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昨年の今頃は仏蘭西の赤本参考書の東京版が発売され世の中は話題騒然となっていた。
都内の鮨屋でも定期的に伺っている何軒かの馴染の店が、ひとつ☆、ふたつ☆☆を獲得し
御祝を兼ねて再訪し旨い鮨を腹い...
<今回のレビュー>
久しぶりにおすし大好きパワーレビュアーのLさんと行きました。
今回もいろいろな大将の蘊蓄が聞け、Lさんと楽しい時間が過ごせました。
今回特に鮎の内臓の塩からである「うるか」と...
握り
鯛、甘エビ、紫ウニ、トロ、あじ、のどぐろ、こち、カツオ、またかアワビ、ワタリガニ、アナゴ二種、しんこ、トキシラズ鮭、しゃこ
巻物
ねぎトロ1/2、カツオ節あさつき1/2
一品
りゅうき...
取引先の接待で「旨い寿司」を考えたときに、
塩で食べるお寿司の名店「おけい鮨」に
行ってみたくなって予約しました。
「夕方5時の開店で7時半までしか席が取れませんが、、」
ということでした...
7,000円のコースをいただきましたが、どれも絶品。 大将も聡明な感じ、説明も上手。 江戸前のお
7,000円のコースをいただきましたが、どれも絶品。こんなにたくさんいただいていいのかというくらい、量も充実している。
今まで食べたことのない、クエやクジラもいただけて満足。
塩の研究家でもあると...
初めて伺いましたが大変美味しく頂きました。大将は塩研究家だけあって寿司ネタに合わせ塩も使い分けていらっしゃいます。でも最も感動したのは戻り鰹の藁焼きです。わざわざ複数の農家から藁を取り寄せブレンドする...
5回目の訪問です。
遠方からきた方を連れて行きました。
久々のおけい鮨に私も楽しみにしていました。
誰をおもてなしするのかすぐに判断して頂き、ネタのストーリーなど詳しく話しながら一貫一貫味...
本郷に昔からある名店。
なかなかいけないんですが、なにかお祝い気分を味わいたいときに、自分へのご褒美にってきめてあるお店です。
こちらはカウンターとこあがりのみのこじんまりとした規模のお店...
「江戸前」
なんて言葉を知らなかった学生時代。
たまたまパチンコで大勝して、気になっていたお鮨屋さんにふらっと入った。
その店はお品書きに値段もなく、カウンターで大将とタイマン。
初めての...
ずっと行きたかった本郷のおけい鮨へ。
予約から1時間遅刻してしまいましたが、
快く迎えて頂きました。
初めてなのでコースで注文しました。
私は運転手なのでノンアル、相方は高知の日本酒を。
...
私の大好きな「おけい鮨」。
大将の薀蓄話を聞かされるのが嫌な人には居心地が悪い店かもしれないけど、私にとっては最高の寿司屋。
もっと最高の寿司屋はあるかもしれないけど、お決まりの8400円ってあた...
土曜日、5時半~7時。
予約時間は5時から7時なんだけど、
道が混んでいたので遅れるって
電話したら、7時半までいいですって♪
でも、7時に食べ終わりました。
本郷の交差点から北上すると左側に
店舗...
名古屋でお寿司というと必ず名前が上がるお店に初訪問です。
大将が塩ソムリエだそうでどんなお寿司が食べれるか期待を抱きいざ実食。
おつまみとして
初鰹
生牡蠣
たこのお刺身wi...
日曜の夜、予約できないかなぁと思いつつ電話してみると早い時間であればということで カウンターで予約が...
日曜の夜、予約できないかなぁと思いつつ電話してみると早い時間であればということで
カウンターで予約ができました。正直、あんまり期待せずに伺ったのですが、
期待を良い意味で裏切る美味しさとコストパフ...
にぎりのコース料理が復活して初めての来店。
コースは、にぎりのみのコースが7千円、8千円、1万円とつまみ付きのコースが1万円、1万2千円、1万5千円のそれぞれ3種類ありました。
注文したの...
数年前 飲み友達の医師につれていって頂いたのがきっかけです。
それ以来、幾度かおジャマしておりました。
塩にノウハウがあり、赤酢のシャリで
こだわりの ひと手間加えたお鮨はどれも絶品...
まずはじめに女性が和食、特にお寿司に行きたいと言われたら
手ごわいと覚悟を決めたほうがよいです。
イタリアンやフレンチを食べ飽きている女性があっさりした物を食べたくなるから
和食やお...
店名 |
Okei Sushi(Okei Sushi)
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類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
預約・查詢 |
052-774-1789 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
愛知県名古屋市名東区上社2-71 |
交通方式 |
距离本鄉 182 米 |
營業時間 | |
預算 |
¥10,000~¥14,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 |
座位數 |
18 Seats ( カウンター10席、テーブル2卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 お店の北、信号を左に曲がったところに駐車場があります |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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店鋪公關 |
味の決め手は塩! この道50年のベテランが気持ちを込めて握る【本郷・おけい鮨】
江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然... |
久し振りに伺うと、お得なセットメニューが最近新設されたそうで、
かなりお値打ちになっていた。
握り13貫、巻物1本、玉子焼き、お通し(烏賊の塩辛)、お椀物(しじみ汁)、
小鉢物(特製豆腐)、冷菓...