餐廳資訊
細節
| 店名 |
Patsu Curry（Patsu Curry）
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|---|---|
| 類型 | 印度料理、印度咖哩 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市昭和区塩付通6-76-2 |
| 交通方式 |
地下鉄桜通り線桜山駅から徒歩8分 距离櫻山 528 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2022.6.10 |
オープン当初にお食事していたのですが、
お店の営業日は、火・水・土日のランチタイムなので、なかなか行けずにいました。
私の勝手な都合ですが、
火・水・土日はどうしても行けなくて。
4月に入って、火曜日に時間の都合がついて。
行ってみよう♪
と、久しぶりの訪問です。
わくわく。
昨年の7月が初めて、今回で2回目のオディシャ料理。
私は実際にインドへは行ってないので、
日本に暮らすインド人の方が作ってくださったお料理しか食べたことがありません。
その狭い中での感想なので、
私の感じたことが正しいのか？間違っているのかもわからない。
このお店でお料理をいただいた時に
バングラ料理のロタさんの料理と、西インド料理のレカさんのお料理を思い出しました。
どこかに潜んでいるような感じです。
ダルマという、ダール（まめカレー）をお野菜と一緒に煮込んだスープには、
レカさんの味をふと思い。
店主に話を聞くうちに、その答えが「隠し味の砂糖」ということに気がつきました。
全ての地域で使われているわけでないと思いますが、
印度家庭料理レカさんで使われている隠し味の砂糖が、パツさんのオディシャでも使われていました。
アルポルタというのは、ジャガイモの和物で、
バングラデシュでは、アルボルタといい同じようなものを食べています。
ここで使われているのが、マスタードオイルです。
ビシッとマスタードの香りが強いオイルは、
バングラデシュでお料理によく使われるものです。
緑区のロタさんでもよく使われていますよね。
このオイルが、オディシャのジャガイモの和物にも使われていました。
食文化って楽しいですね。
名古屋でも、インドの地方料理が食べられる時代になり、
つい数年前の名古屋のことを思い出すと、時代の流れの速さに驚くばかりです。
自分の好みの、インドの地方料理が食べられるような時代が、
すぐそこに来たのかもしれないですね。