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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ptisserie PUR DOUX（Ptisserie PUR DOUX）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕、年輪蛋糕 |
| 預約・查詢 |
052-842-8929 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通1-12 ザオーク瑞穂通 1F |
| 交通方式 |
名古屋市博物館 正面向かい側 距离櫻山 400 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、QUICPay） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2台（店舗裏・月極②③） |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.10.10 |
パティスリーを掲げているが、フランス菓子以外のものも作っている。
サヴァラン、オペラ、エクレール、ミルフィーユといったフランスのクラシックなもの以外にもフランスには無いショートケーキ、プリンもある。フランス菓子専門店を掲げ、とがった店ではなく、多くの日本人に受け入れられる街の菓子屋という感じ。
私が注目しているのは、珍しいフランス菓子、伝統菓子が出てくることがあるからだ。マスコットプラリネというバタークリームのケーキは珍しい。（つい最近休止期間に入った。別のケーキと入れ替わるため。）
価格も高すぎず、良心的な小さいパティスリー。作っているのは、店主1人だけらしい。
この手の小さい店の良いところは、全部シェフがやっているというところ。
クレジットだとポイントはなし。（この店独自のポイントカード。アナログな紙の）
他にも多様なキャッシュレスに対応している。
季節のタルト 税込600円
タルトにクレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）、クレーム・パティシエール（カスタード）、いちご。
今は、いちごだが、もうすぐ終わると思われる。
いちごは、粒が小さいけれど、たくさん乗っている。
600円という価格設定は、今の時代高くはない。
シュークリーム 税込350円
リニューアルしてから初めて買った。以前は、横にカットされていなかったが、今は横に切って2種類のクリームを重ねてある。刻んだアーモンドを付けて焼くシューは、以前から。
クレーム・シャンティーの量の方が多い。軽やかにいただける。
ボストン 税込490円
これは、いつもあるわけではなく、稀に突然出るケーキ。
赤紫色の部分がムース。薄いスポンジとクリーム。上面には砕いたパイクラムをびっしり付けたもの。
本日のタルト 税込480円
こちらは冷蔵ケースの上に並んでいる常温商品。
この日は、パイナップルだった。（※現在は変わっている。）
小さい角切りパイナップルとアーモンドクリームを詰めたタルトレット。タルト生地は、サクサクして湿気っていない。これが一番満足だった。
この「本日のタルト」枠は、過去にはグレープフルーツりんごなどちょいちょい変わる。