作られています。ケーキ等の洋菓子、お料理に比べたら工程も少なく、素朴なものかもしれません。しかしシンプルだからこそ、ケーキやお料理と同じように嘘がつけないものだと考えます。「素材の選び方、材料の混ぜ方、生地の火の入れ方」この焼き菓子のベースとなる事にしっかりと向き合い、1つ1つフィナンシェを焼いています。