Fujiyama Gogo
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令和5年5月・紅のつけ汁、全のせ海老つけ麺・大盛を食す！
2023.05訪問。
フジヤマ55さんには結構お伺いしていますが、こちらのお店にお伺するのは初めて。
全のせ海老つけ麺大盛をお願いしました。
ランチ時つけ麺大盛変更（500ｇ）無料＆セルフ生卵無料＆電磁調理器使用可は
こちらのお店でも健在！嬉しい！！
少し待って着丼。
普通のつけ汁よりちょっと赤い。干しエビが入っているからのよう。
つけ汁がぬるめだったので、汁のココットを電磁調理器にのっけて加熱。
グツグツ沸騰してきたら、木の鍋敷きの上に置いて、麺をつけて啜る！
うん、冷たい麺はもちもちつるつる
つけ汁のあたたかさ、干しエビの風味と豚骨魚介スープとの相性が良い。
麺を半分くらいいただき、つけ汁も冷めてきた頃合いで、残りの麺をつけ汁の入ったココットへ投入！
生卵を割り入れ、電磁調理器ＯＮ！
アツアツになった所で、板海苔をちぎり入れ、玉子がうっすら白くなるのを待って、電磁調理器停止！
あつあつの麺を啜り、汁を飲む。
麺が半分以下になり、汁が少なくなってきた所で、黄身をを潰し、和風（？）カルボナーラ状にして。
まろやかさが増した汁と、むっちり麺を愉しませていただきました。
無念なのは、着丼した時の写真を撮り忘れてしまったということです…( ；∀；)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fujiyama Gogo（Fujiyama Gogo）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
052-212-7375 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区二の丸1 金シャチ横丁 宗春ゾーン |
| 交通方式 |
距离Nagoya Jo 181 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.29 |
2023.06訪問。
いつもはつけ麺をいただくのですが…
今回はガッツリ二郎ラーメンをいただきました。
（ただし、午後も仕事なんでニンニクは抜きで）
味噌二郎ラーメン。麺大盛、野菜増し
しゃきしゃきもやし、たっぷり麺。
一見濃ゆそうなスープですが、飲んでみると、野菜の甘さが引き立つ。
これにピリ辛肉味噌がまたあう。
無料でいただける生卵は半分ほど頂いた後に追加して味変。
そして、味にパンチが欲しくなり…結局、卓上のすりおろしにんにくを使ってしまいました。
…美味しかった。
マスクしてるから許してね。