Kiku yoshi
(き久好)
肉旨い！ タレ旨い！ これは本格的で美味しい十勝豚丼だと思います。
先日、ナゴヤドームのイオンに行った際に好物の「豚丼」の店を見つけました。それも「本場帯広 十勝豚丼」とあります。興味津々で後日、昼食目的でピークタイムを外してうかがいました。
カウンターもありますが、時間的に落ち着いていたのでテーブル席に座らせてもらいました。注文はタッチパネル。メニューはもう決まっています。豚丼のベースメニューで「十勝豚丼・特製醤油ダレ(968円)」を注文しました。サラダ的なメニューがあったら頼みたかったのですが見つけられませんでした。メニューに無いのだとは思いますが、初めてのお店のタッチパネルはなかなか難しい・・
事前に少し調べると、「㐂久好」さんは実際に帯広の「豚丼」の名店のようで、それを現在は「すた丼屋」のアントワークスさんが継承して運営されているようです。
https://tokachi-kikuyoshi.com/
しばらくして待望の「十勝豚丼」が到着です。濃い目のタレと旨そうな焦げ目も付いた色黒な肉たちに惹かれます。早速肉を一枚・・ これは美味しい！ 厚めのロース肉ですが、とても柔らかい・・ タレは濃厚で美味しい蒲焼きダレの感じです。山椒をトッピングしてバクバクと箸が止まりません。
有難いことに肉が結構ボリューミーで、普通のバランスで食べ進めていたらご飯が足りない感じになりました。豚丼を単品で注文される場合、小食で無ければ「ご飯大盛り(+143円)」をおススメします。
十勝豚丼は、基本は「ロース」のようですが、どうしても肉質が固めのことが多く、これほど柔らかなロース肉の豚丼は初めてかもしれません。
また、北海道では無いエリアの企業が「十勝豚丼」を名乗るお店を作ると、ご当地の一部のお店に寄せて「ネギ」や「グリンピース」をトッピングすることがほとんどですが、こちらはオリジナルな感じで堂々と「肉のみ」・・ こんなところも気に入りました。
創業店の味は引き継がれているのでは・・ 現在、全国でまだ13店舗のようです。ちょっとレア感もあっていいですね。
以前から「すた丼」も好物で、今回の「十勝豚丼」も美味しかったので、今度はこちらの会社が運営する「ステーキ」を目指してみようかと思っています（笑）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kiku yoshi
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|---|---|
| 類型 | 豬肉蓋飯、郷土料理、日本料理 |
|
052-737-3373 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前 1F |
| 交通方式 |
地下鉄ナゴヤドーム前矢田駅から徒歩10分 距离名古屋巨蛋前矢田 407 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
昼食目的でナゴヤドーム前のイオンモールにやってきました。お店に迷いましたが前回「十勝豚丼」がとても美味しかった「㐂久好」さんを訪れました。店頭のポップを見て美味しそうに感じた「北海道味比べセット ～選べる２種小丼～ 」をタブレットから注文です。「そば」と「小丼２種」のセット、寒いので「温かいそば」、小丼は「十勝豚丼」と「炙りサーモン丼」を選びました。ランチタイムは100円引きで1309円のお昼ご飯です。
店内はパーテーションもあってほど良くセパレートされていて居心地良く過ごせます。しばらくして配膳ロボットが注文のプレートを運んでやってきました。この時の客数とスタッフさんの数を考えるとスタッフさんが運んだ方が良いのでは・・ 忙しい時や人手が足りない時に任せるのは良いと思いますが・・
乱切りタイプのまずまずの「おそば」ですが、小丼など数種類を順番に食べるので放置するとのびてしまいます。やはり「ざる」にすればよかったと後悔しました。
見た目もボリュームも寂しい「サラダ」、「十勝豚丼」の肉は小丼用でしょうか前回とは全く違う印象。完食するとそれなりに満腹にはなりましたが小丼の「ご飯の量」はじめ諸々満足感を得られませんでした。
利用者目線で、利用者をワクワクさせるようなメニュー開発と調理を期待したいと思います。