餐廳資訊
細節
| 店名 |
Espoir de Ochiai （Espoir de Ochiai ）
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|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
| 預約・查詢 |
052-691-3482 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市南区道徳通3-81 |
| 交通方式 |
自転車、車 距离道德 475 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
宿泊翌日はノープランで、界隈はとりわけ目新しいものもないのでそのまま帰宅することになった。しかし、せっかく名古屋市内に出ていたので、道中に粋なパティスリーなどないかと探しあぐねていたところ当方がヒット。
帰宅経路から外れているわけでもないので、旦那も二つ返事で了承。かれこれ滞在のホテルから15分弱ほどで到着。入店制限の貼り紙はあれども先客はおらず。間も無く後続でやってきたマダムが孫が好きだからとか何とかで常連風を吹かせていたがその間に品定め。そうこうしているうちに「マンゴータルト」「レティー」「とっておきのモンブラン」「ガトーショコラ」をオーダー。帰宅後に溜まった家事を片付けたら既に正午過ぎ。子ども達に賄い飯をあげている隙に、自身はランチスキップの代わりにセルフティータイムといこうか。
1点目「マンゴータルト」は、薄くスライスされたマンゴーが綺麗に整列した期間限定タルト。なお、旦那用にこさえたのでテイストの詳細は割愛させて頂く。
2点目「レティー」は、風味豊かな紅茶とレモンクリームの爽やかさが楽しめる一品。トップに飾られたイチゴ等ベリーとの相性も良い。紅茶風味のムースとスポンジに挟まれたレモンクリームが程よいアクセントに。また、チョコが敷かれた薄焼きサブレが底に敷かれているのも技アリ。
3点目「とっておきのモンブラン」は、栗にフォーカスした拘りの一品。上に鎮座する渋皮栗、たっぷりマロンペースト、栗のスポンジケーキには微細にカットされた栗がたっぷりと投入されており、生クリームが挟まれたプレーンなスポンジケーキと共に味わいを謳歌できよう。栗好きにはたまらない秋の味覚満載なまさに"とっておき"な仕様。
4点目「ガトーショコラ」は、チョコレートによるチョコレート好きのための一品。表面のチョコは常温にするととろけて生チョコ感がアップするが諸刃の剣。ちょうどいい塩梅を見極める手腕が問われそうだ。ゆえに、夏季はとりわけ冷蔵庫より取り出してから5分以内に匙を入れることを強く推奨する。ガトーショコラしかり、特にチョコレート系統は温度変化の影響を著しく受けやすいのでせっかくならベストな状態で頂きたいところだ。
全体的にやや小ぶりな印象は受けたが、それでも価格を鑑みたら味や見た目など十分なクオリティを誇るだろう。
余談だが、2点食した段階でもう1点は別の機会にとも考えたが、結局のところは抗いきれずにチョコレートの魔力に易々と屈してしまう始末。淹れたてスタバのブレンドローストとの相性が抜群すぎてケーキの匙が止まらなくなってしまった。やはり、ブラックコーヒー×ケーキの掛け合わせは♾